MSRO, Marché de solidarité régionale de l'Outaouais
Devenez membre Déjà membre ?


Nom d'utilisateur Mot de passe
Soirée des bénévoles 2014.
Soirée des bénévoles 2014.

NOTRE Olivier! 
Nous aimerions te dire MERCI, pour tout ce que quotidiennement tu nous aides à faire. Toujours avec gentillesse, patience et bonne humeur, tu nous ''solutionnes'' la vie!
Un merci aussi à ton entourage qui te permet d'être toujours, très disponible!

Le MSRO profitait de la semaine de l'action bénévole au Québec pour soumettre la candidature d'Olivier. Mardi dernier, Olivier était au buffet des continents, accompagné par sa conjointe et par deux membres du C.A., puisque sa candidature s'est rendue en finale! Il n'y a pas à dire, nous sommes fiers de toi, cher locavore!

 

Le prix bénévole de l'année dans la catégorie organismes communautaires a été remis a Monsieur Surprenant de la Soupe Populaire de Hull inc. Nous le félicitons chaleureusement, ainsi que tous les bénévoles qui permettent à de nombreux organismes de fonctionner.

Pour nous, Olivier, tu seras toujours le meilleur des bénévoles!


Le MSRO est une affaire de coeur, merci aux dizaines de bénévoles qui s'impliquent toutes les semaines et qui nous offrent une aide inestimable!

Soyez à l'écoute, la fête annuelle des bénévoles est en mode organisation. 

 Rendez-vous sur la page facebook du Buffet des continents pour voir quelques photos prises lors de la soirée.

 

 

 

 

Lire la suite >
466 jours
466 jours

Je ne sais pas si je vais avoir laissé une trace au MSRO mais le MSRO a définitivement laissé sa trace sur moi! 

466 jours de pur bonheur. En chiffres, ça fait tout petit, il me semble. Pourtant, il y a dans mon coeur tellement de souvenirs et de moments précieux!

 

J'aimerais vous dire merci de m'avoir permis de vivre cette expérience près de mes valeurs et qui m'a permis de me connaitre encore plus et de développer certains traits de ma personnalité.

 

Je me souviendrai toujours... Au 41 Frontenac...

 

Ah! Ces jours de cueillette, l'été, passer plusieurs heures dans le frigo, à se raconter nos petites histoires et nos potins, à placer des légumes dans vos bacs, que ça déborde et qu'on ne sait juste plus où glisser les belles bottes de carottes! ''Michelle, mets-len en-d'ssourrrrr''!

 

Les films ''one shot deal'' qu'Heiwa et Simon faisaient, qu'est-ce qu'on riait! Merci à tous les acteurs en herbe qui ont participé de bonne grâce à nos folies!

 

Ces moments riches en partage avec les bénévoles. Céline, ma chouchou, avec nos ''dates'' de café latté du vendredi, ça va me manquer!

 

La belle Michelle, si dévouée et toujours présente! Merci pour ton écoute, ton support et tes conseils. Je t'aime vraiment beaucoup! (4ième photo en partant de la gauche)

 

Les pauses que Charles et moi prenions, près du lavabo (2 locavores seuls dans un grand local,un jour de semaine, ben ça prend des pauses près de l'évier!)...ah si le lavabo pouvait parler... 

 

 

Sur la route...

 

Des moments inoubliables. Pour moi, les producteurs c'est comme une passion! Aller vous visiter sur vos fermes, c'est le comble de la joie! Un par un, je vous remercie affectueusement! 

Quand je pars avec des bénévoles, c'est encore plus rigolo... N'est-ce pas Marie-Michelle et Simon... en route

vers Pleines saveurs alors que je nai même pas pris l'adresse en note avant de partir! (1ère photo en partant de la gauche)

 

Kevin et Valérie de chez Cataraqui, plusieurs visites avec mon fils. Vous êtes si accueillants! (2ième photo en partant de la gauche)

 

Christian et Maggie des Folies Bergères, serons-nous voisins un jour? On continuera de se texter! :) 

 

Carl pour ta recette de tarte au sucre et lait de soya...juste pour moi, tellement gentil! (3ième photo en partant de la gauche)

 

A vous tous que j'ai visités sur vos terres et à vous tous que je visiterai un jour (bientôt), merci d'exister! Vous m'avez appris beaucoup et j'espère continuer avec vous, ces partages! (5ième photo en partant de la gauche, Marianne, la fée des bois).

 

Continuons de faire de l'achat local une réalité en Outaouais, nous le méritons.

 

Le MSRO est passé dans ma vie et restera à jamais dans mon coeur.

MSRO je t'aime!

 

Bon temps à tous.

A bientôt

 

Marie-Eve Denis

 

                 

 

 

 

  

Lire la suite >
Céline Tremblay vous invite à la cabane à sucre!
Céline Tremblay vous invite à la cabane à sucre!

Céline Tremblay et sa famille vous invitent à venir festoyer et profiter de la délicieuse période des sucres, sur leur Domaine! 

Le Domaine du Cerf est situé au Lac Blue Sea, un endroit enchanteur pour se réunir en famille, se sucrer le bec et profiter du temps plus clément! 

Il est encore temps de réserver pour la fin de semaine de Pâques  819-463-3896!

 

Au plaisir!

Visitez leur page facebook pour plus de renseignements (n'oubliez pas d'aimer la page!).

Page facebook du Domaine du Cerf.

Lire la suite >
Réservez votre panier bio pour l'été 2014.
Réservez votre panier bio pour l'été 2014.

Au Marché de solidarité régionale de l'Outaouais, vous pouvez bénéficier d'achats locaux ''à la carte'' via notre site internet marcheoutaouais. com, mais pour une deuxième année, le local du 41 Frontenac est aussi un point de chute pour deux producteurs de paniers bios.

 

Vous pouvez bénéficier de la formule ASC (agriculture soutenue par la communauté), toutes les semaines grâce aux fermes HLF du Lac Simon et la ferme aux Pleines Saveurs. Ils sont en pleine organisation, n'hésitez pas à les contacter pour des questions ou pour réserver vos paniers!

Voyez le détail de leurs formules ci-dessous!

 

La Ferme HLF du Lac Simon vous propose:

En 2014, pour notre 7e année,

nous proposons à nos partenaires la formule suivante :

 
Bonjour à toutes et à tous,
Et oui, le temps de semences est débuté et vos fermiers de famille s'activent déjà pour la production 2014 !!
 
Comme l'an dernier, afin de nous permettre de consolider nos opérations et d'harmoniser nos "jobs" avec la production HLF, nous ajustons notre processus d'affaires: 
En 2014, nous maintenons les livraisons à une journée par semaine, le jeudi.  Le vendredi est réservé aux partenaires qui viennent chercher leur panier directement au kiosque à la ferme.
 
Cette année, le nombre de places est limité à 50.
 
Le panier 2014 aura un seul format et pourra inclure des produits biologiques qui proviennent de l'extérieur de la ferme, ceci afin de vous offrir plus de diversité.
 
Les points de chute pour 2014 seront donc les suivants:
  1. Jeudi: BioHorticentre Le Méristème: 235 chemin Eardley, Gatineaules jeudis entre 14h30 et 17h00 *, du 26 juin au 11 septembre;
  2. Jeudi: Marché de Solidarité Régional de l'Outaouais (MSRO): 41, rue Frontenac, Gatineau, les jeudis entre 15h00 et 20h00, du 26 juin au 11 septembre;
  3. Vendredi: Kiosque à la ferme: les vendredis de 13h00 à 17h00, du 27 juin au 12 septembre.
 
* Avis aux partenaires de Aylmer:  Vous devrez aller chercher votre panier pendant les heures d'ouverture du centre jardin, qui est ouvert jusqu'à 17h.
 
Le coût total du panier 2014 est de 325$ (25$ x 12 semaines 25$ (administration)).
Nous ajoutons une semaine supplémentaire par rapport à l'an dernier.
 
 
 
Notez aussi que les partenaires qui prennent des vacances doivent nous aviser du nombre de semaines prévues lors de l'inscription.
 
Vous ne payez que le nombre de semaines pour lesquelles vous voulez un panier et vous devez l'inclure sur le formulaire à l'endroit prévu à cet effet.
 
Les dates de vacances devront nous être acheminées avant le 1er juin afin de nous permettre d'organiser notre grille en début de saison.
 
 
SVP, nous vous demandons de bien vouloir nous faire part de votre intention avant le 7 février, en envoyant un message à cette adresse courriel hlf@tlb.sympatico.ca 
 
Un GROS merci et à très bientôt !!
 
Carl & Christine
 
 
 

Et la ferme aux Pleines Saveurs vous propose:

 

L'Agriculture soutenue par la communauté (ASC) est uneformule de partenariat entre une ferme locale et des consommateurs. Les consommateurs deviennent des partenaires d'une ferme en achetant une part de la récolte au début de la saison pour ensuite recevoir chaque semaine durant la saison un panier de fruits et légumes biologiques. Les consommateurs ont une occasion de se rapprocher de l'agriculture puisqu'ils sont invités à visiter la ferme ou même à participer aux travaux de la ferme.

En achetant directement de la ferme, les partenaires obtiennent des fruits et légumes frais certifiés biologiques à un prix équitable tout en bénéficiant de la diversité de la nature avec des produits de qualité et frais, directement du producteur. Ainsi, les partenaires mangent des produits bons pour leur santé et pour l'environnement tout en suivant les récoltes au rythme de la nature. Les parts achetées à l'avance permettent à la ferme de financer les dépenses élevées de début de saison et de recevoir un juste prix pour ses produits.

 

Pleines Saveurs offre 17 paniers d'été, livrés entre le 16 juin et le 12 octobre.

Ainsi que 8 paniers d'automne, livrée entre le 13 octobre et le 5 décembre

Obtenez le feuillet d'inscription pour les paniers ASC en cliquant sur ce lien, de la Ferme aux Pleines saveurs.

 

Un gros merci! 

Chantal et Martin.

 

 
 

 

 

 

Lire la suite >
Se dilater la rate!
Se dilater la rate!

L'artiste chocolatier de chez Chocomotive, Gaétan Tessier mène une double vie! Le saviez-vous? 

 

En effet, il est aussi un professeur dévoué à l'école culinaire de Buckingham... Peut-être vous rappelez-vous les jeunes en tabliers blancs, qui sont venus nous aider pendant 2 semaines ici au MSRO? Ce sont eux, ces jeunes remplis de politesse et de bon vouloir, qui, sous l'oeil protecteur de M. Tessier, rêve de connaître tous les secrets de l'art culinaire.

 

Gaétan Tessier, cet homme discret, transmet avec passion et assiduité ses connaissances à la relève motivée. Toujours occupé, cet homme au grand coeur ne recule devant rien pour offrir à ses protégés, une formation solide et originale. C'est pourquoi il a préparé un voyage initiatique et ô combien formateur, en Italie. Loin d'être des vacances, ce voyage à l'horaire chargé, amènera ses étudiants à connaitre et découvrir une tout autre culture culinaire. Un dépaysagement assuré pour tous et un bagage de connaissances fantastiques pour tous ces jeunes!

 

La prochaine levée de fonds en est une où se dilater la rate est au menu!

Le vendredi 11 avril à 20 heures, assistez au spectacle d'Étienne Langevin! Les billets sont en vente à 30$.

Une soirée plus qu'agréable pour une cause plus que solidaire.

 

Encourageons la relève! 

 

En savoir un peu plus sur Étienne Langevin.

Paru récemment dans le journal Info07 et encore toujours dans le journal Info07.

 

 

Lire la suite >
Attention aux quantités à livrer
Attention aux quantités à livrer

Attention les producteurs.

Assurez-vous de livrer les quantités commander!

 

Merci beaucoup.

Lire la suite >
Blogue de Marie-Eve. Mars 2014
Blogue de Marie-Eve. Mars 2014

Roulement de tambour...voici les résultats du concours ''j'amène mon ami au MSRO en mars 2013!''

 

Alors pour atteindre mon défi, nous rêvions d'avoir 40 nouveaux locavores avant le 31 mars! Aujourd'hui, lundi 7 avril, 63 noms se retrouvent dans la boite de tirage! Mais ne crions pas victoire tout de suite, ces noms représentent les nouveaux locavores et leurs amis!

 

Donc pour ne pas vous faire languir plus longtemps, il y a eu en mars 2014, 38 nouvelles adhésions! Quelle belle performance, MAIS par 2 noms, mon défi n'est pas réussi!

 

Je suis heureuse de constater que l'achat local a de plus en plus de nouveaux adeptes et que les belles valeurs de notre coopérative sont contagieuses!

 

Alors voilà, je suis corvée de vaisselle toute la semaine au MSRO (Charles songe même à amener sa vaisselle de la maison, je trouve qu'il exagère, mais bon, je n'ai qu'une parole! A moi la vaisselle!).

 

A vous tous, je vous dis merci! Continuons de faire connaitre la toute simple formule de l'achat local via le MSRO! Vous êtes les meilleurs porte-parole pour les producteurs de la région.

 

Bravo à Heiwa qui se mérite un certificat cadeau d'une valeur de 99$ d'achats locaux au MSRO! 

 

 

 

Le défi de Marie-Eve! Avoir 825 membres actifs avant le 31 mars 2014.

 

Charles (mon patron) m'a mis au défi de passer le cap des 800 membres actifs au MSRO!

J'aime mieux penser 825.

 

Alors à vous tous qui pratiquez et croyez que l'achat local est LA méthode de consommation à préconiser, je vous demande de m'aider!

Concours: lors de la première commande d'un nouveau membre, les 2 amis obtiennent une chance de participer au tirage. Enjeu: un certificat-cadeau d'une valeur de 99$, du MSRO. Date limite de participation: 31 mars 2014, minuit. Nombre de participations illimitées, amenez autant d'amis que vous voulez à consommer localement! Envoyez-moi un courriel (assistant.coordo@gmail.com) pour confirmer votre lien d'amitié avec votre ami-nouvellement-locavore!

 

A vous les locavores, parlez du MSRO à vos amis, familles, collègues de travail!

Parlez des producteurs de chez nous, du coeur qu'ils mettent à cultiver la terre, à faire pousser les plus savoureux légumes.

Parlez des conditions de vie des animaux, de leur environnement et leurs petits soins.

Parlez de ces produits délicieux accessibles toute l'année via la plate-forme internet. 

Parlez d'un choix à faire selon vos valeurs!

Invitez-les à venir nous visiter du lundi au vendredi. Et à venir rencontrer les producteurs les jeudis! 

Participez à faire rouler l'économie locale.

Participez à prendre soin de notre planète!

Invitez-vous chez les producteurs, avec les enfants, pourquoi pas? Avez-vous votre carte du parcours gourmand?

 

Au mois de mars, de toutes nouvelles fraîcheurs arriveront sur le site internet!

Régalez-vous et en MARS amenez vos amis au MSRO!

 

Merci de prendre soin de nous tous!

 

 

Marie-Eve

 

Lire la suite >
Honneurs internationaux pour le Domaine du Mont-Vézeau
Honneurs internationaux pour le Domaine du Mont-Vézeau

Le vignoble riponnais le Domaine de Mont-Vézeau cumule les honneurs!

Les derniers récipiendaires du titre personnalité affaire du Droit-Radio-Canada, sont maintenant les détenteurs d'une médaille de bronze,il s'agit d'une nouvelle reconnaissance internationale pour le Zéphyr 2012 au China wine & spirits awards (CWSA 2014).

 

Nous les félicitons grandement et leur souhaitons encore de nombreux succès. Apprenez-en plus sur le vignoble et ses artisans en visitant leur page facebook, aimez-les!

 

Profitez de cette occasion pour écouter l'émission des divines tentations du 8 mars dernier, alors que la sommelière Véronique Rivest (photo ci-dessous), deuxième sommelière au monde, parle des vins québécois et commente la nouvelle cuvée " Noroit 2012". D'ailleurs, cette dernière cuvée est maintenant disponible en ligne sur le site du MSRO

 

Le Domaine du Mont-Vézeau sera en visite-dégustation, au local du MSRO le jeudi 10 avril prochain, bienvenue à tous!

Lire la suite >
Levée de fonds au profit du Pavillon du Parc. Dégustation de produits locaux organisés par de jeunes entrepreneures du CÉGEP de l'Outaouais.
Levée de fonds au profit du Pavillon du Parc. Dégustation de produits locaux organisés par de jeunes entrepreneures du CÉGEP de l'Outaouais.

De jeunes entrepreneures de la région nous convient à une soirée dégustation de produits locaux: Les saveurs d'ici.

Voici ce qu'elles ont à nous dire:

Elles sont six étudiantes du Cégep de l’Outaouais en Technique de comptabilité et gestion et dans le cadre de leur cours de gestion de projet, elles organisent une soirée de dégustation de produits locaux accompagnée d’une vente aux enchères silencieuse. Tous les profits amassés seront remis à la Fondation Pavillon du Parc.

Cet événement se déroulera le samedi 5 avril 2014 au Centre l’Escale à Gatineau (84 rue du Barry).

 

Le but premier de cet événement est de faire connaître les producteurs et entreprises de la région. Nous avons approché plusieurs entreprises et voici la liste de nos collaborateurs: 

 

Boulangerie Philouze, Fines et futés, Ferme Saveurs des monts, Les Fougères, La Confiserie Wakefield, Ferme Floralpe, La Laiterie de l'Outaouais, Pain d'Alain, Le café Aramak (anciennement café connaisseur), Club d'eau plus Odessa, la Ferme Moreau, Gateau Néo, Les Plaisirs Gourmands, Fromagerie Montebello, Les Folies Bergères, Chocomotive, Cabane à sucre Ti-Mousse, Les Brasseurs du Temps, Le domaine Mont Vézeau, Poissonnerie Lapointe, Miss Marmelade, Patisserie de l'Outaouais, Vignoble Côte St-Charles.

 

Tout au long de cette soirée, il y aura également une vente aux enchères silencieuse. Vous y trouverez, entre autres:

 

Un gilet signé des Rangers de New york, un cours de moto de l'École de conduite Pontiac, 2 rondes de golf au club de gold Le Sorcier, des paniers-cadeaux des Papilles Gourmandes, de divers salons de beauté, de La Brûlerie, du Café Aramak ainsi que plusieurs autres objets!

 

Pour ce qui est du déroulement de la soirée, les portes ouvriront à 17h et les dégustations commenceront aux alentours de 18h. Les dégustations seront divisées en 6 services aux tables. Il y aura un animateur qui expliquera les divers produits consommés. 

 

Les billets sont présentement en vente. Il est possible de s'en procurer en les contactant :

 

Valérie Lavoie au   (819) 918-2980  ou

Marie-Pier Côté au (819) 743-7430

 

Nous leur souhaitons un succès retentissant! Partagez dans vos réseaux!

 

Lire la suite >
Pour vous!
Pour vous!

Aviez-vous remarqué que depuis quelques semaines, les membres actifs du MSRO participaient à chaque semaine à des tirages spéciaux et originaux!

 

Notre coopérative reçoit en effet, plusieurs offres dont nous adorons vous faire profiter! Sous forme de tirage hebdomadaire, vous êtes les heureux participants de forfaits spéciaux, billets d'admission gratuite et plus encore! 

 

Cinéma!

En ce moment, le ciné-campus de l'UQO nous offre 2 paires de billets pour leur réprésentation du vendredi. Une façon agréable de profiter d'une belle salle de cinéma qui annonce une programmation de gros calibre! Rendez-vous sur leur site internet pour planifier votre sortie!

 

Séance photo!

Luminare Photography. Un membre bénévole de votre marché, aussi professeur à L'Université d'Ottawa à ses heures et photographe à l'oeil perçant, Jean-Christophe Demers, offre un forfait spécial aux locavores que nous sommes! Nous aimerions tous vous voir gagner cette séance photo, parce que vraiment, son travail est professionnel et d'une naturelle beauté! Allez admirer le  travail de Jean-Christophe ou même réservez ses services pour une occasion que vous aimeriez voir fixée sur pellicule! Facebook. Jeudi et vendredi 27 et 28 mars, il nous offre un photoshoot portrait ou familial, d'une valeur de 130$! 

(Merci Luminare Photography pour le partage de la photo en vignette).

 

Originals Show!

Nous avons aussi fait le tirage il y a quelques semaines, de 2 paires de billets pour la foire artisanale ORIGINALS SHOW. Ce sont plus de 180 artisans qui se réunissent pour vous offrir un salon exceptionnel! Un ravissement pour les yeux! La foire se déroulera du 3 au 6 avril prochain, au centre EY (113 rue Murray, Ottawa, Ontario).

 

Merci à vous tous pour ces offres qui embellissent nos semaines! Vraiment merci!

 

Bonne chance à vous tous, locavores de l'Outaouais!

 

Lire la suite >
Earthship
Earthship

Dans toute notre vague de valeurs pour adopter un rythme de consommation et de vie plus en harmonie avec la terre et finalement, pour notre santé, il y a encore une autre idée qui me vient en tête.

Connaissez-vous les EARTHSHIPS? Résumé brièvement, ce sont des maisons auto-suffissantes en énergie. 

 

Et comme cela tombe bien, il y a justement une conférence suivie d'une formation qui se dérouleront du 4 au 6 avril prochain.

 

Il y a plus de 40 ans, Michael Reynold commençait à imaginer et créer des maisons qui se voulaient le moins énergivores possibles. Depuis, cet architecte, a peaufiné ses modèles et crée maintenant des maisons, jolies mais aussi saines et en complète auto suffissance énergétique!

 

Plusieurs objets, détournés des centres d'enfouissements, servent maintenant à construire des murs, des toits, des armoires, etc. Les earthships utilisent l'énergie solaire, réutilisent l'eau de pluie (5 fois avant d'être retrounée à la terre); on peut y cultiver à l'intérieur à l'année longue, même y avoir un bassin pour élever des poissons; on y pratique l'aquaponie...tellement de choses en fait que, pour en savoir plus, il faut profiter de cette fin de semaine de formation!

 

Le spécialiste québécois des earthships (le premier diplômé de l'académie de Michael Reynold), Francis Gendron a mis sur pied avec Vincent Leblanc (agronome, entrepreneur de Violon et Champignon), un atelier de 2 jours qui résume tous les principes et tous les avantages des earthships. Rendez-vous au lien suivant pour connaitre l'horaire et les sujets détaillés. 

 

Le vendredi 4 avril prochain, Francis Gendron donne une conférence sur le sujet, dès 19h, au Centre communautaire du Parc Moussette.

Les samedi et dimanche 5 et 6 avril, rendez-vous au CÉGEP de l'Outaouais, pavillon Gabrielle-Roy pour y découvrir tous les avantages de cette façon avant-gardiste et révolutionnaire de vivre!

 

Au plaisir de vous y voir!

 

 

 

Lire la suite >
Bienvenue à la Flâneuse!
Bienvenue à la Flâneuse!

Toujours dans l'idée de vous offrir un panier d'épicerie le plus complet possible, nous accueillons maintenant un nouveau producteur, la savonnerie La Flâneuse!

 

Peut-être avez-vous déjà eu la chance de parler avec les producteurs, ou même de voir, toucher et sentir les produits? La Flâneuse a participé à notre Marché de Noël 2013, une occasion pour eux de vous rencontrer pour la première fois!

 

C'est dans la région de la Petite-Nation que les ânesses écoulent des jours heureux et produisent un lait aux propriétés naturellement anti-rides et adoucissantes.

 

N'hésitez pas à consulter leur inventaire en ligne

 

Au plaisir de les rencontrer sous peu lors d'un jour de cueillette!

 

Bienvenue à ces nouveaux producteurs du Marché de solidarité régionale de l'Outaouais!

Lire la suite >
Je craque pour toi mon coco.
Je craque pour toi mon coco.

Il y a du nouveau du côté de nos producteurs! Nous avons maintenant 5 producteurs d'oeufs, dont 4 offrent des oeufs de poules en liberté. 

 

N'hésitez pas à ramener vos boites d'oeufs vides, nos producteurs les réutilisent! Au Marché de solidarité, on pratique nos valeurs de récupération partout où l'on peut!

 

Renseignez-vous sur les bienfaits des oeufs, un peu plus bas...

 

 

Les oeufs de chez J.L. Béland.

Production d'oeufs Oméga-3, bruns ou blancs. La ferme compte plus de 8300 pondeuses. Disponible en ligne ou dans la boutique du MSRO, la douzaine se détaille à 3.32$ (blancs) ou 3.62$ (bruns).

Les oeufs de l'élevage Cataraqui.

Productions d'oeufs de poules de races rares et patrimoniales blancs, bruns ou bleus. Leurs poules sont en liberté et se promènent dehors par beau temps. L'hiver, elles sont bien au chaud dans leur poulailler, mangent de la verdure et des légumes, en plus de leur ration de grain. La couleur et la taille des oeufs peut varier. Disponible uniquement en ligne, la douzaine de détaille à 6$. (la photo en vignette a été prise sur leur ferme lors de la journée portes ouvertes - tonte des moutons 2013)

Les oeufs de la Ferme Fée et fougères.

Oeufs de leurs poules élevées en liberté.  À la belle saison, elles sortent dans de grands pâturages pour picorer à leur guise.  Elles sont nourries de grains certifiés biologiques, sans médicament et sans OGM. Disponible uniquement en ligne, la douzaine se détaille à 7$.

Les oeufs de HLF du lac Simon.

Les cocos de leurs poules rousses sont disponibles surtout lors de la saison chaude. Leurs poules sont totalement libres dans leur poulailler et ont accès à leur guise à leur enclos extérieur. Disponible en saison, uniquement en ligne, la douzaine se détaille à 5.99$

 

Les oeufs de la Ferme Céline Tremblay.

Oeufs de poules en liberté, nourries avec des grains certifiés biologiques, sans antibiotiques, ni OGM.  La taille et la couleur des oeufs peut varier. Disponible en ligne seulement, la douzaine se détaille à 6$.

 

Magasinez vos oeufs sur le site du MSRO.

 

 

 

Les oeufs en détails!

(source: la fédération des producteurs d'oeufs de consommation du Québec)

La coquille

La couleur

Elle dépend de la race de la poule. Elle n’a aucune influence sur les valeurs nutritives, les propriétés fonctionnelles ou la saveur de l’œuf. C’est un pigment nommé proporphyrine qui donne la couleur brune et ce pigment est sécrété par la glande de coquille située dans l’utérus de la poule.

Épaisseur, résistance et texture

Plusieurs facteurs influencent ces caractéristiques dont : l’hérédité, l’alimentation, l’âge de la poule (la qualité diminue avec l’âge) et la température ambiante du poulailler. La cause la plus importante de fêlure de la coquille est l’âge avancé des pondeuses.

Rappel
  • Éviter d’utiliser des œufs fêlés dans des préparations qui ne reçoivent pas ou peu de cuisson.
  • La coquille est poreuse et laisse donc entrer les odeurs si les œufs sont mal entreposés.

L’albumen (blanc)

L’albumen est composé de 90 % d’eau et 10 % de protéines. La consistance du blanc affecte l’aspect de l’œuf décoquillé et ainsi certains résultats de cuisson. C’est entre autres à partir de l’épaisseur et de la qualité du blanc que l’on classe les oeufs. Les oeufs dont le blanc est plus aplati et qui possèdent plus de blanc liquide sont de qualité inférieure.

La proportion d’albumen épais est influencée par plusieurs facteurs avant et après la ponte.

Avant la ponte

La qualité du blanc épais dépend de l’hérédité, de l’âge de la poule, de son l’alimentation, de l’état de santé du troupeau et de la mue forcée (non appliquée au Québec).

Après la ponte

Plus l’œuf vieillit, plus la quantité de blanc épais diminue graduellement. C’est un effet de liquéfaction graduelle du blanc qui s’accompagne d’un aplatissement du jaune. Les causes de cette détérioration sont les températures d’entreposage élevées et des réactions chimiques et physiques.

La température

Comme l’œuf est une denrée périssable, il doit être conservé au frais en tout temps. Un entreposage à la température de la pièce entraîne une liquéfaction de l’albumen précoce. On utilise l’unité Haugh pour mesurer la qualité et l’épaisseur de l’albumen.

Caractéristiques

En cuisine, on utilise les blancs d’œufs pour les propriétés fonctionnelles des protéines qui les composent. Le blanc est composé d’un groupe de protéines très hétérogènes. Ils sont capables de mousser, épaissir et de former des gels.

Le jaune ou vitellus

La couleur

Elle dépend exclusivement de l’alimentation de la poule. Plus cette dernière reçoit une ration de maïs et de fourrage vert et plus la couleur passe du jaune pâle à l’orange foncée.

L’aplatissement du jaune

Lorsque le blanc se liquéfie une petite quantité d’eau traverse la membrane semi-perméable du jaune. Aussi, comme le pH augmente, la membrane vitelline est directement affectée. Avec ces deux phénomènes, la membrane vitelline se tend et faiblit, le jaune s’aplatit et a tendance à se rompre facilement (jaune qui crève facilement lorsque l’on casse l’œuf).

La position du jaune

Ce sont les chalazes et la viscosité du blanc épais qui retiennent le jaune au centre de l’œuf. Suite aux modifications chimiques du vieillissement de l’œuf, le jaune se déplace aisément vers le haut de la coquille, conséquence de la liquéfaction du blanc.

Les taches de sang

Elles sont causées par le bris de vaisseaux sanguins dans le follicule où se développe le jaune alors qu’il est encore attaché à l’ovaire. Elles sont désagréables à voir mais ne présentent aucun danger pour la santé et ne causent aucune réaction ou effet lorsqu’on cuisine ces oeufs.

Le jaune cuit après le blanc, la coagulation du jaune s’effectue à 8 degrés de plus que le blanc. La coagulation des protéines du blanc, pendant la cuisson, se stabilise vers 60 degrés.

Caractéristiques

Le jaune est composé principalement de lipides (33 %) et de protéines (17 %). Les phospholipides (33 % des lipides) – céphaline et lécithine – présents en grande quantité dans les jaunes sont les composés responsables des propriétés émulsifiantes de l’œuf.

 

Bon appétit!

 

Lire la suite >
Les plus chanceux en ville sont les membres du MSRO!
Les plus chanceux en ville sont les membres du MSRO!

Il y a UN événement qui change TOUT dans notre façon de voir les saisons....

 

Quand l'hiver n'en finit plus de finir, que la patience de certains est usées au limite de la politesse, que les enfants ont perdues toutes les mitaines de rechange, quand il pleut et qu'il neige et que ça gèle pendant la nuit...

Vous savez quand on perd espoir...

Et au milieu de tout ce froid, il y a CET événement qui arrive comme une bouffée de chaleur et là toute notre vision des saisons change!

 

Ce jour est arrivé! TOUT a changé.

Les concombres libanais des serres de Gatineau sont disponibles en ligne!

Les entreprises horticoles reprennent du service cette année et nous offre dès maintenant, des laitues!

Surveillez la section des nouveaux produits! 

 

Merci Dame Nature! La vie est bonne avec nous!

On sait maintenant qu'une fois que les concombres arrivent en ville, le reste déboule et il fera chaud!

 

Bonne semaine les locavores!

 

Lire la suite >
A ne pas manquer, la fête des semences le 16 mars 20114 dès 9h30!
A ne pas manquer, la fête des semences le 16 mars 20114 dès 9h30!

La nouvelle édition de la fête des semences se prépare en grand! 

Ne manquez pas de visiter la salle rebaptisée la FOIRE du MSRO!

Dimanche le 16 mars, à la Maison du Citoyen, 9h à 16h30.

Pour être bénévole lors de la fête des semences!

 

La CBIO organise un événement rempli de couleurs! Vous y trouverez tout ce qu'il vous faut pour vos jardins, petits et grands, en pot, sur un balcon, dans la cour, dans un jardin communautaire, bref tout ce qu'il vous faut pour faire de vous, un véritable artiste-jardinier! 

 

Tout au long de la journée, des conférences et ateliers sont organisés, consultez l'horaire et planifier votre visite pour vous enrichir de connaissances très diverdifiées mais toujours en lien avec les jardins et l'agriculture! Il y en a pour les enfants aussi, sensibilisez-les à cette valeur de respect de la terre, dès cette fin de semaine du 16 mars...

 

Il y aura aussi un échange de semences. Un moment propice aux histoires, un moment magique! Troquez vos semences héritées de votre grand-père contre celle de la grand-mère de l'autre qui vivait dans le Nord...

Cette année, le MSRO vous invite à sa foire! Vingt-sept de vos producteurs vous invite à la fête! Les meilleurs producteurs locaux du Québec auront des dégustations, des options ''lunch'' et des offres délicieuses que vous pourrez ramener à la maison! Bref acheter LOCAL pour renflouer vos frigos, une idée géniale!

 

Voici la liste de vos producteurs qui seront présents lors de notre foire, à cette édition de la fête des semences 2014.

 

Les Jardins d'Emmarocalles (pépinière et jardins).

Chagaman (champignons sauvages) 

La Ferme HLF du Lac Simon (maraicher bio)

L'herboristerie la Fée des Bois (soins pour le corps)

La ferme Fée et fougères (viandes bio)

Le Verger Croque-pomme (verger)

Le Café la Tierra (café bio-équitable)

Le vignoble du Clos baillie (vignoble)

Le vignoble du Mont-Vézeau (vignoble et fraisière)

La Ferme aux Pleines saveurs (maraîcher bio)

Coronation Hall (Verger)

Le Ranch Panoramique (producteur de bisons)

La Ferme Brylee (producteur bovin)

La Balade des douceurs (boulangerie)

Bryson Farms (maraîcher bio)

La Chèvre d'oeuvre (viande caprine)

Amandes Maribel (amandes parfumées)

Le café Gaïa (Resto végé)

La Belette Verte (emballages pour aliments en tissus) 

Les aliments Bio-Sphère (alimentation vivante)

Le Rucher API (miellerie)

Le vignoble Côte St-Charles (vignoble)

Finally Gluten Free (boulangerie sans gluten)

Pizza Mama Gen (pizzas!)

Les serres de Gatineau (légumes)

La Fruiterie Valençay (bleuets)

 

Planifiez votre journée pour profiter au maximum des ateliers de qualité qui s'organisentlors de la fête des semences! Rencontrez des artisans de qualité, des gens passionnés qui échangeront panoplie de trucs et astuces! Voici la liste des ateliers.

 

 

 

 

 

 

 

Lire la suite >
Délices de germinations
Délices de germinations

Rien de mieux qu'un peu de fraîcheur pour s'énergiser! Commençez à intégrer de l'alimentation vivante dans vos menus! Avez-vous consulté l'inventaire diversifié de notre producteur La Défriche? Les grains germés et les pousses, ils s'y connaissent et nous offrent à longueur d'année une sélection alléchante!

 

Nous avons intérêt à intégrer les pousses et les grains germés de plus en plus dans nos vies! Plusieurs avantages leurs sont attribués, entre autres, ils renforcent le système immunitaire, augmentent la vitalité du corps, permettent de perdre du poids, combattent les maladies inflammatoires, ils sont une excellente source de fibres alimentaires, de vitamines et de minéraux! La liste est longue de leurs avantages tout autant que les façons de les consommer!

 

Les grains germés et les pousses sont très polyvalents en cuisine: on peut les ajouter à presque tout, d'abord pour décorer mais aussi parce qu'ils se prêtent à toutes les saveurs! On peut les ajouter aux recettes de soupes, aux omelettes, aux jus de légumes, aux salades (légumes et fruits!), aux sautés de légumes (préconiser un temps court de cuisson pour préserver un maximum d'éléments nutritifs), aux recettes de pâte à crêpes, il suffit d'oser pour bénéficier des avantages de manger sainement par les pousses et les grains germés.

 

La ferme la Défriche est certifiée biologique. Visite guidée, petit film trouvé sur Youtube (2012) et suite.

 

Sites intéressants sur les germinations. Descriptions et informations nutritionnelles.

 

Santé Pousse Pousses

Vertige Ferme urbaine (Sherbrooke)

Association manger Santé Bio (Montréal)

Wikipédia

 

Lire la suite >
Les paniers cadeaux sont prêts!
Les paniers cadeaux sont prêts!

 

Un panier de Noël rempli de délices de l’Outaouais :

Un cadeau original, local, responsable et surtout, délectable!

 

Offrez à vos employés, vos collègues, vos amis ou votre famille

un panier du Marché de solidarité régionale de l’Outaouais (MSRO).

 

Notre coopérative vous propose des paniers d’aliments provenant des producteurs de notre belle région. Trois formats sont disponibles à 30 $, 45 $ et 85 $ (plus taxes). Les paniers contiennent des confitures, du miel, des conserves, des salsas, des chocolats, des boissons et des surprises pour vous donner un avant-goût des saveurs de chez nous!

L’ensemble à 30 $ contient environ 6 produits locaux, celui à 45 $ en compte 8 et le cadeau à 85 $ en dénombre 10. Les quantités peuvent varier légèrement en fonction du prix des produits.

 

Pour commander vos paniers-cadeaux, contactez-nous :

info@marcheoutaouais.com

819-771-2915

marcheoutaouais.com

 

Un présent pour ceux que vous appréciez,

un investissement pour l’économie de l’Outaouais!

Chaque dollar d’achat au Marché de solidarité régionale de l’Outaouais se transforme en 2,10 $ de retombées économiques dans notre belle région.

 

La livraison est incluse pour toute commande de 15 paniers et plus, dans un rayon de 20 km de notre local, situé au 41, rue Frontenac, Gatineau.

 

 

Exemples de paniers

 

Petite boîte  à 30 $

Canneberges sucrées à l’érable – Vallée des canneberges

Mignonette – Vignoble Mont-Vézeau

Miel liquide de fleurs sauvages – Rucher API

Café – Café la Tierra

Beurre de pommes – Coronation Hall

Marie Gourmande - Chocomotive

 

Petit panier à 30$

Mignonette – Vignoble Mont-Vézeau

Miel liquide de fleurs sauvages – Rucher API

Café – Café la Tierra

Beurre de pommes – Coronation Hall

Marie Gourmande - Chocomotive

 

Moyen panier à 45 $

Canneberges sucrées à l’érable – Vallée des canneberges

Mignonette – Vignoble Mont-Vézeau

Miel liquide de fleurs sauvages – Rucher API

Café – Café la Tierra

Beurre de pommes – Coronation Hall

Marie Gourmande – Chocomotive

Sirop d’érable – Awazibi

Gelée de porto – Paniers d’Élaine

 

Gros panier à 85 $

Canneberges sucrées à l’érable – Vallée des canneberges

Mignonette – Vignoble Mont-Vézeau

Miel liquide de fleurs sauvages – Rucher API

Café – Café la Tierra

Beurre de pommes – Coronation Hall

Marie Gourmande – Chocomotive

Gelée de porto – Paniers d’Élaine

Sirop d’érable – Awazibi

Vin Rouge – D’un des vignobles du MSRO.

Cidre Rosée – Clos Baillie

 

Qui sommes-nous?

 

Le MSRO est une coopérative sans but lucratif qui regroupe plus de 55  producteurs qui vous  offrent près de 1100 produits de l’Outaouais. Dans ce marché virtuel ouvert à l’année, on se procure des légumes, des fruits, des viandes, des fromages, du lait, du pain, du miel, du sirop d'érable, du vin, du cidre, des confitures, des produits transformés, prêts à manger, etc. Les membres consommateurs commandent par Internet au MarcheOutaouais.com, et viennent chercher leurs achats dans le Vieux-Hull (au 41, rue Frontenac), le jeudi entre 14 h 30 et 20 h, ou le vendredi entre 8 h et 18 h.

 

Le Marché de solidarité régionale de l'Outaouais est né il y a cinq ans du désir de...

  • o favoriser l'agriculture et la production dans la région;
  • o produire une alimentation saine, naturelle et diversifiée;
  • o stimuler une agriculture écologique et réduire l'augmentation des gaz à effet de serre;
  • o encourager le contact entre l'agriculteur/producteur et le consommateur.

Le MSRO en chiffre :

  • 1500 membres Plus de 160 consommateurs font des achats par semaine
  • 4 emplois (2 emplois à temps plein, 2 emplois à temps partiel)
  • Plus de 100 bénévoles oeuvrent au MSRO en ayant à cœur de l’achat local

 

Il existe 10 marchés de solidarité régionale au Québec.

 

Lire la suite >
L'industrie de masse ou ''juste plus capable de consommer ce qui est produit massivement''.
L'industrie de masse ou ''juste plus capable de consommer ce qui est produit massivement''.

C'est pour cela que le MSRO existe.

Contrez la production de masse,

pour ceux qui la subissent,

pour ceux qui y travaillent,

pour notre planète, pour notre santé.

Contrer la production de masse, c'est MON choix. 

 

 

                        

 

En comparaison, la photo en vignette de cette nouvelle, nous provient de notre producteur la ferme Fée et Fougères. De belles naissances ce 14 février dernier. 

 

 

Lire la suite >
Félicitations au Domaine du Mont-Vézeau
Félicitations au Domaine du Mont-Vézeau

Linda Bouliane et Jean-Pierre Foucault du Domaine du Mont-Vézeau ont remporté la palme

Personnalités affaires 2013 Radio-Canada - Le Droit.

 

Nous tenons à les féliciter chaleureusement pour cette incomparable récolte! 

Et un bravo tout attentionné aussi pour tous les finalistes qui ont monté la barre très haute en fait de qualité dans cette compétition démontrant que l'excellence est parmi nous!

 

Domaine du Mont-Vézeau, le Marché de solidarité est fier de vous compter parmi ses producteurs!

 

Bonne continuation et félicitations à Linda et Jean-Pierre!

Lire la suite >
Saint-Valentin LOCALE.
Saint-Valentin LOCALE.

Pour être original lors de la fête de la Saint-Valentin, voici quelques idées LOCALES!

 

Pourquoi ne pas préparer un souper, un brunch avec des produits de la région? Ou même lancez-vous un défi avec des amis et festoyer tous ensemble sous forme ''pot luck'' à saveurs exclusivement locales? 

 

Le Marché de solidarité régionale de l'Outaouais aimerait vous présenter quelques nouveaux produits et quelques-uns de ses classiques! 

 La Ferme Brylee vous offre son tout nouveau forfait ''le trio des amoureux'' (2 filets mignons, bacon à l'érable et un brownies au bacon!!!).  

La Maison de Thés Cha Yi nous présente un nouveau thé au nom tout envoûtant, le choco-cardamour!

La Fée des Bois prépare toujours sa délectable Love Potion, (beurre pour massages aphrodisiaques).

Le Verger Croque-pomme nous présente aussi sa dernière création, la Croqueuse, un cidre délicieux.

Finally Gluten Free prépare pour l'occasion des biscuits Red Velvet, sans gluten, bien entendu!

Le Domaine du Mont-Vézeau nous offre son classique vin de fraises, le Zéphir. Versé dans des petits gobelets en chocolat de Chocomotive, c'est la décadence!

Le producteur Saveurs des Monts prépare pour nous maintenant, des saucisses précuites, de quoi nous faciliter la tâche tout en nous laissant plus de temps pour profiter des gens qui nous entoure.

Avez-vous pensé essayer le délicieux bacon de sanglier de la Fermette au Huitième Ciel?

La Tierra a créé un tout nouveau mélange pour la Saint-Valentin, vous nous en donnerez des nouvelles!

 

Nos producteurs ont plein de délices pour vous! Essayez des nouvelles recettes! 

 

Profitons de la fête de la Saint-Valentin pour se dire que l'on s'aime, à commencer par nous-mêmes!

Manger local, c'est si bon!

 

 

Lire la suite >
Paniers ASC de HLF
Paniers ASC de HLF

OYÉ! OYÉ! C'EST LE TEMPS DES  SEMAILLES!

ET DU RENOUVELLEMENT DE L'INSCRIPTION.

 

En 2014, pour notre 7e année,

nous proposons à nos partenaires la formule suivante :

 
Bonjour à toutes et à tous,
Et oui, le temps de semences est débuté et vos fermiers de famille s'activent déjà pour la production 2014 !!
 
Comme l'an dernier, afin de nous permettre de consolider nos opérations et d'harmoniser nos "jobs" avec la production HLF, nous ajustons notre processus d'affaires: 
En 2014, nous maintenons les livraisons à une journée par semaine, le jeudi.  Le vendredi est réservé aux partenaires qui viennent chercher leur panier directement au kiosque à la ferme.
 
Cette année, le nombre de places est limité à 50.
 
Le panier 2014 aura un seul format et pourra inclure des produits biologiques qui proviennent de l'extérieur de la ferme, ceci afin de vous offrir plus de diversité.
 
Les points de chute pour 2014 seront donc les suivants:
  1. Jeudi: BioHorticentre Le Méristème: 235 chemin Eardley, Gatineaules jeudis entre 14h30 et 17h00 *, du 26 juin au 11 septembre;
  2. Jeudi: Marché de Solidarité Régional de l'Outaouais (MSRO): 41, rue Frontenac, Gatineau, les jeudis entre 15h00 et 20h00, du 26 juin au 11 septembre;
  3. Vendredi: Kiosque à la ferme: les vendredis de 13h00 à 17h00, du 27 juin au 12 septembre.
 
* Avis aux partenaires de Aylmer:  Vous devrez aller chercher votre panier pendant les heures d'ouverture du centre jardin, qui est ouvert jusqu'à 17h.
 
Le coût total du panier 2014 est de 325$ (25$ x 12 semaines 25$ (administration)).
Nous ajoutons une semaine supplémentaire par rapport à l'an dernier.
 
 
 
Notez aussi que les partenaires qui prennent des vacances doivent nous aviser du nombre de semaines prévues lors de l'inscription.
 
Vous ne payez que le nombre de semaines pour lesquelles vous voulez un panier et vous devez l'inclure sur le formulaire à l'endroit prévu à cet effet.
 
Les dates de vacances devront nous être acheminées avant le 1er juin afin de nous permettre d'organiser notre grille en début de saison.
 
 
SVP, nous vous demandons de bien vouloir nous faire part de votre intention avant le 7 février, en envoyant un message à cette adresse courriel hlf@tlb.sympatico.ca 
 
Un GROS merci et à très bientôt !!
 
Carl & Christine
 

 

 

Lire la suite >
Atelier sur le café, samedi le 15 février.
Atelier sur le café, samedi le 15 février.

Démarrer votre fin de semaine par cet interractif atelier sur le café. Josée, du café la Tierra, nous propose un tour d'histoire et nous offrira des conseils pour la préparation d'un bon café. Une dégustation de café complètera le tout.

 

L'atelier se déroulera samedi le 15 février dès 9h30 au local du MSRO (41 Frontenac).

 

Places limitées, réservations nécessaires: 819-682-2233 ou 819-771-2915. 

 

Lire la suite >
Paniers ASC chez Pleines Saveurs
Paniers ASC chez Pleines Saveurs

La ferme aux Pleines Saveurs organise son calendrier de livraison pour les paniers ASC (agriculture soutenue par la communauté). Cette formule vous offre plein d'avantages en plus d'aider les agriculteurs à démarrer leurs saisons! 

Cette année encore vous pouvez récupérer vos paniers directement au local de votre marché de solidarité, tous les jeudis!

 

l'Agriculture soutenue par la communauté (ASC) c'est...

L'Agriculture soutenue par la communauté (ASC) est une formule de partenariat entre une ferme locale et des consommateurs. Les consommateurs deviennent des partenaires d'une ferme en achetant une part de la récolte au début de la saison pour ensuite recevoir chaque semaine durant la saison un panier de fruits et légumes biologiques. Les consommateurs ont une occasion de se rapprocher de l'agriculture puisqu'ils sont invités à visiter la ferme ou même à participer aux travaux de la ferme.

En achetant directement de la ferme, les partenaires obtiennent des fruits et légumes frais certifiés biologiques à un prix équitable tout en bénéficiant de la diversité de la nature avec des produits de qualité et frais, directement du producteur. Ainsi, les partenaires mangent des produits bons pour leur santé et pour l'environnement tout en suivant les récoltes au rythme de la nature. Les parts achetées à l'avance permettent à la ferme de financer les dépenses élevées de début de saison et de recevoir un juste prix pour ses produits.

 

Pleines Saveurs offre 17 paniers d'été, livrés entre le 16 juin et le 12 octobre.

Ainsi que 8 paniers d'automne, livrée entre le 13 octobre et le 5 décembre

Obtenez le feuillet d'inscription pour les paniers ASC en cliquant sur ce lien, de la Ferme aux Pleines saveurs.

 

Lire la suite >
Une visite spéciale chez Coronation Hall pour la Saint-Valentin
Une visite spéciale chez Coronation Hall pour la Saint-Valentin

Passez des moments inoubliables en famille ou en amoureux, lors de la fin de semaine de la Saint-Valentin... rendez-vous chez Coronation Hall dans le Pontiac.

 

Profitez de l'hiver en participant aux activités prévues chez notre producteur, promenade en raquettes et skis en forêt entre 17h et 21h, la lune pour seul témoin... 

 

Et nouvellement cette année, promenade en traîneaux. Laissez-vous porter par la force des chevaux qui vous amèneront rêver dans le décor féérique du Pontiac...

 

Réservez vos places et profitez de la vie!

Coronation Hall 819-647-2547

Pour tout savoir sur les activités tout au long de l'année, ne manquez pas de consulter leur page facebook

 

 

Lire la suite >
Faire fi de l'hiver en pensant jardins!
Faire fi de l'hiver en pensant jardins!

Une missive de la ferme HLF!
 
 C’est le temps pour les jardiniers de planifier leur production 2014 et de faire l’achat des semences. Et la ferme HLF du Lac Simon vous propose des ateliers formateurs pour bien vous organiser et profiter au maximum de vos cultures.

 

Pour les personnes intéressées, les ateliers de formation sur la planification et l'organisation des semis seront donnés au Centre Communautaire Fontaine, situé au 120, rue Charlevoix, à Hull.

 

Voici les grandes lignes du contenu et les dates qui sont proposées:

 

PROGRAMME: PLANIFICATION DU JARDIN

 

(Objectif: Rentabiliser les mètres carrés de votre parcelle avec un nombre optimal de plants et une rotation judicieuse de vos semis afin de récolter des légumes toute la saison.)

 

DATE 2014

DESCRIPTION

HEURES

1ère SESSION

Sam 1er février

CALCUL DES BESOINS EN SEMENCES

13h à 16h

Sam

8 février

CALENDRIER DES SEMIS

13h à 16h

2ème SESSION

Sam

22 février

CALENDRIER DES SEMIS

13h à 16h

3ème SESSION

Mars

RÉALISATION DES SEMIS

À venir

 

Les dates seront confirmées par courriel

 

 

L’inscription aux ateliers est obligatoire par retour de courriel à l'adresse suivante: 

hlf@tlb.sympatico.ca

Merci de préciser les dates de participation.

 

Les personnes qui le désirent peuvent apporter une clé USB pour avoir une copie des fichiers qui seront présentés lors des ateliers.

 

BONNE PLANIFICATION !!

 

Merci !!  

Voir le site internet de la Ferme HLF.

 

Voir la page facebook de la ferme HLF.

 

CPoirier

Carl Poirier, dta

Lire la suite >
Dormir avec des alpagas?
Dormir avec des alpagas?

Vous recherchez des activités différentes et enrichissantes à faire avec toute la famille? Voici une suggestion qui saura à coup sûr faire sourire petits et grands. Visitez la Ferme le Moment Présent, une ferme d'alpagas située à Notre-Dame-de-la-Salette. 

 

Entre autres, visite de la ferme, démonstration de la transformation de la fibre, sentiers pédestres, activités pour les enfants, nuitée avec les alpagas, et plus encore, de quoi s'émerveiller en famille! Plusieurs forfaits sont disponibles, mais assurez-vous de réserver.

 

 

Contactez Philippe Quevillon et Céline Paquette à

La ferme du Moment présent, 819-766-2022.

Ne manquez pas d'aimer leur page facebook et admirez les photos du site internet de la ferme.

 
Retrouvez votre coeur d'enfant... 
Lire la suite >
L'urgence de faire des choix.
L'urgence de faire des choix.

2014 est l'année internationale de l'alimentation familiale.

 

Cette pratique de l'agriculture rassemble des valeurs de respect de notre environnement et notre terre nourricière. Il est urgent que l'humain fasse des choix. Les enjeux sont considérables, tous les partis seront affectés. C'est une histoire de roue qui tourne...il faut que quelqu'un donne la première pousse.

 

Dans cette vague, il y a Marie-Monique Robin, qui nous présente des films longuement documentés sur le sujet de l'agroécologie, mais aussi sur de nombreux sujets qui créent des polémiques ...

 

Petit curriculum vitae de Mme Robin (source wikipédia):

Marie-Monique Robin est née et a grandi dans les Deux-Sèvres où ses parents étaient agriculteurs. Elle étudie les sciences politiques à l’université de Sarrebruck et est diplômée du centre universitaire d’enseignement du journalisme de l'université de Strasbourg. Elle débute sa carrière avec France 3 Région puis travaille pour l’agence CAPA de 1989 à 1999 avant de devenir journaliste indépendante. Depuis 1989, elle a réalisé une quarantaine de films d’investigation et obtenu une trentaine de prix dont le prix Buffon (Festival International du Film Scientifique), plusieurs prix au Festival international du Scoop d’Angers ou au FIGRA … Ses films qui sont souvent le fruit d’une longue enquête de terrain, offrent un regard critique sur la situation des droits de l’homme dans différentes régions du monde notamment en Amérique Latine où elle s’est rendue plus de 80 fois. Elle enquête ainsi sur l’utilisation de la coca par les indigènes en Colombie (Mama Coca, 1990), sur la prévention du SIDA à Cuba (Sida et Révolution, 1989) ou encore sur l’implication de l’armée française dans l’Opération Condor (Escadrons de la mort, l'école française, 2003). On lui doit aussi plusieurs documentaires réalisés en France notamment « La révolte des femmes battues » (2000), « l’École du soupçon » (2005) qui montre les dérives de la lutte contre la pédophilie. En 2002, elle a par ailleurs réalisé un film sur la recherche scientifique concernant les phénomènes paranormaux (Le Sixième Sens). Depuis 2004, Robin s’intéresse plus particulièrement aux menaces qui pèsent sur la biodiversité et à l’appropriation du vivant par les géants de la biotechnologie (Les pirates du vivant et Blé : chronique d’une mort annoncée, 2005).

 

Marie-Monique Robin est également l’auteur de plusieurs essais dont certains ont connu un réel succès public (« Les 100 photos du siècle » a été vendu à plus de 600 000 exemplaires). C'est une des particularités de son travail d'investigation : chacun de ses livres raconte en détail l’enquête menée à l’occasion d’un de ses films et approfondit son propos par un complément documenté.

 

Aujourd'hui nous vous présentons le petit dernier de sa trilogie sur l'agriculture, Les Moissons du futur.

 

Aussi disponibles sur internet, les deux autres films de cette trilogie, Le Monde selon Mossanto et Notre Poison quotidien. Bons visionnements.

 

1.2.3...si chacun donne sa poussée... 

Acheter local c'est ça: une bonne poussée vers notre survie! 

Lire la suite >
Fou des champignons!
Fou des champignons!

Les intenses pluies du printemps 2013 et la neige hâtive de cet hiver ont eu raison de la disponibilité de certains légumes d'habitude encore disponibles au Marché de solidarité! On dit bien certains légumes, parce qu'il y a encore beaucoup de fraîcheur accessible en ligne pendant toute la saison froide.

 

Aujourd'hui, donc, à l'honneur, les champignons! Notre producteur local, Le Coprin nous offre de beaux spécimens fraîchement cueillis juste pour vous! Issus de leur culture certifiée biologique, ne manquez pas de profiter des nombreux avantages des champignons.

 

Les champignons contiennent une quantité non négligeable de minéraux et vitamines, mais se distinguent surtout par leur teneur en protéines (une bonne alternative pour les régimes végétariens ou végétaliens). Ils sont bons pour la santé en général puisqu'ils participent à réduire le taux de cholestérol, stimulent le système immunitaire, possèdent des propriétés anticancer et antitumeurs. Consulter la page internet du Coprin pour en apprendre encore plus.

 

Les recettes sont nombreuses, agrémentez vos soupes, sautés, sandwichs et salades! Facile et polyvalent à cuisiner, les champignons sont des alternatives santé tout au long de l'année!

 

Dans l'inventaire du Coprin, vous y trouverez:

 

Pholiote dorée:

Ce champignon garde sa couleur et sa texture à la cuisson. Il a un goût typiquement forestier.

 

Pleurote bleu:

Saveur subtile. Il a la chair ferme et rend son eau à la cuisson.

 

Pleurote boréal:

Saveur délicate. Il a la chair ferme, mais est plus tendre que les autres pleurotes.

 

Pleurote érigé:

Champignon à saveur douce et à chair ferme. Il ne réduit pas à la cuisson et se conserve longtemps.

 

Shiitake:

Un incontournable de la cuisine asiatique. On le retrouve généralement déshydraté, mais sa saveur est à son meilleur frais.

 

Mangez frais en toute saison avec le MSRO!

 

Lire la suite >
Une revue à découvrir
Une revue à découvrir

Une revue qui rassemble une panoplie d'informations sur le monde de l'agriculture (surtout bio) ou sur des initiatives originales et vraiment en accord avec les valeurs de notre Marché de solidarité? Voilà ce que nous offre Idée Bio. J'ai été conquise sur le champ!

 

De la première à la dernière page, les articles, plutôt courts, nous donnent le goût de consommer différemment! Petites et moyennes entreprises agricoles ou ayant un lien avec l'agriculture, font parler d'elles. On parcourt le Québec à la découverte de ces gens qui offrent des solutions durables. La revue Idée bio en est à sa deuxième année de parution et est rapidement devenue une référence dans les milieux biologiques, d'achat local ainsi que de développement durable au Québec.

 

Et encore plus...

Leur papier contient 100 % de fibres postconsommation certifiées FSC, ÉcoLogo et procédé sans chlore.  De plus, il est fabriqué à partir d’énergie biogaz. Les encres utilisées sont de source végétale.

Les revues sont disponibles en formule trimestrielle en librairie ou par abonnement (les revues de la première année sont aussi disponibles à un prix spécial)

Visitez la page internet du magazine Idée Bio.

 

Bonnes lectures!

Lire la suite >
Des nouvelles des jardins d'Emmarocalles!
Des nouvelles des jardins d'Emmarocalles!

Cette semaine, j'ai eu la chance de discuter avec Mireille, copropriétaire des jardins d'Emmarocalles, je vous avoue, c'était comme prendre un bain de soleil! Nous avons parlé des projets qui s'organisaient pour les jardins et la pépinière! Une belle année 2014 qui s'annonce pour eux!

 

Consultez les grandes lignes sur les nouveautés et ne manquez aucun événement en vérifiant le calendrier présenté plus bas! Visionnez aussi le montage photo qui relate leur année 2013 (lien au bas de la page).

 

Les Jardins d'Emmarocalles sont situés à Ripon, au 1068, Route 317. Pour communiquer avec Mireille ou Michel 819-983-6476. Voir la page internet.

 

Premièrement les nouveautés!

 

Les Jardins d'Emmarocalles sont friands de nouveautés et ne cessent de se renouveler. En 2014 plus de 100 nouvelles vivaces sont attendues dans la pépinière. Entre autres 12 nouvelles échinacées (ils en ont déjà plus de 100 variétés!), le National Garden Bureau inc. a d'ailleurs décrété 2014 comme étant l'année de l'échinacée! Aussi plusieurs nouveaux arbustes arriveront aux jardins. Les vivaces sont disponibles à la pépinière ou en ligne sur marcheoutaouais.com.

 

Plus de 100 variétés de plants de légumes et de fines herbes seront disponibles cette année. Saviez-vous que les jardins vous offrent plus de 20 variétés de tomates, toutes issues de semences ancestrales biologiques. Mireille et Michel sont ouverts à toutes demandes spéciales! Vous aimeriez essayer un plant en particulier, communiquez avec eux, ils sont dans leur période de commande et serons enchantés devant ces nouvelles expériences! Plants de légumes et fines herbes disponibles à la pépinière ou en ligne sur marcheoutaouais.com.

 

Seront toujours disponibles, des paniers suspendus de fleurs annuelles! Vous aimez le blanc? Pourquoi ne pas faire une demande spéciale pour un panier exclusivement de fleurs blanches? Paniers suspendus disponibles à la pépinière ou en ligne sur marcheoutaouais.com.

 

Les ânes Momo et Tintin sauront vous faire sourire au détour d'un jardin, ne manquez pas de vous arrêter pour les saluer! J'ai même entendu dire que de nouvelles poules prévoyaient s'installer tout près d'eux! De nouvelles amitiés en perspective? Sûrement!

 

Calendrier 2014, Jardins d'Emmarocalles

 

Mars

 

16 mars: kiosque à la fête des semences avec le MSRO, à la maison du Citoyen.

 

Mai

 

11 mai: kiosque à la ferme expérimentale d'Ottawa, lors du salon des plantes rares.

17 et 18 mai: ouverture officielle de la pépinière. Formule portes ouvertes, venez visiter la pépinière et vous procurer tout ce qu'il vous faut pour vos potagers et vos décors extérieurs! Les 50 premiers visiteurs recevront une plante gratuite! Mireille, Michel et leur équipe seront sur place pour vous rencontrer, répondre à vos questions ou pour vous faire des suggestions. (Ouvert de 10h à 17h, tous les jours sauf les mercredis, ouvert les jours fériés. Communiquez avec eux pour des rendez-vous spéciaux.)

 

Juin

 

20 juin: ouverture officielle des jardins! Sous le thème de ''Célébrons l'été'', venez parcourir les dédales de petits sentiers, entre les couleurs flamboyantes des fleurs variées et nombreuses, prenez le temps d'admirer la vue, respirer les parfums et de savourer le temps qui passe. Une visite qui saura vous plaire encore et encore! Ne manquez pas de vous arrêter au pavillon d'interprétation, qui présente l'hémérocalle, sa fleur vedette! (ouvert de 10h à 17h tous les jours sauf les mercredis, ouvert les jours fériés. Communiquez avec eux pour des rendez-vous spéciaux.)

 

Juillet

 

27 juillet: Hémérocalles en fête. Une journée à ne pas manquer, kiosques de producteurs locaux sur place, visite des jardins au son de la musique, la pépinière regorgera de merveilles pour l'occasion! Amenez votre pique-nique pour profiter encore plus de cet événement!

 

Septembre

 

1 septembre: fermeture des jardins et de la pépinière. Toutefois, les membres du MSRO pourront continuer de commander en ligne.

 

A savoir...

 

N'hésitez pas à consultez leur page Facebook qui est très animée et aimez-la! Consultez leurs publications plus anciennes pour retrouver une foule d'informations pertinentes!

 

2013 fut une année très agréable pour les Jardins d'Emmarocalles! Beaucoup de visiteurs ont pu profiter des milliers de fleurs en démonstration, d'ailleurs voici un petit film qui relate cette dernière année!

 

Mireille, Michel et leur équipe vous attendent pour une autre année fantastique!

Lire la suite >
Huile de chanvre démystifiée.
Huile de chanvre démystifiée.

Saviez-vous que...

L’huile extraite de la première pression à froid des grains de chanvre est à l’état naturel la mieux équilibrée en acide gras essentiels oméga 3 et 6 de source végétale.

 

Mékinac Nature utilise des grains sans OGM et une technique traditionnelle de culture et de récolte afin d’éviter toute trace de pesticide ou autre produit de synthèse garantissant les standards de grains nature.

 

Mékinac Nature est une entreprise de Sainte-Thècle (Mauricie), spécialisée dans la transformation de grains oléagineux tirés de la production locale de canola, de lin et de chanvre. Des huiles tirées de la pression à froid de grains sélectionnés conservent toutes les propriétés nutritives et le goût exceptionnel lié à la fraîcheur et aux grands soins de chacune des opérations. 

 

Depuis maintenant plusieurs mois, vous pouvez vous procurer à la boutique du MSRO, des huiles de chanvre et de canola de chez Mékinac Nature. Il s'agit d'ailleurs du seul point de vente de ces produits en Outaouais!

 

Visitez leur site internet pour apprendre à connaitre cette entreprise qui se démarque ainsi que ces produits qui en font leur réputation!

 

Pour en savoir encore plus, visionnez le reportage télévisuel suivant:

Voir le reportage présenté sur les ondes de V le 20 août 2013.

 

Lire la suite >
2014 l'année internationale de l'agriculture familiale
2014 l'année internationale de l'agriculture familiale

Osons consommer différemment, osons l'agriculture familiale!

2014 est l'année internationale de l'agriculture familiale. 

 

L’objectif de l’année internationale de l'alimentation familiale (AIAF 2014) est de remettre l’agriculture familiale au centre des politiques agricoles, environnementales et sociales dans les programmes d’action nationaux, en identifiant les lacunes à combler et les opportunités offertes afin de favoriser la transition vers un développement plus équitable et plus équilibré. L’AIAF 2014 favorisera le débat et la coopération aux niveaux national, régional et mondial, pour faire mieux connaître et comprendre les défis qu’affrontent les petits exploitants et aider à identifier des moyens efficaces pour soutenir l’agriculture familiale.

 

L’agriculture familiale englobe toutes les activités agricoles reposant sur la famille, en connexion avec de nombreux aspects du développement rural. L’agriculture familiale permet d’organiser la production agricole, forestière, halieutique, pastorale ou aquacole qui, sous la gestion d’une famille, repose essentiellement sur de la main-d’œuvre familiale, aussi bien les hommes que les femmes.

 

Bien que plusieurs s'entendent pour dire que dans notre hémisphère nord il n'est pas possible de s'en tenir uniquement à l'agriculture locale. Plusieurs autres voient l'agriculture locale et régionale comme la solution pour notre sécurité alimentaire. En plus de percevoir cette dernière comme un enjeu important pour l'environnement et la santé financière de notre société.

Ou vous positionnez-vous? Quelle proportion de votre alimentation est comblée par des produits locaux? Pensez-vous que cette tendance peut s'améliorer, que l'offre peut augmenter? Quel investissement êtes-vous prêt à faire pour suivre vos valeurs? 

2014 sera une année de réflexions sur notre mode de consommation alimentaire. Parlons-en! Partagez avec vos amis,  

Locavores et fiers de l'être! 

 

 

D'autres lectures, dans le même sens:

 

Cohabitation alimentaire, article du 4 janvier 2014 paru dans le Droit. Si nos anciens ont survécu sur une diète hivernale de légumes-racine (additionnée de conserves produites en saison), notre société a trop changé pour revenir en arrière. Tant qu'ils pourront se le payer, les palais des Canadiens ne pourront plus vivre au rythme d'une orange par année, objet de luxe à Noël des générations d'avant la Révolution tranquille.

Une frontière dans votre assiette, article paru le 17 décembre 2013, ici Radio-Canada.ca . C'est un sujet qui peut paraître ennuyant, et pourtant, cela cause bien des maux de tête aux petits et grands entrepreneurs, qui ne demandent qu'à pouvoir vendre leurs produits ou exporter leurs compétences dans d'autres provinces.

Le Québec le plus grand consommateur d'aliments locaux, article paru le 29 août 2013 sur le site Novae, le média du développement durable au QuébecLes aliments locaux sont plus populaires au Québec et en Ontario selon un récent rapport. Intitulé Cultivons les bonnes affaires: l'appétit grandissant du Canada pour les aliments locaux, ce rapport du Conference Board du Canada indique aussi que c'est dans ces deux provinces que les systèmes alimentaires locaux ont le plus d’impacts positifs sur l'économie. Le Québec arrive ainsi au premier rang avec 29% de sa production alimentaire globale consommée par les Québécois et l'Ontario suit derrière avec 24% de ces produits alimentaires locaux consommés localement. 

Lire la suite >
Sur le site du Marché....des photos prises en 2013...
Sur le site du Marché....des photos prises en 2013...

En visitant le site internet du marché de solidarité, vous y découvriez une panoplie d'informations! Entre autres, tout nouvellement affiché sur le site, des photos prises lors du Marché de Noël! 

Certains moments mémorables ont été immortalisés, la visite du VRAI Père-Noël, nos valeureux producteurs et artisans, l'ambiance festive... bref quelques souvenirs de cette journée qui a rempli nos coeurs de joie!

Bonne année tout le monde 

Lien vers les photos.

Autres souvenirs sur le site facebook de ''Dans notre bocal'', un petit film tourné lors de la journée du 15 décembre dernier.

Lire la suite >
Finally Gluten Free, un nouveau producteur se joint au MSRO!
Finally Gluten Free, un nouveau producteur se joint au MSRO!

A la toute fin de 2013, un petit nouveau s'est rallié au rang des producteurs locaux du MSRO, aviez-vous remarqué? 

 

Deux nutritionnistes sont à la tête de cette entreprise, Peter et Gaétan. Finally Gluten Free Food a à coeur de produire, dans un environnement exempt de noix et de farine, des pains frais. Vous trouverez dans l'inventaire de votre Marché de solidarité, trois pains tranchés certifiés sans gluten. Un pain pumpernikle, un pain sandwich (blanc) et un pain genre seigle.

 

Bienvenue à ce nouveau producteur qui nous permet de répondre à plusieurs demandes et qui diversifie encore plus l'inventaire de votre Marché.

Voir leur site internet.

 

Bienvenue!

 

 

Lire la suite >
Dans notre bocal, pour savoir ce qui se passe dans la région!
Dans notre bocal, pour savoir ce qui se passe dans la région!

Connaissez-vous Dans notre bocal

Il s'agit d'une page facebook, qui se présente comme un webzine culturel qui dresse un portrait de l'actualité, des initiatives et des événements qui ont lieu dans l'Outaouais.

 

En consultant cette page, vous serez mis au parfum des dernières nouveautés dans la région. Que ce soit les ouvertures de restaurants, les événements spéciaux à venir, les expositions artistiques, les rencontres à ne pas manquer bref pour savoir quoi faire dans la région, référez-vous à Dans notre bocal!

 

L'équipe de Dans notre bocal est composée de jeunes adultes professionnels, femmes et hommes, curieux, passionnés, ouverts d'esprit, prompts à apprendre et à partager leurs intérêts.

 

Une équipe est venue faire son petit tour à notre Marché de Noël, qui se tenait le 15 décembre dernier. Ils ont fait un montage d'images et d'entrevues qui expriment tout à fait l'ambiance de la journée! Un travail très apprécié, de grands mercis à Hugues Tremblay, Sébastien Lavallée et l'équipe.

 

Consultez la page facebook et AIMEZ-LA!

 

Lire la suite >
Etre ou ne pas être un LOCAVORE?
Etre ou ne pas être un LOCAVORE?

Selon Wikipédia:

 Le terme « locavore » a été inventé par Jessica Prentice de San Francisco en 2005 à l'occasion de la journée mondiale de l'environnement, qui a proposé aux résidents locaux d’essayer de manger seulement les aliments cultivés ou produits à l’intérieur d’un rayon de 160 kilomètres.

 

Le New Oxford American Dictionary a défini un « locavore » comme étant une personne qui recherche des produits alimentaires locaux. « Locavore » fut le mot de l'année 2007.

 

L'adjectif locavore est entré dans l'édition 2010 du Larousse.

 

Le mouvement locavore encourage les « consommateurs » à acheter des produits frais et de saison, à acheter sur les marchés et/ou aux agriculteurs ou paysans locaux, à choisir leurs propres aliments (en faisant valoir la qualité du produit frais, des produits locaux, dont le goût serait meilleur que les produits industriels).

Ce mouvement se veut un acte respectueux de l’environnement par le maintien de la diversité des paysages, des écosystèmes en évitant les monocultures (actuellement, il sera par exemple difficile de se fournir en viande, légumes et fruits au milieu de régions à monocultures céréalières). Également, l’expédition alimentaire sur de longues distances exige souvent plus d'énergie fossile sous forme de:

  • produits phytosanitaires ou pesticides accompagnant les modes de cultures conventionnelles employant des végétaux « modernes » ayant une fructification à « transportabilité » élevée (fermeté du fruit)
  • carburant pour le transport
  • plastiques et polystyrènes pour le suremballage
  • industrie de production ferroviaire, navale, routière

Ce mouvement se veut également un acte de stabilité sociale par le maintien harmonieux des populations sur les territoires.

 

Vous pouvez maintenant vous procurer des chandails prônant votre état de locavore! Ces chandails, noirs ou blancs, se déclinent en 2 modèles (homme ou femme) et se détaillent au coût de 25 $ plus taxes. Ils sont en vente à la boutique du MSRO!

 

En 2014, affichez-vous!

Lire la suite >
Céleri-rave à cuisiner en janvier.
Céleri-rave à cuisiner en janvier.

Mon nouveau dada dans la cuisine....le céleri-rave!

Le céleri-rave est encore méconnu, peut-être à cause de son aspect un peu rebutant, pourtant ce légume racine est très polyvalent et se prête à toutes sortes de recettes.  

 

Alors que la variété de légumes diminue en ce temps de l'année, vous serez satisfaits de découvrir de nouvelles recettes ou de revisiter vos classiques! De bons céleris-raves sont disponibles à la ferme aux Pleines Saveurs.

 

Les boules de céleri-rave peuvent se consommer crues ou cuites. Crues, on les prépare en salade, coupées en tranches ou en rémoulade, râpées. Cuites elles se préparent de diverses manières, sautées, en gratin, en ragoût, en purée, en frites…, et accompagnent les plats de viande.

 

Le site des recettes du Québec  a rassemblé pas moins de 15 recettes qui cuisinent le céleri-rave, n'hésitez pas à dénicher celle qui saura combler vos papilles!

 

Wikipédia nous raconte:

Le céleri-rave est une plante herbacée bisannuelle de la famille des Apiacées, cultivée comme plante potagère pour la base de sa tige tubérisée consommée comme légume. C'est une variété de céleri.

Nom scientifique : Apium graveolens L. var. rapaceum (Mill.) Gaudin, famille des Apiacées (Ombellifères), tribu des Apieae.

C'est une plante herbacée bisannuelle, haute de 50 à 80 cm, à tiges creuses et amères.

Les feuilles très découpées, odorantes, sont vert foncé. Elles ont un pétiole creux en gouttière, légèrement teinté de rouge, amer. Elles se développent en rosette au-dessus de la « boule ».

Les fleurs blanches verdâtres apparaissent la deuxième année, si la plante n'est pas récoltée, et sont groupées en ombelles.

La base de la tige, plus exactement l'hypocotyle, partie située initialement entre le collet et les cotylédons, est tubérisée et forme une boule, une sorte de « pomme » qui porte les racines d'un côté et les feuilles de l'autre. Son poids est en moyenne de 800 g à 1 kg, et son diamètre est de 10 cm environ à plein développement. Les racines très ramifiées peuvent s'étendre assez profondément.

C'est une espèce allogame, et de ce fait susceptible de s'hybrider avec d'autres variétés présentes dans le voisinage.

Cette plante est sensible aux gelées, à partir de -1 à -2°C.

 

Bonne bouffe!

Lire la suite >
Joyeuses fêtes 2013!
Joyeuses fêtes 2013!

Joyeuses fêtes 2013!

 

Merci à nos producteurs d'être si passionnés par le travail hasardant de la terre. Plus de 57 producteurs locaux, nous offrent, semaine après semaine, des produits variés et de qualité! C'est vraiment toute une fierté de pouvoir compter sur eux pour remplir nos assiettes!

 

Merci à nos bénévoles! Vous êtes nombreux à vous impliquer à toutes sortes de niveaux, sporadiquement ou toutes les semaines. Il est clair que notre Marché de solidarité ne serait pas aussi coloré et aussi efficace sans votre participation exceptionnelle! Merci de participer aussi solidairement au MSRO depuis plusieurs années!

 

Merci aux membres du CA, de croire et d'innover pour permettre à l'achat local de prendre encore plus d'ampleur dans notre belle région! Merci de votre implication et de votre soutien.

 

Merci aux employés du MSRO, à vous mes collègues de travail, avec lesquels, on rit, on pleure, avec lesquels on innove et on continue de promouvoir l'achat local! Vous êtes tout un monde qu'il est bon de côtoyer jour après jour! Merci Charles, Marie-Eve, Michelle, Heiwa et Jean-Philippe

 

Mais surtout MERCI à vous tous, qui êtes membres d'une coopérative exceptionnelle, la vôtre, le MSRO! Vous faites partie d'une solution délicieuse, qui sait prendre soin de nous, de notre planète et de notre économie sociale. C'est un ensemble de valeurs que vous pratiquez et que vous transmettez! 

 

L'année 2013 a été ponctuée de changements dont nous sommes très fiers. Beaucoup d'innovations qui n'auraient pas pu se réaliser sans l'apport de chacun de vous. Merci d'avoir fait parti de l'aventure!

 

En mon nom, mais aussi au nom de tous les employés du MSRO, nous vous souhaitons des Fêtes exceptionnelles. Prenez le temps de savourer la vie et de profiter de vos familles et amis!

 

Nous vous retrouverons avec joie en 2014!

 

Au plaisir

Marie-Eve Denis

 

 

Lire la suite >
Exposants au Marché de Noël du MSRO, préparez-vous à être séduits!
Exposants au Marché de Noël du MSRO, préparez-vous à être séduits!

Le Marché de solidarité régionale de l'Outaouais est fier de vous inviter à son premier Marché de Noël! Pour l'occasion, plusieurs de nos producteurs seront sur place, vous offrant ainsi des solutions gourmandes pour vos festivités. Mais pour nous plonger vraiment dans l'idée d'un Marché de Noël, nous avons aussi invité plusieurs artisans de la région, vous y trouver donc aussi des idées cadeaux géniales!

Dimanche le 15 décembre, au Parc Moussette, dès 10h et jusqu'a 17h entrez dans notre monde féérique et venez faire la rencontre des gens merveilleux qui font de l'achat local, une réalité!

 

Côté producteur locaux vous serez invité aux tables gourmandes... (voir leur inventaire sur le site du MSRO)

Du Ranch Panoramique (produits de bison)

Des Paniers d'Élaine (confitures, gelées, barbe à papa à l'érable, et autres délices en talons hauts!)

La Maison de thés Cha Yi (dont thés et tisanes de Noël)

Chagaman (un cueilleur de champignons, pas ordinaire du tout!)

Le café La Tierra (café, chocolat chaud et encore plus!)

L'instant Gourmand (macarons et autres pâtisseries fines)

Les produits de l'érable (tire sur la neige et autres)

Les Amandes Maribel (amandes savoureuses)

Fromagerie les Folies Bergères (lait de chèvre, brebis et vache)

Café Gaïa (végétarien, biscuits décadents et plus!)

La Ferme HLF du Lac Simon (conserves, toutes faites avec passion!)

La Toque verte (végétarien, tourtière et nouveautés)

Rucher API (miel et bougies)

Saveurs des Monts (volailles parfaites pour les réveillons)

La Ferme Brylee (panoplie d'entrées au boeuf, nourri à l'herbe)

La Sapinière (sapins frais de Notre-Dame- de-la-Paix)

 

Producteurs, alcool: (voir leur inventaire sur le site du MSRO)

Domaine du Mont-Vézeau (vin de fraises)

Clos Baille (vins liquoreux)

Domaine des Météores (Cuvée du Minotaure)

Verger Croque-pomme (cidres)

 

Artisans locaux de notre Marché de Noël 2013:

Jo-Anne Fortier (bijoutière)

Cataraqui (laine)

La Fée des Bois (herboriste, savons et autres)

Muddy Sisters (poterie)

Danielle Potvin (''penny rugs'')

Emma-Stella (bijoutière)

Les Bois Gabriel (cuillères, planches à découper en bois, différents motifs)

Nadine Leblanc (bijoutière)

Lucioles Glass (artisane du verre soufflé)

Fabienne Leblanc (bijoutière)

La Flâneuse (Savonnerie)

Bruno Tousignant (signets et cadres façonnés à l'aluminium)

 

Plusieurs surprises ponctueront l'ambiance festive de notre marché, passez-nous voir au kiosque du MSRO!

Au plaisir 

 

Lire la suite >
''Tchin Tchin''
''Tchin Tchin''

Le 15 décembre 2013 lors du premier Marché de Noël du MSRO, vous pourrez fureter dans l'inventaire des vignobles de la région! Rendez-vous au Parc Moussette, 10 h à 17 h.

Sur place, vous pourrez discuter avec les vignerons ainsi que déguster leurs produits. Préparez-vous à émoustiller vos sens! 

 

Le Domaine des Météores y sera avec une valeur sûre; des bouteilles de la Cuvée du Minautaure, un vin qui fait parler de lui en bien dans les pages du dernier Phaneuf!

 

Clos Baillie nous prépare du vin chaud! En plus de nous offrir ses vins de type liquoreux.

 

Domaine du Mont-Vézeau nous séduit toujours avec son vin de fraises, parfait pour les festivités prochaines!

 

Le Verger Croque-pomme aura peut-être quelques bouteilles de Croqueuse à vendre, mais dépêchez-vous elles partiront assurément très vite!

 

La région est de plus en plus reconnue pour sa production de vins de qualité et vous pourrez le constater ce dimanche!

 

Au plaisir de vous y voir.

Lire la suite >
Concert bénéfice que vous ne voudrez pas manquer!
Concert bénéfice que vous ne voudrez pas manquer!

CONCERT-BÉNÉFICE POUR LE CENTRE MECHTILDE

 

Le Centre Mechtilde, maison d’aide et d’hébergement pour les femmes et leurs enfants victimes de violence ou à risque d’itinérance, vous invite à son Concert-bénéfice le samedi 14 décembre, à 19 h 30, à l’église Notre-Dame-de-Lorette (45, rue Prévost, Gatineau – secteur Val Tétreau).

 

Le Chœur Nomade et l’Ensemble vocal Simplement Nous se sont regroupés pour l’occasion, afin d’offrir à tour de rôle des chants tirés de leur répertoire de Noël.  Bien qu’ayant leur couleur musicale respective, ces deux chorales partagent la même passion. Ce qui motive ces choristes, c’est d’abord le plaisir que le chant choral leur procure et la volonté de le partager afin de créer des moments de joie et de bonheur.

 

Le Chœur Nomade, sous la direction musicale de Madone Durette, chante a cappella. Son répertoire, qui pourrait se définir comme nomade, il comporte des chants venus de loin dans le temps et de partout sur la planète. Et, pratique courante depuis quelque temps, le Chœur Nomade intègre le conte à son tour de chants, avec Guy Thibodeau.  

 

L’Ensemble vocal Simplement Nous est quant à lui dirigé par Marc-André Poirier et accompagné au piano par Hélène Goupil. Le son répertoire de chants populaires est très varié, s’y mêlent à l’occasion des styles un peu plus jazz et gospel. 

 

Voilà donc un spectacle tout en lumières, un  2 en 1 incontournable de vous imprégner de la magie de Noël, et ce, tout en contribuant à une bonne cause!

 

Le coût d’entrée est de 20 $ pour les adultes et de 10 $ pour les étudiants. Vous pouvez vous procurer des billets en communiquant directement avec le Centre Mechtilde au (819)777-2952.

Lire la suite >
On cuisine quoi en décembre?
On cuisine quoi en décembre?

Que c'est beau la neige! Peut-être vous dites-vous, ça y est la production des légumes est terminée au MSRO! Mais détrompez-vous, nos producteurs ont fait des réserves pour vous! Il reste encore plein de délices à découvrir ou à redécouvrir!

 

Par exemple, les courges! Nous avons plusieurs variétés disponibles chez quelqu'uns de nos producteurs, Courges et cie, Ferme aux Pleines SaveursHLF du Lac Simon, Chapeau Melon (qui nous gâte avec de belles verdures tout juste disponibles, aller voir leur inventaire!) et Bryson Farms.

Voici donc quelques courges vedettes à votre Marché, descriptions et recettes!

 

 La Courge Délicata

Sa chair est fine, un léger goût de noisette et de pomme de reinette. Une courge très raffinée (Source le site Suite 101.fr).

 

Salade santé, 

Mettre dans un bol à salade,  la courge crue râpée.  Ajoutez des noix de pin légèrement grillés, des oignons rouges  émincés, des copeaux de parmesan frais arrosé d’une bonne vinaigrette légèrement sucrée à la framboise ou aux fraises.

 

Purée de pommes de terre

Remplacer la moitié de votre quantité de pommes de terre par la courge délicata.  Vous obtiendrez une belle purée de pommes de terre plus vitaminée et colorée.

 

Courge délicata farcie

    - 4 petites courges  delicatas

    - 19 oz  tomates hachées

    - du fromage râpé

    - 2 tasses de riz

    - une grosse pincée de sel et poivre

    - 1 c. à soupe d huile d’olive 

 

  1. Préchauffer le four à 200°C.  Laver puis couper en deux les courges dans le sens  de la longueur.  Les  déposez, face coupée en dessous, dans un plat et  les  laisser cuire environ 30 minutes.

  2. Les sortir du four, puis épépiner, avant de retirer la chair que vous écraserez dans un saladier.

  3. Cuire le riz.

  4. Dans une  poêle, faire revenir la tomate coupée en petits dés  dans l’huile d’olive.  Ajouter la purée de courge et laisser mijoter cinq minutes. Ajouter le riz.

  5. Farcir les coques  de courge évidées puis terminer par le fromage râpé.  Enfourner une vingtaine de minutes, ou moins, le temps de faire gratiner. Servir chaud.

 Facultatif : à l’étape 4, on peut faire revenir du bœuf haché avant l’ajout des tomates.

Source: La Fille du Roy

 

 

 La courge Sweet Dumpling

De la famille des cucurbita pepo, la courge sweet dumpling est une variété qui produit de petits fruits de couleur crème, striés et tachetés de vert foncé. Chaque fruit pèse entre 500 et 800 grammes et a un diamètre entre 12 et 15 cm.

Cette courge d’hiver est l’une des plus douce, sa chair jaune est sucrée et savoureuse rappelant la châtaigne, l’amande ou la noisette.

Très prisée des fins gourmets, elle peut être utilisée en potage, gratin, purée, dessert (tarte, flan, gâteau et sorbet), salade ou encore farcie. Crue ou cuite, c’est un régal!

 

MOUSSE TIGUIDOU À LA COURGE SWEET DUMPLING (source: équiterre)

 

Ingrédients

  • 200 g (¾ tasse) de purée de courge Sweet Dumpling, refroidie, déjà préparée.
  • 2 blancs d'oeuf
  • 50g (¼ tasse) de sucre
  • Bâtonnets d'amandes grillées (facultatif)

 

Instructions

 

  • Verser la purée (tamisée, si désiré) dans un grand bol. Réserver.
  • Dans un autre bol, à l'aide d'un batteur électrique, monter les blancs d'oeufs en neige, en ajoutant le sucre graduellement, jusqu'à l'obtention de pics mous.
  • À la purée, ajouter environ le quart des blancs d'oeufs en neige. À l'aide d'un fouet, bien les incorporer à la purée. Verser ce mélange sur le reste des blancs d'oeufs en neige, en pliant délicatement à l'aide d'une spatule, jusqu'à ce que le tout soit à peu près homogène. Servir aussitôt et garnir d'amandes grillées, au goût.

 

Cette mousse est une véritable caresse pour le palais! La recette très simple se prépare en un rien de temps et elle vous donne une mousse hyper légère. Vous devrez toutefois attendre à la dernière minute pour la préparer.

 

  • Un truc: quand les blancs d'oeufs forment des pics mous, la mousse ne tombe pas si l'on retourne le bol à l'envers.
  • Le saviez-vous? Une courge Sweet Dumpling donne en moyenne 135 g (½ tasse) de purée, une fois cuite.
  • Vous pouvez aussi remplacer la purée de courge Sweet Dumpling par de la purée d'autres types de courge: Jack-be-little, potimarron ou Futtsu. Ou encore par de la purée de courge poivrée mélangée moitié-moitié avec de la purée de pommes ou de la purée de poires et sucrée au sirop d'érable. Délicieux!

 

 
Confiture de courge sweet dumpling (source:1 recette , 1 minute)
 
Temps de préparation et de cuisson : 40 minutes
 
Ingrédients (pour un pot de 375 g) :
250 g courge sweet dumpling épluchée, coupée en petits dés
150 g sucre blanc fin (½ tasse)
50 g pommes épluchée, coupée en dés (½ pomme moyenne)
Le jus de ½ citron
1 cuillère à thé (5 ml) zeste* de citron
2 pincées de noix de muscade râpée
 
Méthode :
1. Dans une petite casserole à feu moyen-élevé, ajouter tous les ingrédients. Mélanger le tout et amener à ébullition, baisser le feu et laisser frémir 15 minutes. Une fois la cuisson terminée, mixer à l’aide d’un mélangeur à main, pour obtenir la texture désirée (attention aux éclaboussures lors du mixage).
 
2. Remplir un pot stérilisé à ras bord de confiture brûlante, visser le couvercle sans forcer. Retourner le pot et laisser refroidir complètement. Avant de ranger le pot, n’oubliez pas de l’étiqueter, de noter la date et la saveur de la confiture.
 
Très important (des conseils pour bien empoter la confiture) :
Je vous conseille d’utiliser seulement de nouveaux couvercles hermétiques et assurez-vous qu'ils ne sont pas endommagés avant de les utiliser. Avant d’empoter la confiture, passez le pot et le couvercle dans un bain d’eau bouillante, retirez-le de l’eau avec des pinces, retournez et faire sécher sur un linge propre ou du papier essuie-tout. Ensuite, transvasez la confiture brûlante et vissez le couvercle sans forcer. Retournez le pot et laissez-le refroidir complètement. Cette technique crée une auto-pasteurisation, ce qui permet une conservation plus longue. Une fois la confiture complètement refroidie, assurez-vous que le couvercle du bocal est bien scellé et concave (courbé légèrement vers l'intérieur). Avant de ranger le pot, n’oubliez pas de l’étiqueter, de noter la date et la saveur de la confiture.
 
La conservation :
La confiture se conserve de 4 à 5 semaines au réfrigérateur une fois ouverte. Si vous doubler ou quadrupler la recette, je vous conseille d’empoter dans des pots de grosseur moyenne (375 g), pour une meilleure conservation. La confiture se conservera 1 an si elle n’est pas ouverte.
 
*À l’aide d’un couteau dentelé (ex : couteau à pain) ou d’un zesteur, prélevez seulement de fines couches d’écorce, afin de ne pas prendre la partie blanche de la peau du citron. Assurez-vous également d’avoir bien lavé et sécher le citron avant de prélever l’écorce, et si possible, utilisez un citron biologique.
*Vous pouvez également utiliser un mélangeur.
 

- See more at: http://1recette1minute.blogspot.ca/2012/11/confiture-de-courge-sweet-dumpling.html#sthash.YiaVwpRb.dpuf

 

 

Pâte à pizza à la courge Sweet dumpling (source:Ferme Bédard Blouin)

 

  • 1/2 tasse d'eau chaude
  • 1 c. à thé de sucre
  • 1 sachet de levure traditionnelle

 

1. Laisser lever la levure 10 minutes, tel que recommandé.

2. Durant ce temps, faire fondre 1/3 de tasse de beurre. Mélanger avec :

 

  • 1 oeuf battu
  • 1 c. à thé de sel
  • 1 tasse de courge sweet dumpling ou Celebration cuite et réduite en purée *
  • 1/2 tasse de lait tiède

 3. Ajouter la levure dissoute dans l'eau au mélange de beurre-oeuf-courge-lait 

 4. Ajouter 2  1/2 tasses de farine et mélanger vivement puis pétrir 5 à 7 minutes.(Pour pétrir, il faudra peut-être rajouter un peu de farine)

 5. Façonner en boule. Huiler le dessus et mettre à lever 45 minutes.

 6. Donner un coup de poing sur la boule pour la rabaisser, étendre au rouleau à pâte pour faire un rond de pizza de 18 pouces puis garnir de sauce tomates et garnitures préférées. 

 7. Cuire environ 25 minutes à 350 degrés F.

 

*Couper la courge en 2 ou en 4 et la mettre au four avec la pelure environ 30 minutes ou jusqu’à tendreté à 375 degrés F. Gratter l’intérieur de la courge pour récupérer la chair, puis réduire en purée avec un peu de lait.

 

 

 

 

 La courge buttercup

Couleur: vert foncé, saveur: légèrement sucrée avec un fin goût de marron. Utilisation: gratin, purée, potage, soufflé, frite, tarte, confitures et raviolis. (source: courges et cie)

 

 

CHAUDRÉE DE POULET ET DE MAÏS EN COURGE BUTTERCUP (source: Ricardo)

Bols (courges)

Chaudrée de poulet

 

 

PRÉPARATION

Bols (courges)

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Couper chaque courge en deux sur l’épaisseur pour former quatre bols. À l’aide d’une cuillère, retirer les graines en grattant jusqu’à ce que la surface intérieure soit lisse. Comme la partie supérieure de la courge est moins profonde, la creuser au besoin. À l’aide d’un couteau, inciser la chair en la quadrillant tous les 2,5 cm (1 po) sans percer la peau. Badigeonner d’huile et de vinaigre. Saler et poivrer. Placer 2 tranches de bacon dans chaque courge. Les déposer sur une plaque de cuisson. Cuire au four environ 1 h 30 ou jusqu’à ce que la chair soit tendre et le bacon bien croustillant. Réserver le bacon à part.

Chaudrée de poulet

  1. Dans une casserole, dorer l’oignon et le céleri dans le beurre. Ajouter le poulet et faire revenir jusqu’à ce qu’il soit doré. Ajouter l’ail et poursuivre la cuisson 1 minute. Saupoudrer de farine et cuire 1 minute en remuant. Ajouter le bouillon, les pommes de terre et la crème. Porter à ébullition en remuant. Laisser mijoter doucement environ 15 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres. Ajouter le maïs et poursuivre la cuisson 5 minutes. Ajouter le persil et rectifier l’assaisonnement.
  2. Verser la chaudrée dans les courges et garnir des tranches de bacon.

 

Soupe à la courge Butternut (source: La ferme Quinn)

  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 1 petit oignon haché
  • 1 morceau (2 pouces) de gingembre frais, pelé et haché
  • 2 gousses d’ail, hachées
  • 2 ¾ livres de petites courges Butternut, préparées et coupées en cubes de ¾ de pouce
  • ¼ tasse de jus d’orange frais
  • Gros sel et poivre moulu
  • Crème sûre (optionnel)
  1. Faites fonder le beurre dans un gros poêlon, à feu moyen. Faites cuire l’oignon environ 2 minutes. Ajoutez le gingembre, l’ail et la courge; laissez cuire en remuant de temps en temps, environ de 6 à 8 minutes. Ajouter 4 tasses d’eau. Amenez à ébullition; réduisez la chaleur. Laissez mijoter jusqu'à ce que la courge soit tendre, environ 20 minutes. 
  2. Réduire la soupe en purée en deux lots. Lorsque vous mélangez des aliments chauds, laissez la chaleur s’échapper afin d’éviter les éclaboussures. Retirez le couvercle du mélangeur et couvrez avec un linge à vaisselle. Ajoutez le jus et 1 ½ cuillère à thé de sel. Servez chaud avec de la crème sûre, du poivre et des graines de citrouille, au goût.  

 

Lire la suite >
Le premier Marché de Noël du MSRO!
Le premier Marché de Noël du MSRO!

Le Marché de solidarité régionale de l'Outaouais (MSRO) est fier de vous inviter à son premier Marché de Noël!

 

En plus des découvertes gourmandes, que vous ferez au Marché de Noël du MSRO, vous pourrez aussi remplir la poche du Père- Noël qui visitera votre maison! Plusieurs artisans locaux seront sur place et vous émerveillerons avec leur travail.

Rencontrez... la bijoutière Fabienne Leblanc

 ...l'éco-artisane Danielle Potvin ainsi que

... l'artisane Emma Stella, qui vous présentera sa collection de bijoux, inspirés de son Afrique natale!

Ne manquez pas le plus local des Marchés de Noël de la région de l'Outaouais!

 

Notre premier Marché de Noël se fera sous le signe du plaisir! Gâtez vos papilles avec la barbe à papa à l'érable et la tire sur la neige, croisez le Père-Noël en vous rendant autour du feu pour savourer quelques guimauves à l'abri des sapins de Noël (les plus frais de la région!). Les enfants trouveront des activités au centre de notre Marché pendant que vous prendrez le temps d'écouter notre pianiste, M. Guérin ou la chorale du Choeur Nomade...

Au Marché de Noël du MSRO vous y trouverez les délices gourmands et les cadeaux dont vous avez besoin pour faire de vos festivités une réussite mais vous y trouverez aussi, tout le plaisir du monde!  

 

Le dimanche 15 décembre, rendez-vous au Parc Moussette (secteur Hull) de 10h à 17h, pour participer au plus LOCAL des Marchés de Noël!

 

Vous y découvrirez des producteurs locaux qui vous ont préparé des délices, parfaits pour le temps des fêtes! Recettes gourmandes qui vous simplifieront la vie lors de vos réceptions et festivités!

 

Dans l'idée d'un Marché de Noël, vous y rencontrerez aussi des artisans locaux, qui vous offriront pleins d'idées cadeaux! Profitez-en pour remplir les bas de Noël ou pour garnir le dessous du sapin!

 

Le marché de Noël du MSRO c'est aussi, des sapins de Noël à vendre, de la tire sur neige, de la barbe à papa à l'érable, des activités pour les enfants, la visite du Père Noël (le VRAI!), un petit coin feu avec guimauves, et beaucoup plus!

 

Le Marché de Noël du MSRO, c'est LE Marché de Noël qu'il ne faut pas manquer!

Bienvenue à tous!

 

 

 

Lire la suite >
Un beau concert de Noël, une belle cause
Un beau concert de Noël, une belle cause

Cette année, le Chœur Nomade tiendra son premier concert de Noël le samedi 7 décembre 2013, à 19 h 30, à l’église Notre-Dame-de-la-Guadeloupe située au 14, rue de la Guadeloupe à Gatineau – secteur Hull.  Les profits de ce concert a cappella seront versés au Dépanneur Sylvestre, pour soutenir sa mission d’inclusion sociale.  Ce 6e concert annuel s’inscrit dans le cadre de la Journée mondiale du chant choral, qui sera célébrée le 8 décembre, et dont le thème est celui de la solidarité.

 

Fidèles à la tradition du Chœur Nomade, la trentaine de choristes, sous la direction musicale de Madone Durette, vous interpréteront des chants qui proviennent de tous les horizons.  Vous aurez ainsi l’occasion d’entendre des chants en français, en latin, en anglais et d'autres qui proviennent de l’Afrique et même de la Bulgarie.  Comme ces chants seront interprétés sans accompagnement, vous pourrez en apprécier pleinement la beauté et la complexité des accords.

Les billets seront vendus à la porte de l’église, le jour même du concert. 
Contact : Guy Thibodeau (613) 302 – 6152  ou guythibodeau@rogers.com 

 

psiiit...le choeur Nomade sera en visite à notre Marché de Noël du 15 décembre prochain! Merci à eux d'avoir si grand coeur!

Lire la suite >
Des cadeaux à faire avec les enfants!
Des cadeaux à faire avec les enfants!

Nous avons trouvé sur le site de Ricardo, une idée originale, qui en plus d'amuser petits et grands, saura plaire, si offerts en cadeaux! 

Des recettes en pot de vitre! Il suffit de mettre délicatement tous les ingrédients dans un beau pot de vitre (de type Mason ou autre), idéalement on forme des étages assez distincts pour un résultat visuel impressionnant.

Un petit matin sous la neige, toute la famille s'amusera à ''monter'' ces recettes, mais aussi en décorant les pots!  

Bon plaisir!

Brownies en pot de Ricardo

Biscuits en pot de Ricardo

Mélange pour soupe en pot d'Alexandra Leduc (nutritionniste).

Garniture pour tartes aux pommes à offrir! de All Recipes. (original)

 

 

 

 

Lire la suite >
Top 5 idées cadeaux!
Top 5 idées cadeaux!

TOP 5 idées cadeaux, version professeur-es et gardien-nes!

C'est le temps de l'année où on commence à se demander ce que l'on peut offrir à ces personnes qui nous entourent et qui font la différence dans nos vies. Le MSRO a des idées pour vous!

 

Ils ont pris soin de notre marmaille, leurs ont appris à lacer leurs souliers (les oreilles du lapin qui se croisent, c'était ça? vous aurez compris le mien n'est pas tout à fait rendu là!), ont essuyer leur petit nez, les ont encouragé devant de nouveaux défis, ont travaillé pour leur réussites, ont démêlé de grosses chicanes...qu'ils aient été là, depuis longtemps, ou tout juste depuis quelques mois...ils ont été là et nous leur avons remis notre précieuse progéniture en toute confiance! 

 

Que ce soient les gardien-nes, les professeur-es, ne manquez pas de les faire sourire avec des idées cadeaux originales et bien sûr, locales! Voici ce qui saura à coup sûr leur transmettre vos ''Mercis''... 

 

Il y aurait tellement de suggestions en fait, toutes plus délicieuses les unes que les autres...passez nous voir! Marie-Eve se fera une joie de parcourir les produits avec vous à la recherche de l'idée parfaite! 

 

Lire la suite >
Achetez votre sapin de Noël dès maintenant!
Achetez votre sapin de Noël dès maintenant!

Il est déja possible d'acheter en ligne, votre sapin de Noël LOCAL! Livraison le 5 décembre et le 12 décembre 2013, au 41 Frontenac! Réservez le vôtre sans plus tarder!

Le producteur La Sapinière, situé dans la région de la Petite-Nation, vous offre de beaux sapins naturels. Leurs arbres sont d'une fraîcheur inégalée puisqu'ils sont coupés la veille de la livraison. Vous pourrez ainsi les garder des semaines durant dans la maison et profiter de leur agréable parfum!

Disponibles aussi en ligne, des couronnes toutes naturelles, qui sauront dès la porte d'entrée de votre maison, enchantés ses habitants et visiteurs!

 

Au plaisir!

 

Lire la suite >
Entrez dans l'histoire en commandant cette semaine!
Entrez dans l'histoire en commandant cette semaine!

Entrez dans l'histoire du MSRO....

Commandez cette semaine et participez à l'atteinte du 3 MILLIONS de ventes!

BRAVO et FÉLICITATIONS de croire que l'on peut consommer différemment! En choississant l'achat local, depuis plus 5 ans avec votre Marché de solidarité, vous choississez de

  •  favoriser l'agriculture et la production dans la région;
  •  produire une alimentation saine, naturelle et diversifiée;
  •  stimuler une agriculture écologique et réduire l'augmentation des gaz à effet de serre;
  •  encourager le contact entre l'agriculteur/producteur et le consommateur.

 

C'est bon pour nous, c'est bon pour notre société, c'est bon pour l'environnement....l'achat LOCAL c'est simplement bon, semaine après semaine!

Merci aux producteurs, aux bénévoles, aux employés et à vous, chers membres, de faire de l'achat LOCAL, une réalité en Outaouais!

 

 

Dans cette même suite d'idées, qu'est-ce que vous pensez des ces publicités?

 

BLOG COMGOM(textes et films)

 

La tradition représente généralement un terroir. Elle est garante d’un savoir faire, d’une authenticité, d’une origine. Composerait-elle une part de notre identité sociale ? Prendrait-elle une place dans notre inconscient collectif ? La tradition deviendrait-elle tendance ?

 

En connaissant l'engouement que provoque l'offre des produits locaux, on serait grandement tenté de confirmer que OUI, la tradition est devenue une tendance... La tradition qui représente toutes ces idées de promiscuité avec le processus complet de la production de ce qui se retrouve dans nos assiettes.

 

Merci d'acheter local.

Lire la suite >
Qui dit Marché de Noël dit: idées cadeaux pour le temps des Fêtes!
Qui dit Marché de Noël dit: idées cadeaux pour le temps des Fêtes!

A l'occasion de notre Marché de Noël 2013, le MSRO accueille des artisans locaux qui vous offriront des idées cadeaux originales et variées. Profitez du 15 décembre pour dénicher les cadeaux de Noël mais aussi les surprises à cacher dans les bas de Noël!

 

Dans une atmosphère festive découvrez entre autre...

 

Les Muddysisters, les soeurs à la boue, pièces originales de poterie, visitez leur site internet!

Lucioles Glass, pièces originales en verre soufflé! Visitez leur page facebook et aussi en vente au local du MSRO!

Fabienne Leblanc nous présentera sa collection de bijoux en divers matériaux dont des pierres semi-précieuses. Visitez la page inernet des artiste de l'Art de l'ordinaire!

 

Ne manquez pas ces artisans uniques qui sauront vous en mettre plein la vue!

 

Lire la suite >
Idées gourmandes à découvrir au Marché de Noël du MSRO.
Idées gourmandes à découvrir au Marché de Noël du MSRO.

Le 15 décembre prochain, au Parc Moussette lors du Marché de Noël du MSRO, venez rencontrer nos producteurs locaux et découvrez des recettes gourmandes qu'ils ont préparé, juste pour vous!

 

Des ravissements gustatifs qui vous faciliteront la vie lors de vos réceptions et festivités! Célébrez avec vos invités en plus de les impressionner avec des délices locaux!

 

Au Marché de Noël du MSRO il y aura entre autre... des versions originales et savoureuses de la traditionnelle tourtière!

 

Ranch Panoramique vous propose une tourtière de bison, La Toque Verte prépare expressément pour ce Noël, une tourtière végétarienne, et la ferme Brylee renouvelle la tradition avec une tourtière au boeuf nourrit à l'herbe!

 

Venez découvrir encore plus de solutions gourmandes lors du Marché de Noël!!

 

 

Lire la suite >
Photos en rafale!
Photos en rafale!

Le MSRO était présent chez quelques producteurs, dans les dernières semaines, de belles photos ont été prises par Michel (un bénévole au MSRO) et nous aimerions les partager avec vous! Le temps a filé et c'est avec un peu de retard que les albums ont été faits sur notre page facebook

Il y a eu la visite du mois au Domaine des Météores. Chantal et André nous ont reçut avec beaucoup de gentillesse. Nous avons visiter le vignoble dans toutes ses petites branches, marcher tout le long de la terre en écoutant un peu d'histoire de la région et découvert le chai en dégustant leurs vins! Une journée exquise, ne manquez pas de les visiter la saison prochaine! Vous pouvez voir un album photos de notre visite sur la page Facebook du Marché de solidarité.  

 

Le MSRO est aussi allé à la ferme Cataraqui pour leur tonte annuelle des moutons. La ferme, sous la formule porte ouverte a accueillie petits et grands venus apprendre et s'émerveiller devant les animaux mais aussi le bel environnement de la ferme. Valérie et Kevin sont toujours heureux de partager avec nous leur passion pour les animaux! Voir l'album sur la page facebook du Marché.

 

Michel et son amoureuse sont aussi allés se promener le long de la route 105, à Venosta. Ils se sont arrêtés à la Vallée des canneberges et ont été grandement impressionnés par le décor et la récolte des fruits! Une visite qui vaut vraiment le détour... Arrêtez-vous la prochaine fois que vous passerez par la grande route! Voir la page facebook du Marché.

 

Merci aux producteurs de nous avoir reçus sur leurs fermes et à tous les visiteurs qui sont venus concrétiser le circuit court, mettre en lien direct les producteurs et les consommateurs! C'est tellement meilleur quand on connait son producteur! Merci d'y croire et de le pratiquer!

Plusieurs de nos producteurs attendent vos visites, et ce, toute l'année, n'hésitez pas à nous demander des informations ou visiter leur page facebook....

 

Lire la suite >
Connaissez-vous Créagora?
Connaissez-vous Créagora?

Connaissez-vous CRÉAGORA? Le premier espace de co-working à Gatineau! Allez visiter ce bel espace bouillonnant d'idées et d'échanges! Situé au 900 boul. de la Carrière dans le secteur Hull, Créagora présente des dîners causeries hautement instructifs! Plusieurs sujets sont abordés, d'ailleurs photos et horaires des présentations se retrouvent sur leur page Facebook

Créagora, espace coopératif de travail, offre aux travailleurs autonomes et propriétaires d'une petite entreprise de services à la fois un espace pour travailler, échanger et réseauter et la possibilité de faire partie d'une communauté de gens désireux de contribuer au développement économique de la région dans une perspective de cocréation. 

 

Site internet de Créagora.

A découvrir!

Lire la suite >
Le Domaine des Météores reçoit des éloges!
Le Domaine des Météores reçoit des éloges!

Chantal et André du Domaine des Météores recueillent les honneurs pour une troisième année consécutive! Félicitations!

Dans l'édition 2014 du Guide du vin Phaneuf qui vient tout juste de paraître, Nadia Fournier encense La Cuvée du Minotaure 2011. Choisi meilleur vin rouge canadien de 15$ à 30$, il se mérite quatre étoile et un coup de coeur en évaluation. Voici un extrait de la description : "Excellent vin rouge, dont les notes florales, évoquent un peu les âromes de la négrette, le cépage de l'appellation Fronton, dans le Sud-Ouest de la France. L'attaque est ronde, fruitée, animée d'un léger reste de gaz. Belle bouteille à brandir aux dénigreurs du vin rouge québécois. Extra."

C'est la troisième année consécutive que le Guide Phaneuf fait honneur aux vins du Domaine des Météores.

Vous pouvez vous procurer leur vins sur le site du MSRO!

 

Lire la suite >
Bienvenue au vignoble de la Côte St-Charles!
Bienvenue au vignoble de la Côte St-Charles!

Un nouveau vignoble, joint les rangs des producteurs du Marché de solidarité, le Vignoble de la Côte St-Charles. Découvrez leurs délices en achetant en ligne ou directement à la boutique du MSRO, au 41 Frontenac...

Le vignoble sera en dégustation, le 21 novembre prochain, jour de cueillette!

Bienvenue aux producteurs Mireille et Roland!

Acheter LOCAL c'est BON pour tous!

Au plaisir

Lire la suite >
L'Halloween dans votre assiette!
L'Halloween dans votre assiette!

Dans quelques jours, les fantômes descenderont dans les rues, les vampires feront fuir les passants, les sorcières voleront bien bas....dans quelques jours les bonbons déborderont des sacs de nos enfants! Joyeux Halloween!

Voivi quelques sites de recettes inspirantes pour ceux qui aiment mettre un maximum d'ambiance et pour ceux qui aiment surprendrent en cuisine!

Achetez vos produits locaux pour des recettes assurément réussies!

Site de Ricardo.

Site de Coup de Pouce.

Site des recettes du Québec.

 

 

 

 

 

 

 

Lire la suite >
L'Halloween partout à la maison!
L'Halloween partout à la maison!

Pour se mettre totalement dans l'ambiance, pourquoi ne pas totalement déguiser notre maison! Ou du moins voici quelques idées originales pour petits mais aussi pour les ''moins petits''!

 

Mon coup de coeur perso, la toujours impressionnante Martha Stewart

Top 10 idées déco!

Pinterest idéees pour l'Halloween.

 

Imaginez quelque chose d'effrayant... Bon Halloween....

Aaaaaououuouh!!!! (hurlement de loup)

Lire la suite >
Formation publique : Comment organiser un événement écoresponsable?
Formation publique : Comment organiser un événement écoresponsable?

Pour vous, entreprises, institutions publiques et organismes:
vous organisez des événements internes et publics?
Vous aimeriez rendre vos événements, petits et grands, plus écoresponsables?
Participez à une session de formation publique sur ce thème offerte par Enviro Éduc-Action,
représentant expert en Outaouais du Conseil québécois des événements écoresponsables (CQEER).

 Renseignez-vous sur le site d'Enviro Éduc-Action.

Lire la suite >
Sécurité avant tout à l'Halloween!
Sécurité avant tout à l'Halloween!

On s'amuse à l'Halloween mais il ne faut pas négliger la sécurité! Que ce soit dans les rues, dans la maison, ou dans le sac de bonbons, parents gardez l'oeil bien ouverts pour protéger vos chevaliers et princesses!

PetitS filmS de la SAAQ sur la prudence lors de l'Halloween.

Les 10 règles d'or pour une fête toute en prudence! (sitespourenfants.com)

Santé Canada a aussi plusieurs conseils pour nous!

 

Soyez prudents et amusez-vous!

Bon Halloween

 

Lire la suite >
Les biensfaits du sirop d'érable!
Les biensfaits du sirop d'érable!

Une étude réalisée par des chercheurs de l'Université Laval de Québec démontre les vertus santé du sirop d'érable. Cette recherche a été rendue publique lors du 7e congrès scientifique de la Société internationale de nutrigénétique et de nutrigénomique.

Lire l'article

De quoi savourer une de nos fiertés nationales sans gêne!

Producteurs de sirop d'érable qui vendent au Marché de solidarité régionale de l'Outaouais, Awazibi, Sirop l'Époque.

 

Lire la suite >
Apprentissages multiple.
Apprentissages multiple.

Des sujets diversifiés, entre autres, plusieurs forts intéressants sur les rapports entre la nourriture, le stress, l'organisation, la santé..bref des lectures profitables pour tous, tout cela dans la revue psychologie.com.

Cette petite nouvelle aurait pu vous lancer quelques colles sur les aliments, quelques pistes de réflexion, aurait même pu tenter de vous surprendre par quelques faits étonnants, mais devant la diversité et surtout la quantité, cette dite-petite nouvelle préfère vous laisser tout le loisir de fouiner selon les sujets qui vous intéressent!

Bonne lecture.

Page facebook de psychologie.com. 

Lire la suite >
Foire ARTisanale pour la Maison Mathieu Froment-Savoie
Foire ARTisanale pour la Maison Mathieu Froment-Savoie

Le 9 novembre prochain de 10h à 16h aura lieu la foire ARTIsanale de la Maison Mathieu Froment-Savoie. Cette année encore, plusieurs artisans vous donne rendez-vous au Centre Communautaire Père Arthur Guertin, 16 rue Bériault, (boul. Fournier). Une foire originale et au grand coeur, juste à temps pour le temps des fêtes!

La maison Mathieu-Froment-Savoie est un organisme communautaire sans but lucratif, opérant un Centre de soins palliatifs dans l'Outaouais. Elle a pour mission d'accompagner les personnes malades en phase terminale et leurs proches, afin de leur permettre de vivre le plus sereinement possible ces derniers moments.

 

Visitez leur page internet.

 

Lire la suite >
Débat des candidats du district Wrightville, le 29 octobre à 19h
Débat des candidats du district Wrightville, le 29 octobre à 19h

L’Association des résidants de l’Île de Hull (ARIH) est fier de s'associer à l’Association des résidants et résidantes du quartier Wright (ARRQW), iCi-Wright-Here (IWH) et la Table Jeunesse Gatineau (TJG) pour vous inviter à un débat politique entre les candidats du district Hull-Wright, qui aura lieu le mardi 29 octobre à 19 h au Café Show, situé au 161 Promenade du Portage sur l’Île de Hull. La population du district Hull-Wright, ses commerçants, ses associations et les médias sont chaleureusement invités à participer à cet exercice démocratique des plus dynamique. 
 
Cette activité s'inscrit dans les efforts de l’ARIH, de l’ARRQW, d’IWH et de la TJG de permettre aux résidents de questionner les candidats sur les thématiques qui leur sont importantes, encourager l’engagement citoyen et de stimuler l’activité démocratique.

Lire la suite >
Journée sur la santé à Aylmer!
Journée sur la santé à Aylmer!

La Coop Santé d’Aylmer tiendra, à nouveau cette année, le Salon de la Santé qui aura lieu le 19 octobre 2013, de  9 h 00 à 17 h 00, aux Galeries d’Aylmer. 

Le Salon de la Santé, édition 2013, regroupera une vingtaine d’exposants de différents secteurs d’activités touchant le vaste domaine de la santé, depuis la prévention par la saine alimentation et l’activité physique, en passant par le dépistage de problèmes de santé, jusqu’à la rencontre avec des représentants d’organismes d’intérêt comme Naissance-Renaissance Outaouais, le Centre Carmen et la Société Alzheimer pour ne nommer que ceux-ci.  Vous pourrez aussi assister à des conférences gratuites qui vous renseigneront sur des sujets d’intérêt pour votre santé. 
 
Les infirmières de la Coop Santé d’Aylmer répondront à vos questions sur différents sujets comme les soins offerts à la future maman et au nouveau-né, ainsi que le dépistage de la tension artérielle et du diabète, ou toute autre préoccupation qui vous concerne.  
 
Toutes les activités du Salon de la Santé offertes par la Coop Santé d’Aylmer sont gratuites. C’est donc un rendez-vous à ne pas manquer le 19 octobre prochain aux Galeries d’Aylmer.  

Le MSRO aura son kiosque, passez-nous voir! Manger LOCAL, pour être en bonne santé!

 

Lire la suite >
Valorifête 2013
Valorifête 2013

Dans le cadre de la Semaine québécoise de réduction des déchets, des acteurs locaux et régionaux s’unissent pour vous offrir une Fête à l’Environnement, une Valorifête. Cette fête familiale qui se tiendra les 19 et 20 octobre 2013 au Marché Notre-Dame (330, rue Notre-Dame, Gatineau) a pour objectif principal d’amener les citoyens à réfléchir sur leur empreinte environnementale et à leur faire découvrir des façons amusantes et inédites de réduire leur production de déchets.
Samedi et dimanche de 9h à 15h

Une foire remplie d'artisans talentueux et à l'imagination débordante qui vous font découvrir tout ce que l'on peut faire en récupérant des matières détournés de leur chemin vers les déchets...Bijoux, vêtements, objets décos...

La VALORIFÊTE pour se faire plaisir tout en faisant du bien à notre planète!

Voir le site internet de la Valorifête, voir la page facebook aussi!

 

À noter que le centre régional de tri Tricentris organise une journée porte ouvert de ses installations le samedi 19 octobre de 9h à 15h, dans le but de participer aux célébrations de la Semaine québécoise de réduction des déchets. Profitez-en pour voir ce qu’il advient du contenu de votre bac bleu. Tricentris, 45 rue Pierre Ménard, Gatineau.

Lire la suite >
Bulletin du CREDDO, octobre 2013
Bulletin du CREDDO, octobre 2013

Le Conseil régional de l'environnement et du développement durable de l'Outaouais, le CREDDO, est un organisme à but non lucratif dont la mission première est la préservation de l'environnement et la promotion du développement durable dans un cadre de concertation.

Leur bulletin du mois d'octobre est en ligne, plusieurs nouvelles et bilans y sont présentés, jetez-y un oeil!

Voir le bulletin du CREDDO du mois d'octobre 2013.

Voir le site internet du CREDDO.

Bonne lecture!

Lire la suite >
Assistez à la tonte des moutons!
Assistez à la tonte des moutons!

Vendredi le 11 octobre, ne manquez pas la tonte annuelle des moutons chez Cataraqui!

La ferme d'élevage Cataraqui est située dans la région de Luskville, au 1920 chemin de la Montagne, Valérie et Kevin nous attendent pour nous présenter leur petit coin de paradis! 

Si vous êtes intéressés à participer activement à la journée en faisant du bénévolat, rejoignez Marie-Eve au 819-771-2915.

Un bel après-midi à passer en famille, à la campagne!

 

 

Lire la suite >
Faites les vendanges!
Faites les vendanges!

Avez-vous toujours rêvé de faire les vendanges ? Participer à cette étape romantique, mais ô combien laborieuse de la fabrication des vins ?

Nul besoin de traverser l'océan, puisque nous avons dans l'Outaouais des vignobles renommés qui sont à la recherche de main d'oeuvre pour les vendanges.

Communiquez directement avec les vignobles pour connaitre les dates et les détails nécessaires afin de vivre une expérience hors du commun !

 

Vignoble du Clos Baillie (Montebello)

Raymond 819-827-3220

 

Vignoble Domaine des Météores (Ripon)

Chantal et André 1-819-428-1652

 

 

Domaine du Mont-Vézeau (Ripon)

Linda et Jean-Pierre 819-428-2291

Linda nous a fait parvenir ces quelques détails qui, ma foi, nous donnent un avant-goût prometteur de la journée

Le temps des Vendanges

Pour ceux intéressés à se joindre à nous, l’activité se tiendra vendredi et samedi les 11 et 12 octobre prochains. L’activité débutera officiellement à 9:00AM.  Nous prévoyons terminer la récolte en fin de journée le samedi. 

En cas de mauvais temps, l’activité sera reportée d’une journée. La récolte n’est pas aussi importante que l’an passé, mais ceci ne devrait pas nous empêcher d’avoir du bon temps. 

Quoi apporter :

  • Votre lunch pour le repas du midi.
  • Prévoir des vêtements et chaussures appropriés à la température.

Nous fournissons :

  • Eau et jus tout au long de la journée.
  • Ciseaux.

Veuillez confirmer votre présence ainsi que le nombre de personnes avant mercredi le 9 octobre. 

Réservé aux participants : Vous êtes invités à vous joindre à nous samedi soir pour notre souper traditionnel « Pizza, bière et vin » pour clôturer les vendanges 2013. Il est important de confirmer votre présence ainsi que le nombre de personnes.

Inscriptions :

Inscrivez-vous en ligne à l’adresse linda@domainemont-vezeau.com en spécifiant le nombre de personnes et vos disponibilités ou communiquez avec nous au 819-428-2291.

 

Bonnes vendanges à tous!

 

 

 

 

 

Lire la suite >
La nuit folle du Vieux-Hull
La nuit folle du Vieux-Hull

La nuit folle du Vieux-Hull, pour sa troisième édition, se tiendra le 12 octobre prochain. Par contre, dès le 1er octobre, mettez-vous dans l'ambiance en visitant les différents restaurants participants.

Née d’une initiative populaire en 2011, la Nuit folle du Vieux-Hull se veut un projet rassembleur qui vise à mettre en valeur tous les attraits touristiques du Vieux-Hull, à unir, présenter et promouvoir les diversités entrepreneuriales, culturelles et patrimoniales afin de stimuler, engendrer et fidéliser la clientèle et le nouveau tourisme en Outaouais.

Une nouveauté de l’édition 2013, la population sera invitée dès le 1er octobre à vivre un avant-goût de ce qui les attend lors de la Nuit folle du Vieux-Hull (12 octobre 2013) en profitant du volet gastronomique proposé par les restaurateurs. Les participants pourront, au cours de cette période, se procurer, chez les restaurateurs participants, le passeport de la Nuit folle du Vieux-Hull qui mettra en vedette des rabais, des surprises et un concours.

Excitation, papilles stimulées, vue éblouie et ouïe en transe, La Nuit folle du Vieux-Hull s’active pour vous offrir une troisième édition chavirante et des activités si folles qu’elles en frôlent l’interdit, mais pour garder le secret de ce qui se prépare sur l’Île de Hull tout en attirant votre attention, elle est prête à vous dévoiler quelques détails. 

Toujours en l’honneur des années folles (1910-1940) et de l’histoire propre à l’Île de Hull à l’époque de la prohibition, la Nuit folle du Vieux-Hull invite la population, le 12 octobre 2013, à profiter de la programmation commune offerte par les diffuseurs, tenanciers de bars et restaurateurs. Parmi ses artistes invités, les diffuseurs présentent Django Libre (jazz), Scott and the Pollcats (swing), pour une deuxième année consécutive, le Blue Mushroom Sirkus Psyshow (freak show), la pièce de théâtre L’Ours de Tchekhov (revue pour l’évènement) et le collectif Fau Mardi et Claudia Salguero en performances artistiques et visuelles.

Tous les détails et le nom des autres groupes et artistes participants seront ajoutés graduellement sur le www.nuitfolle.blogspot.ca et sur le groupe Facebook Nuit folle du Vieux-Hull. Restez à l’affût !

Lire la suite >
Nouveaux producteurs à votre Marché!
Nouveaux producteurs à votre Marché!

Aviez-vous remarqué les deux nouveaux producteurs de votre Marché préféré? La variété de produits maintenant disponibles sur le site internet ne cesse de grandir, pour la plus grande satisfaction des membres!

Vous pouvez maintenant profiter des délicieux bleuets de la Fuiterie Valençay. Les petits fruits tout bleus ont été cueillis cet été et emballés sous vide pour être accessibles tout au long de la saison froide! Ce sont les mêmes bleuets que vous avez dégusté cet été alors qu'ils étaient en vente les jeudis au MSRO.

Le producteur Courges et Cie veut nous faire découvrir les courges...ces fruits méconnus qui gagnent à être cuisinés! La ferme cultive une centaine de sortes de courges différentes, découvrez-les sans tarder! N'hésitez pas à prendre contact avec eux (via leur page facebook), pour des questions, suggestions de recettes, etc.

 

Bienvenue au Marché à ces deux nouveaux producteurs! 

 

Lire la suite >
Conférence de M. Bourgault
Conférence de M. Bourgault

Dans le cadre des grandes conférences de l'automne 2013, organisées par la Société Gatineau Monde, Normand Bourgault prendra le micro à la salle Jean-Desprèz le mercredi 23 octobre 2013 dès 19h30.

Voici un peu ce dont il sera question...

Face au syndrome bien connu du « pas dans ma cour » le conférencier nous propose d'entreprendre une démarche raisonnée et citoyenne de découverte du « là dans ma cour » : l'achat local. Mais, qu'est-ce vraiment que l'achat local? Présenté à l'aide d'exemples documentés, de cas vécus et de pratiques d'affaires actuelles des divers types de distribution alimentaire, de la grande distribution jusqu'à l'achat chez le producteur même, le conférencier nous amène à réfléchir sur le concept d'achat local. Et si plus cher, c'était moins cher que pas cher? Et pourquoi pas une Politique nationale de l'artisan et des règles d'achat de proximité, le tout gratuit ou presque, pour soutenir nos artisans et nous aider à exprimer ce que nous sommes et à assumer nos choix de citoyens consommateurs. Une invitation à construire le futur, dès à présent, là dans notre cour.

 

Consultez aussi le site de la Société Gatineau Monde pour l'ensemble de leur programmation, réservation de billets, etc.

 

 

Lire la suite >
Des projets dans le quartier.
Des projets dans le quartier.

Le tout dernier numéro du bulletin d'Enviro Éduc-Action est maintenant disponible. Mettez-vous au parfum...du projet sur les écoles éco-citoyennes, lisez sur l'événement d'Imagine Eddy, revivez plusieurs événements qui ont eu lieu au cours des dernières semaines...

Lire le bulletin d'enviro Éduc-Action.

Lire la suite >
Des melons carrés!
Des melons carrés!

La ferme Chapeau melon fait parler d'elle dans le journal du Droit....parce-que François Biron fait pousser des melons carrés!

Lire l'article.

Vous pouvez vous procurer des melons de la ferme Chapeau Melon sur le site du marché de solidarité, pour encore quelques temps! 

Visitez et aimez leur page facebook!

 

Lire la suite >
Apple Fest chez Coronation Hall
Apple Fest chez Coronation Hall

Chez Coronation Hall le 12 octobre prochain, c'est la fête de la pomme! Activités pour les enfants, cueillette de pommes, dégustation de cidres et plus encore!

Bonne humeur, grand air, et plaisir seront au rendez-vous! Le Apple Fest chez Coronation Hall c'est un événement à ne pas manquer, de 10h à 16h!

Les cidres, tartes, biscuits et pommes de Coronation Hall sont en vente au marché de solidarité, consultez et aimez aussi leur page facebook (une page très animée).

Le 12 octobre prochain laissez-vous tomber dans les pommes chez Coronation Hall!

 

Lire la suite >
Emplois-bénévolat chez les producteurs!
Emplois-bénévolat chez les producteurs!

Certains de nos producteurs sont à la recherche d'employés ou de bénévoles pour leur donner un coup de main! Consulter la liste ci-dessous et communiquez directement avec les producteurs pour vivre une expérience hors du commun! 

Personnes sérieuses, travaillantes, fiables et respectueuses demandées.

 

Vignoble Domaine du Mont-Vézeau 

La période des vendanges approche à grands pas et les vignerons sont à la recherche de bras travaillants pour vivre une expérience différente! Communiquez directement avec les producteurs au 819-428-2291.

 

JARDINS D'EMMAROCALLES:

Besoin de bénévoles du 3 sept. au 15 octobre pour tous types de travail dans les jardins, situés à Ripon.

Bénévoles de jour (lunch compris) ou de type wwoofing (logés, nourris et blanchis) en échange d'une semaine de travail minimum.

Voir la page facebook des jardins.

Contactez Mireille ou Michel au 819-983-6476

 

 

FROMAGERIE LES FOLIES BERGÈRES:


A la recherche d'un-e employé-e pour les opérations sur la ferme (Ripon).

A la recherche d'un-e employé-e pour le service à la clientèle à la boutique de la fromagerie (Ripon).

Voir le site internet de la Fromagerie les Foles Bergères.

Contacter Maggie ou Christian au 819-983-4010

 

 

VERGER CROQUE-POMME

Besoin de bénévoles pour la cueillette des pommes et l'entretien des arbres. Et autres tâches sur le terrain du verger.

Voir le site internet du verger.

Communiquez avec Guy au 819-281-2061.

 

 

FERMETTE DU HUITIÈME CIEL:

La fermette de sangliers, située dans la Petite-Nation, est à la recherche de personnes vaillantes pour donner un coup de main sur le site. Notamment, construction de clôtures et soins aux sangliers, quelques'unes des tâches qui participeront à enrichir vos expériences de vie!

Plusieurs formules sont à négocier avec les propriétaires; bénévoles de jour, wwoofers ou autres arrangements.

Voir le site internet de la fermette. 

Communiquez avec Martine ou Paul au 819-962-4099

 

 

DOMAINE DES MÉTÉORES:

Besoin de bénévoles pour la période des vendanges, qui se déroulera au mois d'octobre. Vivez l'expérience complète des vendanges (cueillette des raisins, travail au chais, foulage, pressage et encore plus) dans la belle région de la Petite-Nation!

Voir le site internet du vignoble.

Communiquez avec Chantal ou André au 819-428-1652

 

 

VIGNOBLE DU CLOS BAILLIE

Besoin de bénévoles pour la période des vendanges, au vignoble de Montebello (Papineauville) qui se déroulera au mois d'octobre.

Formule: travail des bénévoles en échange de repas et boissons du vignoble!

Voir la page faceboook du vignoble.

Contactez Raymond au 819-827-3220

 

BALADE DES DOUCEURS

La boulangerie (succursales à Gatineau et à Hull) est en période d'embauche, contactez Michel au 819-205-1288

Voir le site internet de la boulangerie.

Lire la suite >
Auto-cueillette pommes et citrouilles au Verger Croque-pomme
Auto-cueillette pommes et citrouilles au Verger Croque-pomme

Qui dit automne...pense à pommes et citrouilles! Et justement ces deux fruits se retrouvent au Verger Croque-pomme!!

Vous pouvez vous y rendre pour passer un après-midi entre pommiers et plants de citrouilles, terrain de jeux pour enfants et boutiques de produits du verger!

Communiquer avec les producteurs, Julie et Guy, pour réserver le forfait-visite qui saura plaire à toute la famille!

Voir le site internet du Verger Croque-pomme.

Le verger est situé au sud-ouest de la Petite-Nation dans la municipalité de Lochaber-Partie-Ouest, entre Thurso et Masson. Il est tout près de la frontière de la ville de Gatineau et à environ un kilomètre au nord de la rivière Outaouais.   

Le verger s'est
implanté en 1994.  Il s’étale actuellement sur cinq hectares et on y dénombre près de 2 500 pommiers.  Ils sont principalement orienté vers la production et la découverte des variétés de pommes rustiques pour l’autocueillette.   

Bon automne

 

Lire la suite >
Paniers BIOS d'automne réservez les vôtres.
Paniers BIOS d'automne réservez les vôtres.

Le Marché de solidarité est un point de chute pour les paniers saisonniers des fermes biologiques Pleines Saveurs et HLF. La saison estivale tirant à sa fin, vous pouvez maintenant réservez vos paniers pour l'automne. Voici donc les messages que nos producteurs vous font parvenir pour réservez vos paniers.
 
 
Pleines Saveurs vous propose:
 
ENGLISH VERSION FOLLOWS
 
Bonjour,
 
Vous pouvez dès maintenant réserver votre place pour les paniers d'automne. La particularité des paniers d'automne consiste à inclure, en plus des légumes, au moins un produit maison (selon le format de panier) à chaque semaine. Les légumes d'automne comprennent la famille des courges, des choux, des oignons et ail, des légumes racines (betteraves, carottes, panais, céleri-raves, etc.) et un peu de verdures en début d'automne. La saison débute au cours de la semaine du 14 octobre et se termine au cours de la semaine du 2 décembre 2013 pour durer 8 semaines. 
 
Il reste encore bon nombre de places disponibles, alors nous vous invitons à faire circuler ce courriel au sein de votre réseau.  
 
Voici la marche à suivre pour vous inscrire:
1. Pour obtenir l'information sur les paniers et le formulaire, ouvrir ce lien :  https://docs.google.com/file/d/0ByxMPQXhEaabSmVCdmJQRTZsQkU/edit?usp=sharing
2. Lire le document
3. Remplir le formulaire d'inscription (première page du document). Ce formulaire se remplit à l'écran.
4. Imprimer ce document rempli.
5. Signer ce formulaire
6. Pour effectuer le paiement par chèque: Poster le formulaire ainsi que le ou les chèques.
7. Nouveau mode de paiement! Pour utiliser la formule de paiement pré-autorisé: Remplir la première section "Titulaire(s) et coordonnées du compte" et signer le document ici-joint "Form_retrait_direct". Nous poster le document, avec un spécimen de chèque. 
 
Si vous éprouvez des difficultés avec les documents, veuillez communiquer avec nous.
 
Merci pour votre appui et au plaisir de continuer à vous servir cet automne,
 
 
Chantale Vaillancourt & Martin Turcot
Ferme aux pleines saveurs
1038 Rang Ste-Madeleine
St-André-Avellin, Qc J0V 1W0

 

La Ferme HLF du Lac Simon vous propose:

 

 

Chez HLF, nous livrons des paniers d'automne "sur commande" depuis 2008, notre première année en ASC.

 

En 2013, les livraisons seront 26 septembre, 10 ontobre, 24 octobre, 7 novembre, 21 novembre, 5 décembre....et/ou tant qu'il y aura de l'inventaire.

 

Méthodologie (exemple pour la livraison du 26 septembre):

 

1-  Par courriel, Carl envoie un fichier EXCEL (HLF-panier130926.xls) une semaine avant la livraison, soit le 19 septembre.

 

2- Le partenaire doit enregistrer le fichier EXCEL sur son disque dur, en l'enregistrant avec son nom (Carlos-panier130926.xls)

 

3- Le partenaire doit compléter le formulaire en indiquant les quantités qu'il veut, dans la colonne prévue.

 

4- Le fichier est vérouillée et il n'y a qu'une seule colonne déverouillée, afin de permettre aux personnes d'entrer les quantités voulues. Le montant total de la commande s'affiche automatiquement au bas du fichier. Après avoir fait sa commande, le partenaire sait exactement le montant qu'il aura à payer pour la livraison.

 

5- Après avoir enregistré une copie de son fichier, le partenaire doit m'envoyer son fichier en pièce jointe par courriel avant minuit le 23 septembre (toujours le lundi qui précède la livraison).

 

6- Je confirme réception du fichier par courriel dans les 24 hres (le mardi soir).

 

7- Nous préparons la commande chez HLF le mercredi et je livre le jeudi.
 
Pour le mode de paiement, vous devez communiquer avec Carl Poirier(voir ses coordonnées).
 
Bon automne à tous!

 

Lire la suite >
Salon du ruisseau de la Brasserie.
Salon du ruisseau de la Brasserie.

L'Agence du bassin versant des 7 organise le Salon du ruisseau de la Brasserie les 11 et 12 septembre prochain à la Maison du Citoyen de la Ville de Gatineau.

Lors de cet événement, plusieurs conférenciers et exposants y participeront. Donc, ce sera l'occasion parfaite pour échanger au sujet du projet d'aménagement du ruisseau de la Brasserie.

Visitez la page facebook de l'ABV des 7, il y a du mouvement dans le quartier et renseignez-vous sur les différentes activités pour participer à la revitalisation du ruisseau!

Visitez le site internet de l'ABV des 7.

Bienvenue à tous!

Lire la suite >
Les trésors cachés de Gatineau et de l'Outaouais
Les trésors cachés de Gatineau et de l'Outaouais

110 personnalités, 110 recettes d'une foule de personnalités provenant de la région ou associées à la région de l'Outaouais comme François Dompierre, Daniel Lanois, Hélène Bourgeois-Leclerc, Guy Lafleur, Lionel Duval etc.

Avec la participation des chefs Luc Gielen, Luc Montagne, Gérard Fischer et Gaëtan Tessier qui ont réalisé toutes les recettes au Centre de formation professionnelle Relais-de-la-Lièvre, dans le secteur Buckingham.

Notes biographiques  

Sylvain Perron est l'éditeur et le créateur de cet ouvrage. Il est consultant d'une agence de communication-marketing qu'il a fondé à Gatineau en 1999.

Le livre de recettes est maintenant en vente sur le site du MSRO ou directement sur place au 41 Frontenac.

Lire la suite >
Des calendriers d'aquarelles pour une bonne cause.
Des calendriers d'aquarelles pour une bonne cause.

Nos petits artistes locaux vous ont concocté des calendriers colorés et touchants.
Située en plein coeur de l'île de Hull, l'École Notre-Dame est une école vivante, 
dirigée par une équipe dynamique qui propose aux enfants une multitude de projets. 
Depuis peu, l'école offre un programme d'accompagnement par les arts qui a pour but 
d'outiller les élèves face aux différentes situations problématiques qu'ils rencontrent 
dans leur vie. C'est par le biais de ce programme que certains élèves ont vu leur travail 
passer du cheminement personnel vers la création d'une oeuvre pour finalement aboutir dans 
un calendrier qu'ils acceptent de partager avec nous. 
Admirez leurs oeuvres à chaque mois: elles sont magnifiques!

 

Procurez-vous les calendriers directement sur le site du MSRO ou en vente sur place au 41 Frontenac.

 

Merci!

Lire la suite >
Semaine des transports collectifs et actifs
Semaine des transports collectifs et actifs

L'événement de la semaine des transports collectifs et actifs débute bientôt. Une foule d'activités sont prévues pour nous faire réfléchir sur nos moyens de transport et surtout sur les actions que nous pouvons prendre pour faire notre part pour l'environnement!

Changements climatiques, pollution atmosphérique, baisse de l’activité physique, perte de qualité de vie, bruit, accidents, etc.: les raisons de questionner le choix du tout-automobile ne manquent pas.

Ainsi, la Semaine des transports collectifs et actifs (STCA) vise à sensibiliser les citoyens et les décideurs de la région de Gatineau à la nécessité de changer leurs habitudes de déplacement, pour eux, pour l’environnement et pour la qualité de vie en ville.

La STCA, c’est une semaine d’activités de toutes sortes, pour tous les goûts : conférences, manifestations, animation de rues, concours, etc.

De plus, la STCA s’inscrit dans un mouvement international, puisqu’elle fait écho à la Semaine européenne de la mobilité organisée chaque année dans des centaines de villes d’Europe.

Utiliser le transport en commun, le vélo, la marche, le covoiturage ou l’auto-partage, c’estavantageuxbon pour la santé et agréable ! Que ce soit pour faire un peu d’exercice tous les jours ou pour lire un livre, c’est du temps investi pour soi !

Voir l'horaire de la semaine. N'hésitez pas à vous impliquer!

 

Et dans le même sens....

TRANSIT, l’Alliance pour le financement des transports collectifs au Québec dont est membre le RNCREQ, a lancé la pétition citoyenne :  « Le transport en commun, la solution » en ligne sur le site de l’Assemblée nationale jusqu’au 17 septembre prochain et parrainée par le député Léo Bureau-Blouin.

L’Alliance invite les citoyens de partout au Québec à signer la pétition et à être nombreux à demander  au gouvernement du Québec de majorer les investissements dans les transports collectifs et actifs de 1 milliard par an, et ce pour les 10 prochaines années afin de remplacer et de développer les services de transport en commun dans toutes les grandes villes du Québec et ainsi améliorer la qualité de vie des Québécois à bien des niveaux.

Pétition nationale que le CREDDO vous encourage à signer.

 

 

 

Lire la suite >
Fête d'Antan d'Aylmer
Fête d'Antan d'Aylmer

Soyez au rendez-vous de cette fête haute en couleurs! La fin de semaine du 6 au 8 septembre 2013, la fête d'Antan vous invite, dans le secteur Aylmer, à célébrer. Quelqu'uns de nos producteurs seront sur place, profitez-en pour les rencontrer!

La Fête d'antan est née à l'occasion du 20e anniversaire du Musée de l'auberge Symmes grâce à la volonté de M. Richard Bégin et du Comité organisateur. Il s'agissait d'une façon originale et vivante de faire découvrir une partie de l'histoire de la région, de faire revivre un mode de vie différente et de créer un sentiment d'appartenance en offrant à une population prise dans une vie toujours plus turbulente quelques moments de découvertes et de relaxation dans un site enchanteur.

Célébrant en 2013 sa 6e édition, la Fête d'antan est maintenant reconnue à travers la région comme étant un événement culturel, touristique et communautaire important. Elle bénéficie de l'appui de la communauté, tant par l'implication de nombreux bénévoles que de divers organismes du milieu tels le Musée de l'auberge Symmes, l'Association des professionnels, industriels et commerçants d'Aylmer, l'Association du patrimoine d'Aylmer, la Conférence régionale des élus de l'Outaouais, le programme de revitalisation de la rue Principale à Gatineau, la Division Fêtes et festivals et le Service de la culture de la ville de Gatineau. Il ne faut pas oublier non plus les milliers de visiteurs qui ont découvert cette fête et qui y reviennent année après année..

 

Voir le site internet de la fête

Soyez déguisez pour mettre encore plus d'ambiance dans ces célébrations de la fin de semaine du 6 au 8 septembre prochain!

 

Lire la suite >
Portes ouvertes de l'UPA
Portes ouvertes de l'UPA

La journée des portes ouvertes de l'UPA c'est bientôt!

En effet le 8 septembre prochain, amenez toute la famille et parcourez les fermes de la région. Saveurs des Monts, ferme Brylee, et plein d'autres endroits à découvrir...

Le marché de solidarité sera sur la ferme Saveurs des Monts, venez nous visiter!

Site des portes ouvertes sur les fermes de l'UPA. 

 

 

Lire la suite >
Changement climatique et santé : de la perception du risque à l'action
Changement climatique et santé : de la perception du risque à l'action

Des conclusions intéressantes, un enjeu qui devrait préoccuper chacun de nous.

''Pour relever les défis de l'adaptation et de l'atténuation du changement climatique à l'échelle canadienne et mondiale, il sera de plus en plus important pour les décideurs politiques de faire réagir l'opinion publique sur les liens entre changement climatique et santé. Des organisations travaillent à faire connaitre ces enjeux au Canada comme Santé Canada et l’Institut national de santé publique du Québec, qui a développé le site Mon climat, ma santé.''

Lire l'article au complet.

Lire la suite >
Carl Poirier en entrevue à Radio-Canada
Carl Poirier en entrevue à Radio-Canada

Carl Poirier de la ferme HLF du Lac Simon, était dans les studios de Radio-Canada le 17 août dernier, il brosse un bilan météo des derniers mois et surtout des impacts de la météo sur les récoltes.

Merci aussi à Carl, d'être un aussi bon porte-parole pour le MSRO!

Écoutez Carl aux Divines Tentations

Lire la suite >
Visite au Domaine des Météores le 22 septembre.
Visite au Domaine des Météores le 22 septembre.

Le Marché de solidarité régionale de l'Outaouais est fier de vous inviter au Domaine des Météores pour son activité du mois de septembre.

Réservation nécessaires, places limitées.

Paru dans la Presse le 5 août 2013, au sujet de Domaine des Météores.

Lire la suite >
Travailler au MSRO!
Travailler au MSRO!

OFFRE D’EMPLOI

Appui à la caisse aux opérations et aux évènements

 

La coopérative le Marché de solidarité régionale de l’Outaouais (MSRO) est à la recherche d’un(e) personne pour le poste d’appui à la caisse aux opérations et aux évènements.

 

Mandat

À titre d’appui à la caisse aux opérations et aux évènements, la personne aura principalement pour mandat d’appuyer les opérations à la caisse lors des journées de point de chute, participer à l’organisation des périodes hebdomadaire et de participer aux divers événements du MSRO.

 

Responsabilités

Sous la supervision du gérant du MSRO, l’appui-caisse aura à :

  • Appuyer les opérations à la caisse les jeudis et vendredi lors des jours de point de chute.
  • Participer à l’organisation et à la tenue des points de chute hebdomadaires.
  • Représenter le Marché dans les différents événements régionaux.

 

Profil recherché

Le ou la candidat(e) devra posséder :

  • Une bonne connaissance du français et de l’anglais écrit et parlé est essentielle;
  • Un intérêt pour le développement de l’offre des produits régionaux en Outaouais;

 

Les habilités et capacités recherchées du ou de la candidat(e) sont : 

  • Facilité dans les relations interpersonnelles;
  • Capacité à travailler de manière autonome et à faire preuve de leadership;
  • Sens accru de l’organisation et de la débrouillardise;
  • Bonne connaissance de la suite Microsoft Office : Word. Excel, PowerPoint;
  • Bonnes connaissances de la gestion des outils Internet.

 

Conditions d’emploi

Le MSRO offre une ambiance de travail agréable et le défi de contribuer au développement de la région. Le poste est d’environ 12 heures par semaine établie sur 2 jours. Toute personne intéressée est invitée à envoyer son curriculum vitae ainsi qu’une lettre de motivation par courriel à l’attention de :

Charles Séguin

41, rue Frontenac,

Gatineau, Québec (J8X 1Y9)

info@marcheoutaouais.com

 

DATE LIMITE : Le lundi 28 août 2013, à 16 h.

 

Pour en savoir plus sur le MSRO, visitez le www.marcheoutaouais.com

 

Les candidatures seront traitées confidentiellement et dans le respect de l’équité en matière d’emploi.

Seules les personnes sélectionnées seront contactées en entrevue.

Lire la suite >
Crochets et percussions
Crochets et percussions

Vous avez remarqué tout le branle-bas général dans le quartier Wrighville? Plusieurs personnes osent  et créent le changement!

Le concept de IMAGINE EDDY est aussi orienté en ce sens. Tout au long de l'été, plusieurs activités sont organisées dans le but de sensibiliser mais aussi de faire participer les citoyens. 

Entre autres, tous les lundis au restaurant la Belle Verte, joignez-vous à un atelier crochets et percussions auquel participe aussi Mouvement yoga, danse, musique... Des soirées où se tissent mailles et amitiés! Ces oeuvrent de laine serviront à décorer les immenses bacs de fleurs éparpillés dans le centre-ville (merci Vision Centre-Ville). Vous saviez que ces bacs cherchent des parrains? L'engagement du parrainage comporte l'entretien du bac (on peut y ajouter des fleurs), sa décoration, l'arrosage étant assuré par la ville, renseignez-vous auprès de Imagine Eddy!



http://minu.me/9ehy

Page facebook de Imagine Eddy.

 

Osez imaginer le changement! Osez y participer!

 

 

 

Lire la suite >
Salade de haricots, croquez dans l'été!
Salade de haricots, croquez dans l'été!

 Ingrédients

1 livre haricots
4 c. à table d’huile d’olive
Oignons verts hachés
sel et poivre
2 c. à table de vinaigre de vin
65 ml noix de pin ou graines de tournesol
65 ml fromage parmesan rapé

 

Préparation

Chauffer le four a 425°F.

Dans un bol, remuez les haricots avec 1 c. à table d’huile d’olive.

Étendre les haricots sur un plat et rôtir dans le four environ 15 minutes, en remuant après 7 min. Hachez les oignons verts avec 1 c. à table sel, ajouter le vinaigre et 3 c. à table huile d’olive.

Pendant que les haricots sont dans le four, chauffez les noix de pin ou graines de tournesol dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient bruns.

Remuer les haricots rôtis avec la vinaigrette et saupoudrer avec les noix de pin et le parmesan rapé.

Ajoutez au choix des tomates coupées en dés et/ou des tomates cerises.

Servir chaud.

 

Dégustez!

 

Lire la suite >
L'international de la pétanque du Vieux Hull
L'international de la pétanque du Vieux Hull

En partenariat avec la Table Jeunesse Gatineau, l’ARIH invite la population à se joindre aux festivités de l'International de la pétanque, le 17 août 2013, inscriptions dès 10h, début du tournoi 11h. Une partie des  profits du bar iront à l’ARIH.
 
L’Association des Résidants de l’île de Hull (ARIH) invite la population à se joindre à eux pour l’édition 2013 de l’International de pétanque du Vieux-Hull (IPVH).
 
Joueur, joueuse ou simple spectateur et spectatrice, chacun y trouvera son compte lors de cette journée où la pétanque est à l’honneur. Venez en famille ou entre amis pour profiter des activités que proposent les organisateurs de ce tournoi amical.Barbecue, bar, Dj et aire récréative Caisse Desjardins de Hull Aylmer, une multitude de surprises attendra tous ceux qui passeront une partie de la journée auParc Fontaine, coin Laval et Papineau, dans le Vieux-Hull, à partir de 10h A.M. 
 
En partenariat avec la Table Jeunesse de Gatineau, l’ARIH est fière de participer à l’évènement en tant que responsable du bar! Une partie des profits amassés par la vente d’alcools et de rafraîchissements permettront à l’ARIH d’offrir de nouvelles activités gratuites et de poursuivre sa mission de revitalisation du Vieux-Hull.
 
Soyez-y et déguisez-vous!
 
Pour plus d’information sur l’IPVH, nous vous invitons à visiter le www.IPVH.ca.   

Lire la suite >
Nouvelles heures d'ouverture!
Nouvelles heures d'ouverture!

Marie-Eve et Charles  sont sur place tous les jours de la semaine dès 8 heures!

Venez nous visiter et profiter de la boutique de produits LOCAUX et EXCLUSIFS, accessible par tous!

Lundi au mercredi 8h-16h

Jeudi 8h-20h

Vendredi 8h-18h

41 Frontenac, secteur Hull 

819-771-2915

Suivez-nous aussi sur Facebook!

 

Lire la suite >
La foire gourmande 2013
La foire gourmande 2013

La Foire gourmande Outaouais – Est ontarien vous donne rendez-vous au centre communautaire de Lefaivre (ON) et à la marina de Montebello (QC) pour venir apprécier le savoir-faire culinaire des producteurs et transformateurs de l’Outaouais et de l’Est ontarien, les 23-24-25 août prochain.

Plusieurs activités de toutes sortes vous sont offertes lors des trois jours de programmation, et ce dans le but de vous faire découvrir les trésors agroalimentaires qui se cachent de part et d’autre de la rivière des Outaouais.

Vendredi soir : Les grandes tablées de la Foire gourmande 
Journée du samedi : Journée de la famille
Journée du dimanche :
 Foire gourmande inter-rives (seule journée où des navettes relient les deux sites) 

La soirée du vendredi s'annonce grandiose en découvertes culinaires! Réservez vos places pour le méchoui aux saveurs de l'Outaouais, en achetant vos billets directement au Marché de solidarité! 

35$ par adulte

20$ par enfant

Ou réservez votre tablée qui comprend le souper gastronomique pour 8 personnes au coût de 245$! 

(Taxes incluses dans les prix.)

Voir le menu du méchoui...

 

Visitez le site internet de la foire agroalimentaire 2013. pour le détail de toutes les activités sur les 2 rives!

 

Au plaisir de vous y voir!

 

 

Lire la suite >
Festival de la Twist 2013
Festival de la Twist 2013

TWIST, c’est le plus important festival de la fibre textile au Québec qui réunit les plus importants acteurs de l’industrie.

TWIST, c’est un rendez-vous annuel, une incursion dans le monde de la fibre textile, pour le grand public, les amateurs, les producteurs de fibres, les éleveurs d’animaux à fibre, les transformateurs, les artistes, les artisans, les professionnels et les semi-professionnels.

TWIST, c’est 2 journées, une vingtaine d’ateliers, des activités pour tous, une galerie d’art textile et plus de 80 exposants.

24-25 Août 2013

Les heures d’ouverture du festival :
Samedi le 24 août de 9h à 18h
Dimanche le 25 août de 9h à 17h

Entrée 5$ par jour. 

 

La co-propriétaire de la ferme la Chèvre d'oeuvre (au MSRO) est très impliquée dans le festival!

La « twistée » Amélie Blanchard

Amélie est une fileuse engagée. Instigatrice du Festival de la fibre Twist, son dévouement lui aura valu le titre de Personnalité de la semaine Radio-Canada/Le Droit en septembre 2012, Amélie est aussi productrice en télévision et médias intéractifs et productrice agricole. Elle fait l’élevage de la chèvre cachemire et est membre du Club des fileuses de la Petite-Nation. Amélie est vice-présidente de l’association des producteurs de cachemire du Canada et vice-présidente de la table agro du CLD de Papineau.

 

Voir le site internet officiel de l'événement

Voir la page facebook du festival de la Twist.

Lire la suite >
Ici-Wright-Here.org
Ici-Wright-Here.org

ICI-WRIGHT-HERE est un petit regroupement de voisines qui  vise à mettre en contact les résidants qui, comme elles, désirent donner un ancrage physique et immédiat à leur réseau social. Bref, après la mondialisation, voici le micro-local! 

Visitez leur site internet et suivez le mouvement... parlons-nous! 

L’action citoyenne ne cesse d’innover et de bouleverser les habitudes! Ainsi, le quartier Wrightville  assiste à l’éclosion d’une nouvelle tendance! Le bon voisinage!

Imprimer vos affiches et signalez-vous auprès de vos voisins!

Bonnes rencontres!

Ici-wright-here.org

Lire la suite >
La ferme Takwânaw
La ferme Takwânaw

La ferme Takwânaw est une entreprise familiale située dans la région de la Petite-Nation dans l'Outaouais québécois. C'est en 1991, avec 25 femelles gestantes que l'élevage à débuté. Depuis décembre 2009, Véronique Ménard et Maxime St-Louis, de nouveaux jeunes entrepreneurs, ont pris la relève de l'entreprise.

Aujourd'hui, le troupeau compte plus de 400 bisons, pâturant sur nos deux terres, totalisant plus de 600 acres (243 hectares). Environ 40 femelles mettent bas dans des pâturages paisibles, composés de champs et de boisés, situés loin des routes.

Vous pouvez maintenant vous procurez les produits de Takwânaw à votre Marché de solidarité!

Voir aussi leur site internet.

Lire la suite >
Le bottin vert du CREDDO.
Le bottin vert du CREDDO.

Connaissez-vous le bottin vert du CREDDO

Nous vous invitons à vous inscrire sur le Bottin Vert du Conseil régional de l’environnement et du développement durable de l’Outaouais (CREDDO).  Ce bottin s’adresse à toute la population et permet de repérer les entreprises offrant des produits soit écologiques ou biologiques ou encore des services écologiques.

 Leur objectif est de fournir aux citoyens un moyen pratique et utile pour s’informer afin de mieux consommer, se départir d’effets ou les recycler et favoriser les échanges d’informations entre les citoyens, les municipalités, les entreprises et le CREDDO.

 

L'inscription est gratuite et très simple, visitez le site du CREDDO.

 

 

Lire la suite >
Paniers de légumes chez Bryson Farms
Paniers de légumes chez Bryson Farms

La ferme Bryson, certifiée biologiques, nous offre des paniers de légumes de leur ferme. Les paniers sont prévus pour régaler toute une semaine durant, 2, 4 ou 6 personnes. De bons légumes de saison, livrés pour vous au Marché de solidarité!

Mais il y aussi deux autres nouveautés chez Bryson... Deux nouveaux pesto surgelés: le premier aux snap peas et le second à '' l'ail paysage ''. 

Les pots de confitures fraises, framboises, bleuets et mûres sont aussi maintenant disponibles!

Site internet de la ferme, vous y verrez entre autre le zèle de la cueillette de la laitue.....cueillie feuilles à feuilles... La plupart de leurs légumes sont d'ailleurs cueillis à la main. Un site internet à visiter sans faute!

Page facebook

 

Plein de délices locaux chez Bryson farms!

 

 

 

Lire la suite >
Fromages Gouda maintenant disponibles au MSRO
Fromages Gouda maintenant disponibles au MSRO

La fromagerie la Cabriole offre maintenant des fromages Gouda au Marché de solidarité régionale de l'Outaouais, découvrez-les sans plus tarder!

En vente au MSRO!

Voir le site internet de la Fromagerie la Cabriole.

Page facebook de la fromagerie la Cabriole.

 

Lire la suite >
Les amandes Maribel maintenant en vente au MSRO
Les amandes Maribel maintenant en vente au MSRO

Une nouvelle productrice se joint au Marché de solidarité de l'Outaouais, Les amandes Maribel! Découvrez ses collations remplies de saveurs en vente sur le site du MSRO.

 

Voir le site internet des amandes Maribel.

Page facebook.

 

 

Lire la suite >
Sous les pins...chez Coronation Hall
Sous les pins...chez Coronation Hall

Bienvenue à la série de concerts d'été 2013 du festival de musique Sous les pins

 
Le directeur général du festival, Phillip Holmes, et le directeur artistique, Jean Desmarais, sont ravis de faire leur retour au Coronation Hall de Bristol du 19 juillet au 28 juillet, après une saison 2012 à guichets fermés. 

Les concerts sous les pins vous offre des soirées mémorables sur le site enchanteur de Coronation Hall. Réservez vos places, les billets s'envolent vite!

Chez Coronation Hall il y a aussi une panoplie d'activités, soirée cinéma, brunchs, et plus encore! Visiter leur page facebook pour les événements à venir...

Site des concerts de musique Sous les pins.

Page facebook de Coronation Hall. 

 

Coronation Hall

206 River Road, Bristol, Québec J0X 1G0

819 647 2547

Lire la suite >
Jus de rhubarbe!
Jus de rhubarbe!

De nouveaux produits sont maintenant disponibles sur les tablettes de votre marché de solidarité, les avez-vous vus?

Trois jus de rhubarbe pétillants et sans alcool, dans de jolies bouteilles, parfaites pour amener en pique-nique, chez des amis...parfaites pour juste profiter de la belle saison!

 

Site internet du producteur la Rhubarbelle.

Pour commander ces délices à la rhubarbe

Lire la suite >
VIsitez les Jardins d'Emmarocalles le 10 août prochain!
VIsitez les Jardins d'Emmarocalles le 10 août prochain!

Les activités organisées par le MSRO, chez les producteurs continuent à plein régime alors que nous sommes dans la saison chaude! Se rendre et visiter une ferme, une plantation, un vignoble, c’est apprendre à connaître encore plus les artisans de ce que nous mangeons et cela participe aussi à donner une toute autre saveur à nos produits locaux.  Mais c’est aussi une façon de saluer le travail exigeant de la terre, tâche qu’accomplissent courageusement et quotidiennement nos producteurs.

 

Le 10 août prochain nous vous invitons aux Jardins d’Emmarocalles pour une visite guidée éducative. Inscrivez-vous au départ de 10h ou celui de 14h, vous profiterez alors de 2 heures de visite remplies d’informations et de régals pour les yeux! Mireille et Michel les propriétaires des Jardins, me racontaient qu’après toute la pluie des dernières semaines et les grandes chaleurs, dont nous profitons maintenant, les fleurs sont à l’apogée de leur beauté!

Les inscriptions doivent se faire via le Marché de solidarité et le prix d’entrée est de 7$ (gratuit pour les enfants)!

Réservez votre départ et apportez votre pique- nique pour une journée remplie de moments idylliques!

Facebook des Jardins d’Emmarocalles.

 

 

Surveillez les activités du mois chez les producteurs (dans la section des nouvelles)!

 

Au plaisir de vous y voir!

 

   

Lire la suite >
Jusqu'au 30 août 2013, donner votre avis sur l'expression manger LOCAL!
Jusqu'au 30 août 2013, donner votre avis sur l'expression manger LOCAL!

Lors de l’émission du 8 juillet dernier, Monsieur Sylvain Charlebois, vice-doyen à la recherche et aux études supérieures au collège en management et études économiques de l’Université de Guelph, discute du fait que la définition de manger local est bien différente d’une région à l’autre, d’un pays à l’autre. Selon la situation géographique des lieux la définition est vraiment mésadaptée. Il nous cite entre autre quelques exemples.  Et justement, tout un chacun peut exprimer son opinion jusqu’au 30 août 2013, à ce sujet. L’agence canadienne d’inspection des aliments étudie en ce moment, ce que devrait vraiment signifier l’expression manger local? Qu'en pensez-vous?

Petite entrevue radiophonique diffusée sur la chaîne de Radio-Canada le 8 juillet dernier lors de l’émission ‘’Le café show’’!

 

Lire la suite >
Du Chaga, c'est quoi? Venez rencontrer Chagaman!
Du Chaga, c'est quoi? Venez rencontrer Chagaman!

Un autre producteur se rajoute à la belle liste diversifiée des producteurs du MSRO... Et il sera en visite au 41 Frontenac le 25 juillet prochain. Venez poser des questions mais aussi goûter à ce champignon surprenant!

 Chagaman, nous propose le champignon CHAGA sous forme de poudre ou de morceaux. A préparer en tisane, à ajouter à vos recettes....bref une découverte bonne au goût mais aussi pour la santé.... Prenez le temps de lire quelques notes dans les liens suivants!

Quelques infos supplémentaires au sujet du chaga:

Market'veg.

Mycoboutique.

Idées de recettes de Marie Chevrier.

Page facebook de Chagaman.

 

Procurez-vous les produits de Chagaman directement à la boutique du MSRO (non disponible en ligne)!

Bienvenue!

Lire la suite >
Épluche ta ville!
Épluche ta ville!

Depuis 20 ans, Équiterre s’est donné pour mission de contribuer à bâtir un mouvement de société en incitant citoyens, organisations et gouvernements à faire des choix écologiques, équitables et solidaires.

Et leur nouvel outil web, Épluches ta ville, bien qu'il s'adresse plutôt aux Montréalais, regorge littéralement d'informations sur l'achat local. A consulter sans faute!

Pour tout commentaire n'hésitez pas à communiquer avec eux!

Page Facebook d'Équiterre.

Site internet d'Équiterre.

Bravo!

 

Lire la suite >
Formation en plantes médicinales offerte par la Fée des Bois!
Formation en plantes médicinales offerte par la Fée des Bois!

L'herboriste du Marché de Solidarité Régionale de l'Outaouais,

Marianne Desjardins Roy, vous offre un cours sur les plantes médicinales.

Le 4 août 2013 de 10 h à 15 h

Coût : 50 $

Apprenez à identifier les plantes médicinales que l'on retrouve dans l'Outaouais, les méthodes de cueillette et de transformations des plantes.

Vous repartirez aussi avec des connaissances sur les usages thérapeutiques que l'on peut en faire...

Réservations nécessaires: 819-647-2093!

 

Herboristerie La Fée des Bois
C-34 ch Greermount
Clarendon, Qc

JoX 2Y0

 

Page facebook de la Fée des Bois.

 

Rendez-vous aussi sur la ferme de l'herboriste pour une visite...

Nous sommes présentement dans la période la plus productive de Dame Nature.
Les plantes sont en pleine expansion et c'est maintenant le temps de récolter feuilles et fleurs au jardin et dans les champs.
 
La ferme de l'herboriste Marianne Desjardins Roy, l'herboristerie La Fée des Bois, est présentement en production mais aussi toujours en installation, pour la période 2013.


Ils ne sont pas encore tout à fait prêts à accueillir les visiteurs comme ils le voudraientt mais il y a un début à tout, aussi, pour cet été afin de pouvoir vous faire visiter la ferme et la mignonne boutique, l'herboristerie ouvre ses portes à tous les passants dans la région du Pontiac!

Rendez-vous à la ferme du 5 juillet au 30 octobre 2013

Vendredi : 13 h à 18 h

Samedi:  10 h à 14h 

Dimanche: 10 h à16 h (à l'exception du dimanche 28 juillet)

Ou sur rendez-vous les autres jours de la semaine 

 

Au plaisir!

 

Lire la suite >
Pour toutes occasions, célébrer au vignoble Clos Baillie!
Pour toutes occasions, célébrer au vignoble Clos Baillie!

Le vignoble Clos Baillie vous offre un décor champêtre pour vos réceptions, fêtes de famille, réunions ou pour toute autre occasion!

Profitez d'un environnement enchanteur au milieu des vignes, pour vous retrouver et relaxer!

Les forfaits comprennent la location de la salle et l'alcool, vous réservant ainsi le choix de votre traiteur ou autre.

Contacter le vignoble pour de plus amples informations, 819-827-3220. Visitez aussi leur page facebook!

 

Lire la suite >
La Serpe d'Or organise un tournoi de curling, le 20 juillet prochain!
La Serpe d'Or organise un tournoi de curling, le 20 juillet prochain!

Connaissez-vous la nouvelle coopérative brassicole de la région? La Serpe d'Or est une ferme-microbrasserie actuellement en prédémarrage à Cantley, qui offrira une table champêtre et produira des bières locales, biologiques et équitables (les trop-perçus étant réinvestis dans le projet et dans le développement de notre communauté).

Et ils organisent une levée de fonds fort originale...un tournoi de curling, le 20 juillet prochain! A ne pas manquer!

La journée du 20 juillet servira d'activité d'informations afin de mieux faire connaître le projet et ses avancées en plus de permettre aux citoyens de devenir membres de la coopérative (prévoir 20,00$). Il est à noter que, lors de l’événement, tous les nouveaux membres auront la chance de découvrir différentes bières brassées par notre maître brasseur. Fidèles à notre vision d'un développement local responsable, nous offrirons également un dîner composé de produits locaux et savoureux! De plus, vous pourrez évidemment participer au Tournoi de Curling d’été, un nouveau sport existant seulement à Cantley et inventé par notre équipe! Les enfants sont les bienvenus!


Les nouveaux membres et leurs enfants pourront:
1. Manger un délicieux repas de produits locaux!
2. Déguster un verre d’une de nos bonnes bières (18 )!
3. Participer à la 1ère édition du Tournoi de Curling d’été de Cantley!

Horaire de la journée:
10h : Arrivée des convives sur le site 
Maison Hupé, 611, Montée de la Source, Cantley
10h15 : Mot de bienvenue & Point d’information/questions sur La Serpe d’or
11h : Inscription des équipes (5 joueurs) et Règles du jeu du Tournoi
12h : Dîner aux saveurs locales
13h à 16h : Tournoi et dégustation de bières
17h : Remerciements & Fin de l’activité

Pour plus d'informations sur l'événement: 

Responsable des communications chez la Serpe d'Or
Sébastien Gandy sebastien_gandy@hotmail.com
514-805-4349

Lire la suite >
Activité du mois à la Ferme aux Pleines Saveurs!
Activité du mois à la Ferme aux Pleines Saveurs!

Profitez du mois de juillet pour visiter un de nos producteurs... Le marché de solidarité régionale de l'Outaouais organise son activité du mois sur la Ferme des Pleines Saveurs! Une journée pour découvrir cette entreprise certifiée biologique, avec toute la famille!

Le samedi 27 juillet prochain dès 9 heures, des activités vous attendent dans les champs, suivra une visite de la ferme...un amical rallye vous permettra de vous amuser tout en testant vos nouvelles connaissances! Amenez votre pique-nique et profitez du grand air sur la terre des Pleines Saveurs!

Coût: 5$ par personne, gratuit pour les enfants de 5 ans et moins. Acheter vos billets via le site internet du Marché dans la section producteur MSRO ou contactez le Marché au 819-771-2915.

De belles surprises vous attendent!

Site internet de la Ferme aux Pleines saveurs. Page facebook de la Ferme aux Pleines Saveurs.

Bienvenue!

 

 

 

Lire la suite >
La Belette Verte
La Belette Verte

Une nouvelle productrice s'amène au Marché de solidarité, elle nous présente sa collection d'objets écologiques en tissus brodés.

Son inventaire comprend entre autre, des petits sacs qui servent à transporter des collations, des petits napperons protège fruits-légumes, des couvercles élastiques pour recouvrir des plats, et plus encore... et le tout est lavable!

Découvrir l'inventaire de la Belette Verte sur le site du Marché de solidarité.

Voir la page facebook de l'entreprise.

Bienvenue à la Belette Verte!

Lire la suite >
Festival de la soupe...
Festival de la soupe...

Une initiative sociale qui fait sourire, mais qui, surtout, réjouit les coeurs et les estomacs! Le festival de la S.O.U.P.E  de Vaudreuil-Soulanges, est un concours symbolique et amical de cuisiniers professionnels et amateurs qui aspirent à remporter la convoitée Louche d’Or grâce au vote du public.

Lors de ce festival hors du commun, les mots d’ordre sont créativité et bonne humeur, échange et partage! La S.O.U.PE., Symbole d’Ouverture et d’Union des PEuples, est une occasion pour créer des rapprochements interculturels et intergénérationnels dans leur région. La soupe, plat commun à tous, est l’ingrédient central d’une recette riche en découvertes et en activités.

 

Il s’agit d’un évènement multiculturel et intergénérationnel où l’ensemble de la population de Vaudreuil-Soulanges est convié, les jeunes comme les plus âgés, les communautés culturelles, de même que les visiteurs de Vaudreuil-Soulanges, du Grand Montréal et de toutes les régions du Québec.


Le festival est GRATUIT pour le public et pour les participants soupiers. Il se déroule dans un vaste lieu, au Parc historique de la Pointe-du-Moulin à l’île Perrot. Non seulement ce site est-il tout désigné puisque qu’il fait partie de notre patrimoine culturel, mais il permet de tenir les activités beau temps, mauvais temps grâce à des installations appropriées aux différentes températures.

Outre la participation active des festivaliers, ce concours met à l’honneur les cultures des cinq continents à travers une programmation culturelle riche et variée qui touche à toutes les disciplines (musique, théâtre, arts de la rue, cuisine, danse…)

Voir le site internet.

Voir le facebook

 

A quand notre festival de la soupe dans notre quartier?

Lire la suite >
Bio-sphère, alimentation vivante.
Bio-sphère, alimentation vivante.

Le Marché de solidarité est fier de vous présenter un nouveau producteur, Bio-Sphère. 

Alain Béchard et Cécile Taillefer nous offre des produits d'alimentation vivante. 

Sur leur site internet Bio-sphère.ca , M. Béchard nous présente sa vision de la nourriture et comment il en est venu à démarrer son entreprise:

'' J´ai découvert les vertus de l´alimentation vivante voilà presqu´une décennie et j´ai décidé de partager avec vous certains produits qui sont nourrissants, colorés et savoureux, adhérant à l´adage “ manger peu manger mieux ”. Comme propriétaires, nous voulons vous assurer que les produits que vous avez en mains sont des aliments vivants et rien de moins. Nous utilisons des déshydrateurs programmés à 40°C. Avec l´aide d´une sonde thermique, nous nous assurons du réglage avec une marge d´erreur de 2°C. Notre ligne de conduite est que vous obteniez un produit préparé qui soutient surtout la santé et non seulement l´existence. Les gens sont de plus en plus conscients de leur santé et je voudrais partager avec eux l´expertise glanée tout au long de l´aventure. Tous les produits que nous mettons sur le marché sont fabriqués afin de faciliter une façon de vivre à ceux osant goûter la différence. Il y a des douzaines d´excellentes recettes mais elles ne sont pas toutes commercialisables. Je vous encourage à les découvrir et à les essayer pour un mieux-être enrobé d´incroyables saveurs et de couleurs énergisantes. ''

 

Découvrez leurs produits sur le site du Marché de solidarité et bienvenue à ce nouveau producteur!

Au plaisir!

Lire la suite >
Les Bois Gabriel.
Les Bois Gabriel.

Vous vous rappelez le concours que l'on avait lancé à l'occasion de la fête des Pères? Mais surtout vous rappelez-vous de la superbe planche à découper qui était offerte en prix? Et bien comptons-nous chanceux, car Gabriel de l'entreprise Les Bois Gabriel, est maintenant un producteur au Marché de solidarité.

Des idées pour un cadeau? Visitez sa page sur le site du Marché.

Page facebook, Les Bois Gabriel.

Bienvenue!

Lire la suite >
Créagora...Coworking!
Créagora...Coworking!

Quelle belle journée ce fut! Article paru suite au lancement officiel de Créagora.

Bravo et bon succès!

L’Équipe de Créagora vous invite cordialement à la conférence de presse qui marquera l’ouverture officielle du tout premier espace de coworking à Gatineau. Y seront réunis des élus, des professionnels, des entrepreneurs et d’autres acteurs régionaux de divers milieux.

Ils vous proposent :

•          Une visite guidée des installations

•          Une exposition de l’artiste local Marco Henrie, qui sera sur place

•          Des boissons et des bouchées à saveur coop!

 

Date :        Le vendredi 21 juin 2013

Heure :      de 10 h à 12 h

Lieu :         au 900, boulevard de la Carrière, local 103, Gatineau (secteur Hull)

 

Réservez gratuitement avant le 17 juin ici : http://ouvertureofficielle.eventbrite.ca/#

 

Animée par des valeurs d’ouverture et de collaboration, la Coopérative de solidarité Créagora offre un espace coopératif aux professionnels et travailleurs autonomes à la recherche d’un lieu de travail temporaire ou permanent, d’un milieu de vie inspirant et d’une communauté de gens désireux de contribuer de façon responsable et solidaire au développement de leur milieu.

Fruit d’une collaboration réussie, la formule Créagora – sa structure, son environnement et ses activités – ouvre la voie à de nombreuses occasions d’affaires entre divers intervenants de la communauté. Lieu d’exposition d’artistes locaux et point de rencontre d’organismes régionaux, Créagora encourage le développement de moyens collectifs d’apprentissage, de production numérique et de diffusion.

 Voir la page faceboook de CREAGORA.

 Au plaisir de vous accueillir le 21 juin!

Lire la suite >
Découvrir le parcours gourmet 2013
Découvrir le parcours gourmet 2013

Procurez-vous votre copie du parcours gourmet 2013-2015 au local du MSRO!

Une invitation a redécouvrir le Parcours Outaouais gourmet

La Table agroalimentaire de l’Outaouais vous invite à venir découvrir la quatrième édition 
du Parcours Outaouais gourmet ainsi que ses nouveautés.

 

 



LE LUNDI 17 JUIN 2013 À 13H30
AU RESTAURANT LE TARTUFFE
SITUÉ AU 133, RUE NOTRE-DAME-DE-L'ÎLE, 
GATINEAU (QUÉBEC)  J8X 3T2





ü  Allocution de Mme Diane Clément, présidente de la TAO

ü  Allocution de M. Yves Lévesque, directeur régional MAPAQ Outaouais

ü  Allocution de Mme Paulette Lalande, présidente de la CRÉO

ü  Allocution de Mme Louise Boudrias, présidente du conseil d’administration de Tourisme Outaouais

ü  Présentation des nouveautés de la quatrième édition du Parcours Outaouais gourmet

ü  Remerciements des partenaires

ü  Dégustation de bouchées aux saveurs de l’Outaouais



Merci de confirmer votre présence auprès de Geneviève Savard au plus tard le 14 juin 2013 au 819 281-7676 ou gsavard@agro-outaouais.com.

 

Lire la suite >
Nouveau producteur
Nouveau producteur

Le Marché de solidarité est heureux d'accueillir un nouveau producteur...régalez-vous des produits de l'érable du producteur l'ÉPOQUE...tire d'érable pur et beurre d'érable. Nous avons aussi du sirop d'érable vendu en plusieurs formats, mignonnes bouteilles en prime!

Page du producteur.

Bienvenue!

Lire la suite >
Navette gratuite dans le centre-ville!
Navette gratuite dans le centre-ville!

Grande première à Gatineau !

Vision centre-ville a mis sur « roues » une navette gratuite pour le centre-ville, elle est opérationnelle du 17 juin au 13 septembre, du lundi au vendredi de 11h30 à 13h30, elle fera une boucle de la rue Montcalm au Musée des civilisations en passant par le Vieux-Hull.

Elle est pour vous, pour la population, pour les visiteurs,  alors profitez-en pour aller diner, magasiner ou flâner et faites le savoir sans modération à vos collaborateurs ou à vos proches.

Carte routière de la navette! (horaire)

 

Vision centre-ville

Page facebook de vision centre-ville.

Lire la suite >
Imagine Eddy
Imagine Eddy

Il n'y a pas à dire, le centre-ville est vivant commme jamais. Tellement de projets portés par les uns et réalisé par tous!

Imagine Eddy fait parti de la vague! Embarquez! Le 21 septembre prochain, une grosse fête prendra d'assaut la rue Eddy, qui sera fermé à la circulation automobile (11h-17h).

Voici ce qui nous est proposé!

Imagine Eddy est à la recherche d’artistes pour la seconde édition de sa manifestation annuelle ludique qui se déroulera de 11h00 à 17h00 le samedi 21 septembre 2013.

Les trottoirs s'animeront par de nombreux kiosques, ateliers et activités artistiques dans notre rue Eddy dédiée pour l’occasion aux piétons, poussettes, patins, planches et vélos.

Cette journée se veut festive, familiale et conviviale : joignez-vous au mouvement et proposez un projet qui illuminera cette rue importante du centre-ville de Gatineau, dans le quartier du Vieux-Hull.

Appel à tous les musiciens, danseurs, acrobates, poètes, peintres, sculpteurs et toutes autres disciplines artistiques dignes de cette fête que sera Imagine Eddy... faites nous part de votre projet avant le 26 juillet 2013!

Inscrivez vous sur ce lien!

Pour plus d'informations sur le projet, veuillez consulter la page imagineeddy.ca et la page Facebook Imagine Eddy.

 

Pour ceux qui veulent exposer, avoir un kiosque, voici les infos pertinentes! 

L'emplacement est gratuit et la location d'une marquise pour la journée est de 40$.
 
Inscrivez vous en remplissant le formulaire en ligne sur ce lien.
 
Pour plus d'informations sur le projet, veuillez consulter la page imagineeddy.ca et la page Facebook Imagine Eddy.

Au plaisir de fêter avec vous dans notre quartier!

 

 

Lire la suite >
Activité du mois avec notre producteur!
Activité du mois avec notre producteur!

Le Marché de solidarité est fier de vous inviter à notre activité du mois avec notre producteur: la Maison de thé Cha Yi! Ce mois-ci Daniel Tremblay de la Maison de thé Cha Yi nous fera voyager et découvrir les petits secrets du thé!

Samedi le 29 juin 2013 de 10h30 à midi au local du Marché, 41 Frontenac, soyez prêts à ravire vos sens. Le coût de cet atelier est de 20$ et vous repartez avec un document d'atelier offert par Daniel. Prix de présences, réservations nécessaires.

Tout juste rentré de voyage, Daniel nous racontera la réalité d'un chasseur de thés. De belles aventures qu'il nous partagera avec passion. Nous aurons ensuite une partie théorique sur le thé et tous ses mystères. L'atelier se terminera sur une dégustation de délicieux thés adroitement choisis par Daniel.

Soyez de cette matinée en vous inscrivant par téléphone ou en vous présentant en personne directement au Marché de solidarité... 819-771-2915 (demandez Marie-Eve).

Au plaisir de vous y voir!

 

Lire la suite >
Yoga!
Yoga!

Jeudi le 20 juin préparez-vous pour un événement hors du commun!! 

A bas le bureau et danse! Ditch your desk and dance! Avec MOUVEMENT...

De midi à 13 heures, au 80 promenade du portage (exceptionnellement à ce local), MOUVEMENT vous invite à venir vous ressourcer! Pour 20$ on nous offre une séance de yoga spéciale et un sandwich végé!

Voir le site facebook de Mouvement.

 

Plusieurs cours de Yoga sont disponibles chez Mouvements, consulter l'horaire des cours au local du MSRO ou directement au local de MOUVEMENT!

Allez HOP! Jeudi le 20 juin...ON DANSE!

J'y serai!!

 

Lire la suite >
Café-Show la nouvelle programmation est sortie!
Café-Show la nouvelle programmation est sortie!

La nouvelle programmation du Café Show nous offre des pièces théâtrales pour tous les âges et tous les goûts! Visiter leur page internet et préparez-vous à être séduit par le théâtre local!

Toujours au Café Show, 161 Promenade du Portage à Gatineau (secteur Hull), Le cercle des conteurs de Gatineau vous invite à chaque deuxième dimanche du mois à venir assister, voire même participer aux représentations ayant pour thème ''le conte''! Soyez le nouveau conteur! C'est gratuit!

Le Café Show est aussi un endroit pour se remplir le bedon, saviez-vous qu'il y a des spéciaux différents tous les jours de la semaine?  Sans compter que maintenant vous pouvez vous régaler de leurs nouveaux plats de pâtes! 

La troupe Bazook sera en spectacle le 31 mai prochain...Bazook est fière de présenter ses créations qui diffèrent de la danse traditionnelle de gumboots et qui vous transportent vers un monde imaginaire, rempli de surprises !

Voir l'affiche publicitaire de Bazzok! 

Bazook est fière de remettre 400$
en dons pour le CIASF
 
Gatineau, le 4 juin 2013 – Bazook remet au CIASF (Centre d’intervention en abus sexuels pour la famille) 400$ amassés lors de la soirée «Bazook invite» où plusieurs artistes d’ici ont joués bénévolement pour la cause.
 
Suite au succès monstre de la soirée «Bazook invite»qui a eu lieu vendredi dernier, le 31 mai, au Café Show, rue Portage, Gatineau, la troupe Bazook est fière de remettre les généreux dons du public au CIASF (Centre d’intervention en abus sexuels pour la famille) totalisant 400$.
 
Lors de la soirée qui affichait salle comble et malgré la température accablante, les artistes invités et les membres du collectif de danse percussive de Bazook ont brulé les planches avec leur art, leur percussion et leur voix et le public les a accueilli chaleureusement. Les applaudissements sonores et les cries d’enthousiasme ont même amené les curieux à se rapprocher et plusieurs passants ont aussi pu profiter de la magnifique ambiance qui régnait.
 
Bazook est extrêmement touchée par la réceptivité du public et tient à remercier infiniment les artistesAnne-Marie Gaulin, Daniel Martin, Jean-Claude, Daniel Bériault, Luc Prud'homme, Sandra Savard, Jean et Marguerite, Van Hoan Lee et tous les musiciens accompagnateurs, qui ont offert une prestation gratuite pour la cause.
 
Un remerciement particulier à Martin et France au son et è l'éclairage sans qui Bazook n’aurait pu avoir un si bel impact.
 
Merci aussi aux propriétaires du Café Show pour leur accueil et leur service et à tous les employé(e)s du CIASF qui ont assisté à la représentation.
 
Finalement, merci aux ami(e)s et aux familles de Bazook qui croient en chacune des femmes de la troupe!

MERCI!
 

Bref Le Café Show, un endroit à découvrir ou re-découvrir!

 

Au plaisir!

 

 

Lire la suite >
L'été en musique! Au centre-ville de Gatineau
L'été en musique! Au centre-ville de Gatineau

Au sujet de la musique, il faut du monde pour en écouter et du monde pour en jouer! Lequel serez-vous? Soyez de la fête de l'été en musique, une rencontre formidable organisée par Centre-Ville Gatineau!

Au cœur du centre-ville sur les rues Laval, Kent et Aubry, que vous soyez professionnels, débutants  ou amateurs, venez jouer de vos instruments de musique préfèrés et faire de cette journée une grande fête pour le plaisir des oreilles et des yeux.

Nous ciblons pour cette première édition trente plages horaires pour différentes représentations. Tous les instruments de musique seront permis ainsi que les petites mises en scènes.

Cette activité outre de fêter l’arrivée de l’été en musique, elle permettra aux musiciens en herbe d’exprimer publiquement leurs talents, mais aussi informer les visiteurs sur le monde de la musique par la présence de  kiosques spécialisés de magasins et d’écoles de musique.

Plusieurs écoles de musique ont été conviées à cet évènement,  nous voulons développer les talents déjà en formation dans la région, promouvoir la musique de toutes origines et créer un échange interculturel riche et varié basé sur la langue universel qu’est la musique.

À vous tous, rendez-vous au cœur du centre-ville, le vendredi 21 juin de 15h30 à 21 heures pour faire la fête,  des emplacements spécifiques seront affectés dans les rue Laval, Aubry et Kent  aux musiciens et Kiosques participants.

Une surprise vous y attend à 15h30 à place Samuel de Champlain sur la promenade du portage.

Pour toute réservation (gratuite) d’un emplacement et d’une plage horaire nous vous demandons de contacter notre partenaire Mme Maryse Courchène à l’école de musique Adagio au   819-561-3524 ou par courriel au info@ecolemusiqueadagio.ca.

 

Pour toutes informations complémentaires :

Contacter Vision centre-ville

Chantal Desrosiers

819-771-1094

info@visioncentre-ville.com

Lire la suite >
La part des autres
La part des autres

Le pique-nique de Madame Petits Pois....reconnaissons ce que nous avons....choississons ce que nous prenons...

 

Bonne lecture!

 

La part des autres

Au solstice d’été, où la lumière est à son apogée, s’annonce l’abondance de la meilleure nourriture qui soit, celle de la terre, fraîche et vivante, gorgée de soleil. Des délicates pousses d’asperges aux robustes courges d’hiver, les plaisirs de la table se succèdent en une myriade de saveurs, de parfums, de couleurs et de textures.

Cette nourriture, porteuse de bonheur, nous procure d’heureux sentiments tels que la plénitude, la vitalité et la sécurité qui sont associés au fait d’être bien nourris.

Nous avons tous fondamentalement besoin de vivre avec la certitude de pouvoir manger tous les jours. Récemment, j’ai écouté une émission de radio dans laquelle une psychologue, travaillant auprès des jeunes enfants dans les milieux défavorisés, expliquait comment le fait d’avoir faim sans pouvoir manger, est un des plus graves traumatismes de l’enfance.

De plus, fait d’actualité extrêmement troublant, la situation alimentaire est telle qu’au problème de manque, s’ajoute celui de l’excès...

« En mangeant davantage qu’il n’est nécessaire, vous prenez ce qui était destiné aux autres, et si beaucoup en font autant, certains mangent trop et d’autres pas assez, il s’ensuit un déséquilibre dans le monde. Les malentendus, les révolutions, les guerres ont pour origine la convoitise, l’avidité, le manque de mesure de ceux qui accumulent des richesses (nourriture, terrains, objets) dont les autres sont privés. » Le yoga de la nutrition, Omraam Mikael Aivanhov

Ayons le courage de penser, de croire, d’espérer, d’agir et de choisir autrement. Faisons ce choix intimement, en chacun de nous, au meilleur de notre humanité. C’est une semence intérieure qui prendra racine à la lumière de notre conscience.

Partageons la beauté du monde vivant dont nous sommes tous les cultivateurs d’espoir et d’abondance! Être conscient de « la part des autres » est l’étincelle d’un retour à l’équilibre, et de faire en sorte que tous voient le jour et grandissent bien nourris et confiants d’une belle vie pleine de sens.

 

À bientôt!

Madame Petits pois

 

Lire la suite >
De l'argent et du bronze pour les vins rouges des Météores
De l'argent et du bronze pour les vins rouges des Météores

Après avoir vu sa Cuvée du Minotaure 2011 sélectionnée parmi «Cinq cuvées à ne pas manquer au Canada» par la Revue du vin de France cet hiver, voilà que ce même vin et le nouveau rouge du Domaine des Météores, le Frontenac noir 2011, viennent de se mériter une médaille d’argent et une de bronze au prestigieux concours international des Finger Lakes aux États-unis où plus de 3,500 vins de 20 pays étaient en compétition.

Félicitations au Domaine des Météores pour ces beaux succès!

 

Commander votre bouteille au Marché de solidarité!!

 

 

Lire la suite >
Le vin de fraises Zéphyr 2011 remporte la médaille d'or!
Le vin de fraises Zéphyr 2011 remporte la médaille d'or!

Linda Bouliane nous raconte;

Ripon – C’est par téléphone, alors qu’il présentait ses vins au public présent au Marché public de la Petite-Nation, que Jean-Pierre Foucault a appris que son vin de fraise Zéphyr 2011 venait de remporter une médaille d’or dans la catégorie des vins secs de fruit tendre aux All Canadian Wine Championships (Championnat des vins canadiens) 2013. « Je savais que les résultats devaient être connus, raconte Jean-Pierre Foucault.  Les résultats étant en ligne en date du 17 mai, mon épouse m’a téléphoné aussitôt pour m’annoncer la bonne nouvelle. »

 

Le Zéphyr est un vin très particulier par son procédé de transformation, dont le taux d’alcool est de 16 % par fermentation. Il peut se prendre au dessert. Il accompagne à merveille aussi bien une fondue au chocolat noir qu’un fromage frais. Il avait déjà gagné une médaille d’argent de la Coupe des Nations 2010 à la compétition internationale de vins et cidres du Festival de gastronomie de Québec. Ce vin a fait son entrée à la SAQ en 2011.

 

Cette reconnaissance de l’excellent vin de fraise du Domaine Mont-Vézeau, qui s’étend au pied de la montagne du même nom, à Ripon, s’ajoutait à une autre. En effet, son vin rouge Noroit cuvée 2011 avait remporté un peu plus tôt une médaille de bronze à la Finger Lakes International Wines Competition (Compétition internationale des vins de Finger Lakes). Tout un exploit quand on sait que plus de 3 500 vins de 20 pays étaient inscrits à cette compétition.

 

Le Noroit est un vin constitué d’un mélange des cépages Sabrevoix (15 %), Frontenac (23 %), Ste-Croix (38 %) et Marquette (24 %), des cépages hybrides capables de résister à des températures pouvant atteindre – 35 degrés Celsius. Le Noroit avait également gagné une médaille d’argent de la Coupe des Nations 2010 à la compétition internationale de vins et cidres du Festival de gastronomie de Québec.

 

C’est fiers de ces réussites que Linda Boulianne et Jean-Pierre Foucault, les propriétaires du vignoble Domaine Mont-Vézeau, continuent de s’occuper de  leurs 9000 pieds de vignes et de proposer leurs cinq vins, rouges et blancs, au Marché public de la Petite-Nation, à Ripon. Sans compter qu’ils exploitent une fraisière de cinq acres et que leurs six variétés de fraises accompagneront bientôt leurs vins sur les étals du marché.

Lire la suite >
Concours pour la fête des Pères!
Concours pour la fête des Pères!

Pour la fête des Pères, nous faisons les choses différemment!

Un concours est lancé....racontez-nous l'histoire d'un souvenir que vous avez avec votre Père.

Que ce soit drôle ou touchant...l'important c'est de participer. L'enjeu aussi est hors de l'ordinaire, nous avons reçu une planche à découper tout a fait originale et d'une qualité exceptionnelle, d'une valeur de 50$, offert par LES BOIS GABRIEL

Vous avez jusqu'au mercredi 12 juin pour déposer votre histoire dans notre boite de concours, le tirage au sort se fera le jeudi 13 juin (dernier jour de cueillette avant la fête des Pères!).

 

Participez en grand nombre et venez admirer la planche à découper au local du Marché, 41 rue Frontenac.

 

Au plaisir!

Lire la suite >
A l'attaque!
A l'attaque!

Jeudi dernier, une équipe de radio-Canada est venue filmer et participer à une attaque d'amour! Dans le secteur de Gatnieau, au coin des rue Bellehumeur et du boulevard de la Savane, la petite équipe, initiée par la table de concertation sur la faim et le développement social en Outaouais (TCFDSO), a littéralement lancée des bombes de semences!

Les attaques d'amour se perpétuent depuis quelques années déja, tout le monde peut y participer! Suivez leurs aventures sur le site de la TCFDSO.

Une bombe rêveuse, c'est un paquet de semences courageuses prêtes à être mises en terre. Elles verdiront leur environnement, tout en devenant un commencement de ''la fin de la faim'' par la production de légumes, de fruits et d'herbes comestibles. L'objectif est de promouvoir l'accessibilité aux ressources alimentaires.

Vous pouvez vous procurer trois différentes sortes de bombes rêveuses à votre Marché, au coût de 10 $. Un bon et un beau moyen de participer à l'embellissement de votre coin de ville, mais aussi de participer au mouvement d'exprimer des moyens de réduire la faim dans notre société!

 

 

 

Lire la suite >
Yoga Quatre saisons, pour tous les âges!
Yoga Quatre saisons, pour tous les âges!

Le samedi 8 juin à 12h, aura lieu le premier rassemblement communautaire «Rêver Val-Tétreau à ciel ouvert !» offert par Yoga Quatre Saisons.

À cette occasion, je vous invite chaleureusement à participer en famille ou entre ami(e)s à une séance de yoga pour tous et à une courte méditation à l'ombre des grands pins. Cette séance sera suivie d'un pique-nique santé à la bonne fortune. 

Un cercle de discussion sera formé sur place. Le cercle de discussion sera animé afin d'échanger à propos des activités et de l'avenir de Yoga Quatre Saisons dans notre quartier. Vous pourrez nous faire part de vos commentaires et suggestions. Un formulaire de rétroaction sera disponible sur place et vous pourrez aussi le remplir sur mon site sous peu.
    
Pour profiter d'un agréable moment, je vous recommande de porter un écran solaire, des vêtements confortables et unlarge sourire. Ajoutez à cela un peu d'eau, un tapis de yoga ou une serviette de plage.

Participez également au bonheur de chacun en apportant un petit plat santé, une salade crue ou un accompagnement (prévoir de petites portions pour 8 à 12 personnes et, au besoin, un petit bloc réfrigérant). Chacun apporte son propre couvert, verre ou tasse, ustensiles et serviette de table.

Pour m'aviser de votre présence, vous inscrire et courir la chance de gagner un des prix de présence, communiquez avec moi au 819-778-5351. Il me fera grand plaisir de répondre à vos questions. Vous pouvez également m'écrire à l'adresse courriel yogaquatresaisons@gmail.com ou consulter mon site www.yogaquatresaisons.com.

En cas de mauvais temps, le rassemblement sera reporté au lendemain, le dimanche 9 juin à la même heure.

Au plaisir de vous voir rêver Val-Tétreau à ciel ouvert lors du premier rassemblement communautaire de Yoga Quatre Saisons ! 

Votre famille et tous vos ami(e)s sont les bienvenus !

Le samedi 8 juin 2013

à l'ouest du monument de Saint-Jean de Brébeuf
Parc Brébeuf, quartier Val-Tétreau
Gatineau (secteur Hull)

    •    11h50 - Accueil et inscription
    •    12h05 - Séance de Yoga à ciel ouvert
    •    12h50 - Méditation guidée à l'ombre des grands pins
    •    13h00 - Léger pique-nique santé à la bonne fortune · Cercle de discussion*
    •    13h30 - Partage de thé chaud ou glacé et petites douceurs 
    •    13h45 - Prix de présence, vœux et remerciement
    •    14h00 - Karma yoga (nettoyage) et aurevoir

Renseignements :
Marie-Josée (Madhuri)
819-778-5351
Courriel : yogaquatresaisons@gmail.com
Site web : www.yogaquatresaisons.com
Lire la suite >
Les serres de l'Outaouais, bon pour la santé!
Les serres de l'Outaouais, bon pour la santé!

Les serres de l'Outaouais... une entreprise locale qui produit des légumes frais et sains, mais qui s'implique aussi socialement pour le bien-être de notre communauté. Lisez comment, quotidiennement, ils transforment la vie de plusieurs personnes, sur leur site internet, Les serres de l'Outaouais!

Les produits des Serres de l’Outaouais sont à nouveau disponibles au MSRO, depuis le début mai. Nous vous invitons à consulter notre inventaire. Une large gamme de légumes de première qualité, certifiés biologiques sont à portée d’un ''clic'' sur le portail du MarchéEn plus de se faire un point d’honneur de produire des denrées de qualité irréprochable, les Serres de l’Outaouais ont comme objectif l’insertion à l’emploi de personnes vivant avec une déficience intellectuelle.

Bravo!

 

 

 

Lire la suite >
Souveraineté alimentaire.
Souveraineté alimentaire.

Le gouvernement du Québec incitera les réseaux de distribution tels que Metro, Provigo et IGA à se doter d'une politique d'approvisionnement de produits alimentaires québécois afin de promouvoir l'achat de produits locaux sur le marché québécois.

Qu'en pensez-vous?

Charles Séguin du MSRO donne son avis!

 

Lire la suite >
La journée de l'arbre et de la forêt!
La journée de l'arbre et de la forêt!

Le samedi 25 mai prochain, de 9h à 14h, le CREDDO organise la troisième édition de la Journée de l’arbre et des forêts 2013 afin de souligner le mois de Mai – mois de l’arbre et des forêts. Pour l’occasion, deux sites situés sur le territoire de la Ville de Gatineau – le parc du Lac Leamy et le parc du Lac-Beauchamp - accueilleront une panoplie d’activités liées aux arbres et à la forêt.

La programmation intéressera toute la famille! Ateliers, activités familiales, foire de la forêt, distribution d'arbres, BBQ et encore plus!

Voyez la page facebook du CREDDO, section journée de l'arbre et de la forêt.

Bonne journée!!

Soyez-y!

Lire la suite >
Devenez un membre de la Coop la Laiterie de l'Outaouais!
Devenez un membre de la Coop la Laiterie de l'Outaouais!

Coop des consommateurs de la Laiterie de l’Outaouais (CCLO)

 Campagne de recrutement de nouveaux membres

 17 avril au 30 juin 2013

 

L’information suivante a été regroupée pour la campagne de recrutement de nouveaux

 membres et se retrouve en partie sur le site de la Laiterie.

 

Buts de la campagne :   

 

• Élargir la base de la Coopérative des consommateurs de la Laiterie de l’Outaouais

 (CCLO)

 • Augmenter la rentabilité de la Laiterie en recueillant des fonds pour participer à son

 agrandissement

 • Assurer la pérennité de la CCLO

 

Processus : 

 En vue de doubler le nombre de membres, chaque membre est invité à trouver un nouveau

 membre (pour passer de 600 à 1200).

 

Les nouveaux adhérents remplissent le formulaire suivant :

Formulaire d’adhésion à la Coop (.pdf)

Contacter Linda Chevalier ou Mario Dénommé au 819-771-7473 qui viendra chercher les

formulaires complétés avec paiements de 200 $ payable en chèque ou en argent comptant.

Les chèques sont faits au nom de la Coopérative des consommateurs de la Laiterie de

 l’Outaouais.

 La Coop vous fera parvenir votre certificat et votre carte de membre par la poste.

 

Pourquoi devenir membre de la Coopérative des consommateurs de la Laiterie de 

l’Outaouais ? Parce-que la Coopérative :

participe aux décisions et aux profits de la Laiterie (La Coopérative détient des

actions avec droit de vote).

• permet à la population de participer au projet tout en s’associant à des promoteurs

spécialistes du domaine.

• contribue à créer un sentiment d’appartenance et de fierté régionale.

• contribue à assurer le succès du projet et sa pérennité en créant un groupe de

membres important d’investisseurs qui ont à cœur le succès de l’entreprise.

• permet un effet de levier financier pour lever des fonds plus importants à investir

dans la qualité et dans de nouveaux produits laitiers : La Laiterie a mis en marche

un projet d’agrandissement de 3000pi². Pour diversifier ses produits, elle fera

l’acquisition d’un nouvel appareil permettant de créer un produit différent (lait avec

oméga ou autre à déterminer). C’est à ce projet que serviront les montants amassés

auprès des nouveaux membres. Les sommes seront prêtées à la Laiterie

• permet à ses membres d’obtenir des avantages financiers (rabais et/ou ristournes) :

 

Tout membre peut acheter les produits directement à la Laiterie à un prix

avantageux. À la Trappe à fromage, dans les 4 succursales, le membre bénéficie

d’un rabais de 10% sur le fromage frais du jour. Eventuellement, il y aura des

ristournes. Pour le moment, les gains financiers de la Coopérative sont réinvestis

dans la Laiterie.

• valorise l’environnement : 24 h du pis de la vache à la tablette du détaillant ! Le lait

est produit, transformé et distribué, voire bu dans l’Outaouais. Il y a un minimum de

transport du produit donc moins d’empreinte écologique et du lait trrrrrès frais!

Toute personne qui souhaite se faire rembourser n’a qu’à en faire la demande.

 

Quelques faits :   

 

Les objectifs de clientèle que la Laiterie visait en 5 ans ont été atteints en 2 ans. La Laiterie

de l’Outaouais détient environ 25% de la clientèle des buveurs de lait de la région.

Au départ, la Laiterie produisait 40 000 litres de lait par jour, aujourd’hui, c’est 100 000 litres

par jour.

 

Penser au futur, à nos enfants, à leur apprentissage sur le mouvement coopératif. On peut

offrir une carte de membre à ses enfants ou petits-enfants.

 

Et bien sûr, la Laiterie de l’Outaouais prépare le meilleur lait au chocolat … au monde !!

 

Participez au mouvement coopératif devenez membre de la coop. de la Laiterie de l'Outaouais!!

 

 

 

Lire la suite >
Un petit film qui dit tout!
Un petit film qui dit tout!

Un petit film qui dit tout...sur l'agriculture, mais surtout ce que nous devons continuer de faire pour faire rouler la roue du changement! 

Croire et encourager l'agriculture locale...pour le bien-être de tous et de tout!

Le mouvement colibri, s'exprime chez nos cousins les Français! Visiter leur site pour avoir plein d'idées et dévellopons-les ENSEMBLE! Vraiment une panoplie de sujets, d'enjeux, etc!!!

Voyez le film, quelques minutes bien investies!

 

J'ai écris une petite citation dans le local du 41 Frontenac, citation dont je ne connais pas l'auteur et prise sur facebook...mais je vous la cites ici puisque je trouve qu'elle sied bien à cette nouvelle!

Si vous voulez aller vite, allez-y seul, si vous voulez aller loin...allons-y ensemble!

C'est exactement ce que nous faisons avec NOTRE MARCHÉ DE SOLIDARITÉ!

Bravo à nous!

 

Au plaisir!

Marie-Eve  

Lire la suite >
Couleur locale, une nouvelle certification!
Couleur locale, une nouvelle certification!

LANCEMENT DE LA CERTIFICATION COULEUR LOCALE ET DÉVOILEMENT DU LOGO «Certifié Couleur Locale» 
 
 

Québec, mardi 14 mai 2013 – Le Club Savoir-Serre, un regroupement de près 70 entreprises de serres maraîchères à travers le Québec, lance officiellement la certification Couleur Locale. En 2009, ce regroupement s’est engagé activement et collectivement à répondre aux vraies attentes des consommateurs : offrir un produit sain, cultivé sans pesticides de synthèse et produit localement pour assurer un produit savoureuxfrais, avec un goût authentique. Les entreprises qui obtiennent cette certification ont démontré, à partir d’un cahier de charges et d’un suivi rigoureux en entreprise, qu’elles répondaient à l’ensemble de ces critères.

La fraîcheur des produits est à son apogée puisque la vente doit s’effectuer dans la région administrative ou dans un rayon de 80km à partir du site de production. Le consommateur est aussi assuré d’acheter un produit local puisque le processus de vente et de distribution est régi directement par le producteur et il ne peut y avoir plus d’un intermédiaire entre le producteur et le consommateur : le détaillant. La biosécurité et le respect de l’environnement priment dans les démarches entreprises: salubrité à la ferme, absence d’utilisation de pesticides de synthèses, transport des récoltes minimisé.

Une dizaine d’entreprises sont qualifiées ou devraient se qualifier au printemps 2013 et plus d’une quarantaine sont visés sur trois ans. Cette union d’entreprises familiales démontre les efforts qu’ils sont prêts à déployer pour satisfaire aux besoins de leurs clientèles. Au-delà des différentes causes à défendre pour notre belle planète, ces producteurs ont mis le consommateur au centre de leurs préoccupations. De l’accompagnement et un suivi régulier par une équipe d’agronomes assurent le bon respect des normes impliquées et démontrent la vision d’amélioration continue des entreprises membres.

Avec Couleur Locale, le consommateur peut donc dormir sur ses deux oreilles. L’anneau d’or (fichier joint) «Certifié Couleur Locale» garantie que le producteur est un professionnel près de chez vous, entouré d’une équipe compétente qui prend sur ses propres épaules de vous fournir jusqu’au point de vente des légumes de serre frais, salubres et sans pesticides de synthèse. 
 
Une campagne d’affichage bat présentement son plein dans les différents points de vente desservis par les entreprises certifiées, www.couleurlocale.ca                                        
 
 
Près de chez vous:
 
Les Serres Gatineau
1982 boul. Maloney Est, Gatineau, Téléphone : 819-669-2317
Tomates rouges, roses, cerises, concombres anglais, libanais, de jardin, poivrons (différentes couleurs), laitue verte, rouge, boston, mesclun, haricots et fines herbes
 
Lire la suite >
Devenez un petit coeur!
Devenez un petit coeur!

Entraide familiale de l’Outaouais vous remercie à l’avance de votre générosité! 

 

Ce printemps, ils organisent à nouveau une grande activité d’autofinancement et l’équipe des P’tits cœurs d’Entraide aimerait vous inviter à l’encourager en devenant un P’tit cœur solidaire.

 

Dans moins de seux semaines, soit les 25 et 26 mai, les P’tits cœurs d’Entraide participeront à la Fin de semaine des courses Tamarack Homes d’Ottawa. Ils ont 3 buts :

 

-        Participer à la grande fête du marathon

-        Se dépasser physiquement

-        Soutenir financièrement la cause d'Entraide familiale de l'Outaouais dans sa mission de lutte à la pauvreté

 

Cette activité majeure réunira pour l’occasion 34 P’tits cœurs  qui s’afficheront fièrement lors de leur marche ou course de 5km, 10km, du demi-marathon ou du marathon. Pour leur démontrer votre appui et contribuer à la cause qui leur tient tant à cœur, il vous est donc possible de devenir membre solidaire de l’équipe, en vous procurant votre carte au bureau d’Entraide familiale de l’Outaouais, 310-B rue Notre-Dame, par chèque à l’ordre d’Entraide familiale de l’Outaouis ou en donnant en ligne via CanaDon au www.entraidefamiliale.com.

Lire la suite >
Plusieurs de nos producteurs raflent des prix!
Plusieurs de nos producteurs raflent des prix!

Le 15 mai 2013, la Fromagerie Les Folies Bergères a remporté la médaille d'argent  lors de la 27e édition des Grands Prix du tourisme québécois (niveau national). FÉLICITATIONS!!

Goûtez leurs délices en commandant au MSRO!

 

Le mois d'avril de cette année se passe sous le signe des gagnants!!!

En effet, plusieurs de nos producteurs raflent des prix dans différents galas, concours, etc...

 

La 27ème édition du  Grand Prix du Tourisme de l'Outaouais 2013 a remis son prix dans la catégorie Agortourisme et produits régionaux à la fromagerie Les Folies Bergères!

Dans la catégorie Attractions touristiques de moins de 25000 visiteurs, Les Jardins d'Émmarocalles sont reparties avec les lauriers! De plus, les jardins Émmarocalles se sont classés deuxième dans la catégorie coup de coeur du public, en tant qu'entreprise saisonnière ils sont très touchés de cette chaleureuse reconnaissance!

Le réseau provincial des associations touristiques régionales (ATR), a dévoilé le nom des finalistes qui tenteront de se mériter un prix lors de la 27e édition des Grands Prix du tourisme québécois (niveau national), un concours qui souligne le dynamisme des entreprises touristiques du Québec. L’édition 2013 se déroulera le 14 mai prochain à Gatineau en Outaouais et nos deux producteurs Jardins des Émmarocales et la fromagerie des folies bergèeres seront de la course aux prix!! Félicitations et bonne chance!

 

Mentionnons aussi la nomination de la Cidrerie Coronation-Hall en tant que finaliste lors de ce Grand Prix du Tourisme de l'Outaoauis 2013.

 

Le Gala de la chambre du commerce de la Petite-Nation, qui se tenait le 13 avril dernier, a remis son prix pour la catégorie agro-alimentaire à la Fromagerie Montebello!

 

Aussi, des félicitations énergiques pour le Domaine Mont-Vézeau qui s'est mérité une médaille de bronze au Finger Lakes Internationnal Wine Competition pour son vin rouge Noroit 2011.

 

Procurez-vous les produits de ces producteurs à votre Marché de solidarité!

 

FÉLICITATIONS à tous les finalistes pour votre travail exceptionnel! Merci de partager avec nous, vos passions, vos réussites, votre dévouement...merci de nous offrir cette qualité, dans notre région!

Bons succès à tous!

 

Lire la suite >
Paniers bios de Ferme aux Pleines saveurs!
Paniers bios de Ferme aux Pleines saveurs!

Deux petites nouvelles de la ferme aux pleines saveurs!

Il reste encore des paniers bios disponibles pour la saison!!! Et les belles asperges BIOS, sont maintenant disponibles!!! Rendez-vous sur leur page du Marché pour commander!

Vous pouvez encore vous inscrire pour recevoir leurs paniers d'été et/ou d'automne. Pour la première fois, un nouveau point de chute se fera directement au local de votre Marché (41 Frontenac), les jeudis de 14h30 à 20h!

La Ferme aux Pleines saveurs vous offre 2 alternatives en ce qui attrait aux paniers bios.

Il y a les paniers bios que vous pouvez choisir de commander quand bon vous semble, en ajoutant cet item lors de votre commande hebdomadaire au MSRO.

Mais il y a aussi les paniers bios que vous commandez au début de la saison (maintenant) et que vous recevez pendant la saison de votre choix! Vous pouvez choisir les paniers d'été (début de la distribution: 17 juin), 17 semaines de livraison consécutives, les paniers d'automne 8 semaines de livraison consécutives, ou les paniers d'été ET d'automne pour 25 semaines de livraison consécutives!

 

Vous pouvez aussi choisir le format de votre panier, les petits vous offrent de 6 à 10 variétés de légumes tandis que les grands vous offrent juqu'a 15 variétés de légumes. 

Les prix sont très compétitifs, la valeur moyenne des paniers est de 20$ pour les petits et 32$ pour les gros, par semaine. La qualité de ces produits bios a depuis longtemps fait sa marque!

Pourquoi choisir un panier bios de chez Pleines saveurs?

Tout d'abord cela encourage un producteur local... fait aussi rouler l'économie locale et participe à prendre soin de notre environnement!

Les produits sont de QUALITÉ supérieure, toujours FRAIS et BIOS.

Plusieurs clients mentionnent que recevoir un panier bios leur permet d'augmenter leur consommation de légumes!

Sans compter la découverte de nouveaux produits!

Réservez vos places pour la séance d'informations en communiquant par téléphone au 819-983-4858 ou via leur adresse internet: info@legumesbiologiques.com

 

Site internet de la Ferme aux Pleines saveurs.

 

Au plaisir!

 

 

Lire la suite >
Bienvenue chez Brylee!
Bienvenue chez Brylee!

La Ferme Brylee vous invite sur la ferme tous les vendredis, samedis et dimanche à partir du 24 mai 2013 de 9h à 17h!

Depuis plusieurs semaines maintenant, Lise et Bryan travaillent pour vous offrir un tout nouveau service élaboré, de repas du terroir! Dès le 24 mai soyez au rendez-vous pour visiter les nouvelles installations. Fraîchement construite, une nouvelle cuisine, prête à nous concocter des petits plats à déguster sur place ou à emporter...des délices pour les week-end au chalet ou pour les soirs pressés durant la semaine.

Sur la ferme vous découvriez aussi une petite boutique, sont donc en vente sur place, des produits complémentaires au boeuf, nourris à l'herbe, leur spécialité! Vous y trouverez aussi, des oeufs frais de leur ferme ainsi que du miel des ruches provenant de leur terre mais dont les abeilles sont soignées par un apiculteur local.

Participez à une petite visite sur la ferme, saviez-vous que le cheptel de la ferme comptait près de 350 têtes durant l'été? Ces grosses bêtes, plusieurs en pension pour l'été, viennent se faire dorloter sur les verts patûrages de la ferme! Il y a aussi des porcs, des moutons, des poules...toute une panoplie d'animaux pour ravire les yeux des enfants!

La salle peut accueillir des groupes variant entre 10 à 80 personnes. Pour des soirées mémorables, dans un décor champêtre, vous pouvez réserver la salle de réception et profiter d'un délicieux repas du terroir! Faites de vos événements, un moment agéable et original!

 

Pour de plus amples renseignements sur la location de la salle contactez Lise ou Bryan de la ferme Brylee!

(819) 985-3882, 526 route 317, Thurso, Québec J0X 3B0

 

psiiiit...les 50 premiers visiteurs de ce vendredi 24 mai receveront un petit cadeau de la ferme! Soyez-y!

Suivez les aventures de la ferme sur leur page facebook! Aimez leur page!

 

Au plaisir de vous y voir!

 

Lire la suite >
Tournée des épouvantails 2013!
Tournée des épouvantails 2013!

Visiter la région de la Petite-Nation, d'un épouvantail à l'autre! 

La Tournée des épouvantails dans la MRC Papineau revient en grande! En effet, pour cette 5e édition, entreprises agricoles et artistes s’associeront à l’occasion de cet événement « agro-culturel » de grande envergure!

samedi le 18 mai 2013 à 11 h, au 1268 route 317 à Ripon.

La semaine de création des épouvantails aura lieu du 13 au 18 mai 2013. Assister au versinssage officiel le samedi 18 mai 2013 à 11 h, au 1268 route 317 à Ripon.

Puis la Tournée se poursuivra jusqu’en octobre. Le public est invité à parcourir les chemins de notre magnifique région pour y admirer ces oeuvres époustouflantes, et par la même occasion, découvrir la richesse des produits qui y sont cultivés!

Les épouvantails, véritables oeuvres d’art in situ créées par des artistes de la région, seront le fruit d’une étroite collaboration entre les producteurs agricoles et les artistes. Chacune des dix entreprises agricoles participantes sera jumelée à un artiste professionnel de l’Outaouais. Le défi à relever par l’artiste sera de représenter l’entreprise agricole, sa production, sa philosophie, ou encore son historique, selon la réflexion partagée dans les rencontres préparatoires.

Voici les dix entreprises agricoles participantes et les artistes y étant associés :

  • Ferme Brylee et Mustapha Chadid
  • Fromagerie Les Folies Bergères et Claire Guérette
  • Ferme la Macédoine et Daniel Bennett
  • Ferme aux Pleines Saveurs et Sylvain Potvin
  • Chez Raymond mon voisin et Mélodie Coutou
  • Ferme fée et fougère et Harry Wubbolts
  • Domaine du Mont-Vézeau et Joanne Migneault
  • Ferme du Ruisseau Noir et Nicole Pigeon
  • Alimentation La défriche et Marc Walter
  • Ranch d’Amérique et Michèle Lemay DeBellefeuille.

Deux autres épouvantails s’ajoutent à la Tournée :
- Jardins d’Emmarocalles avec Emma-Flore, une mosaïculture réalisée avec la collaboration de Daniel Bennett
- Marché Public de la Petite-Nation aura aussi son épouvantail.

 

Cette édition de l’événement, coordonnée par le Centre d’action culturelle de la MRC Papineau, est rendue possible grâce à la participation financière du Fonds des Arts et des Lettres de l’Outaouais (Conseil des arts et des lettres du Québec, Ville de Gatineau, Conférence régionale des élus de l’Outaouais); du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ); de la MRC Papineau et du CLD Papineau. Merci à tous nos partenaires!

 

VIsitez la page facebook de la tournée des épouvantails 2013!

Articcle paru dans le journal Le Droit.

 

Au plaisir de vous y voir!

 

 

Lire la suite >
Spéciaux chez Saveurs des Monts!
Spéciaux chez Saveurs des Monts!

Saveurs des Monts nous offre de beaux spéciaux pour la saison estivale, en plus de nous offrir de nouveaux produits!

Saveurs des Monts nous offre ces aubaines notamment grâce à la diminution du prix des céréales. Le prix des poulets, poitrines de poulet et saucisses sont donc très avantageux en ce moment! Profitons-en!

L'inventaire de la ferme compte maintenant des saucisses de poulet fraîches, mais cuites, il suffit donc de les réchauffer sur le BBQ, sur la cuisinière, etc. Une nouveauté, présente en 4 saveurs, délicieuse et ô combien rapide!!

Nous sont aussi offert, de la chair à saucisses, parfait pour des soirées nachos, pour styliser une pizza, etc! 

 

Le 16 mai prochain, Samuel sera au Marché de solidarité pour faire déguster des poitrines de poulet poivre et érable ainsi que lime et coriandre! Venez nous visiter!

 

Au plaisir!

 

 

Lire la suite >
Le potager urbain, un MUST à lire!
Le potager urbain, un MUST à lire!

Encourager l'achat local, c'est se tourner vers des solutions durables et de partage!

Une bénévole au MSRO mais aussi une amie, m'a transféré ce lien sur le Potager urbain...et wow! Quelle découverte... je me permets d'être un peu plus personnelle dans ma petite nouvelle... probablement encore toute émerveillée par cet ouvrage, vous m'en excuserez!

Le Potager urbain est un ouvrage collectif qui offre au lecteur une quantité phénoménale d'informations sur tout ce qui attrait à la culture potagère!

Illustré autant par photos que par dessins, cet ouvrage est un vrai ravissement pour les yeux...et quand l'on sait qu'en plus on s'outille pour cultiver ce qui est bon pour nous et notre planète, quel bonheur!!

Bonne lecture

Faites la rencontre de ces gens passionnés! Le potager urbain.

 

Lire la suite >
La fête du printemps au centre-ville de Gatineau!
La fête du printemps au centre-ville de Gatineau!

Vision centre-ville de Gatineau vous invite à la fête du printemps!!

C’est une première! Il s’agit de fleurir quelques rues du quartier du Vieux-Hull pour les rendre encore plus jolies et  plus accueillantes.

Des fleurs à planter seront distribuées aux résidents et commerçants dans les rues Laval (entre portage et hôtel de ville), Hôtel de ville (entre Laval et Leduc) Aubry. Cette campagne de fleurissement aura lieu le 15 mai à partir de 15h30, nous vous donnons rendez-vous à tous à la rue Laval.

Plus de 500 plantes sont commandées et seront à planterNous avons présentement la participation d’environ 40 bénévoles et nous voulons encore plus de gens présents.

L’activité est répertoriée sur le site www.jebenevole.ca si vous le souhaitez vous pouvez vous y inscrire, vous pouvez également vous inscrire en nous contactant au 819-771-1094 ou nous envoyer un courriel au  info@visioncentreville.com. Nous faisons appel aux résidents, aux propriétaires aux commerçants et aux bénévoles à venir nous aider à fleurir les rues concernées mais aussi à nettoyer si besoin pour redonner une beauté au quartier et fêter l’arrivée du printemps.

 

Soyons-y pour faire de notre centre-ville, notre fierté!

 

 

 

 

Lire la suite >
Plate-forme agricole et agriculture bio, nos producteurs en parlent dans Le Droit
Plate-forme agricole et agriculture bio, nos producteurs en parlent dans Le Droit

Le journal Le Droit a publié la semaine passée, des articles portant sur l'agriculture locale. Plusieurs de nos producteurs défendent la cause! Voici les sujets discutés...

Le mot ''bio'' signifie beaucoup, il faut donc en faire bon usage...petit débat sur un mot rempli de sens, Article du Droit.

La plate-forme agricole de l'Ange-gardien, un tremplin nécessaire pour le démarrage d'une ferme en Outaouais?

Article du Droit.

 

Site de la Plate-forme agricole!

Lire la suite >
David Suzuki présente son nouveau webzine.
David Suzuki présente son nouveau webzine.

La fondation David Suzuki vient de lancer un nouveau webzine dedié à l'art de vivre écoresponsable!

La Fondation écrit à ce sujet :

«Cette nouvelle plateforme Web unique au Québec donnera chaque semaine une voix à un groupe de blogueurs passionnés qui partageront leurs connaissances sur une gamme de sujets, dont la mode, la beauté, la gastronomie, la décoration, le voyage, la culture et les loisirs. Ces derniers vous proposeront des recettes simples et des conseils pratiques, et raconteront aussi leurs expériences réussies (et ratées!) pour vous inspirer à adopter des habitudes quotidiennes saines, écoresponsables et agréable!

Un webzine rempli d'informations sur différents sujets mais aussi un site internet où on collectionne les trucs pour se faire du bien ainsi que faire du bien, à notre planète...
 
Mode de vie et compagnie, le nouveau Webzine de la fondation David Suzuki.
 
Bonne lecture!
Lire la suite >
Deux activités scientifiques hors du commun!
Deux activités scientifiques hors du commun!

Dans le cadre de l’événement 24 heures de science, le CREDDO en collaboration avec Écolonature organise deux activités accessibles à tous! 

Au programme le vendredi 10 mai dès 19h30, l’activité La vie nocturne au boisé propose une randonnée en compagnie d’un guide, afin de découvrir les secrets de la vie nocturne en milieu naturel.

Le samedi 11 mai à 10h, on se donne rendez-vous pour La vie secrète d’un marais, une excursion guidée organisée pour les familles. Venez découvrir comment un marais est un habitat riche en biodiversité, peuplé d’espèces animales et végétales aux caractéristiques bien spécifiques. Bottes aux pieds, filets et chaudières en main, les jeunes observeront des organismes à peine visibles et des animaux venus chercher abri, nourriture et protection.

 

Rendez-vous au Centre de plein air du Parc du Lac-Beauchamp
Frais de 10$ par famille par activité
Réservation nécessaire: 819-772-4925 ou info@creddo.ca

Rendez-vous sur la page facebook du CREDDO pour voir l'ensemble de leurs activités!

 

Au plaisir de vous y voir!

 

 

Lire la suite >
Souper du Terroir, supportez une cause en savourant les produits du terroir!
Souper du Terroir, supportez une cause en savourant les produits du terroir!

Le samedi 4 mai dès 18h30, dans la magnifique région de Montebello, se déroulera le souper de dégustation des produits du terroir. 

Monsieur Raymond Huneault de chez Clos Baillie présidera cette fête haute en saveurs, en association avec la société de l'arthrite. Une soirée de découvertes culinaires à ne pas manquer!

Réservations nécessaires, les billets s'envolent vite!

Bon succès!

Voir l'invitation officielle

Lire la suite >
Écobaril! Obtenez le vôtre le 11 mai prochain!
Écobaril! Obtenez le vôtre le 11 mai prochain!

Enviro Éduc-Action vous invite à vous procurez votre Écobaril en vous inscrivant avant le 8 mai 2013 auprès d'eux!

Obtenez tous les renseignements nécessaires ainsi que la procédure à faire pour réserver votre Écobaril, en cliquant sur le lien suivant: ÉCOBARIL!

 

 

 

Levée de fonds École-Eau

L’objectif du projet est d’amasser des fonds pour le programme « Écoles écocitoyennes » initié par Enviro Éduc-Action à l’intention de tous les établissements scolaires de l’Outaouais. Il s’agit d’un programme porteur pour la jeunesse dont les objectifs sont de : développer la participation citoyenne des élèves ; rapprocher les élèves de la nature et leur inculquer un sentiment de responsabilité collective quant à la préservation de l’environnement ; réduire les impacts des établissements scolaires sur l'environnement et augmenter la persévérance scolaire.

La livraison des Écobarils se fera le 11 mai à l'aréna Robert-Guertin de 10h à 14h. Les surplus seront mis en vente dès 14h.

Prenez action dans la préservation de l'eau potable! Merci!

Une offre exclusive pour les Gatinois!

Au plaisir de vous y voir! 
 

Lire la suite >
Atelier sur la culture de champignons chez l'herboriste la Fée des bois!
Atelier sur la culture de champignons chez l'herboriste la Fée des bois!

Notre herboriste Marianne Desjardins-Roy, reçoit Vincent Leblanc de Violon et champignon, pour une journée d'atelier théorique et pratique le 19 mai prochain! Apprenez à cultiver vos champignons, en jardin ou sur rondins. Visitez les jardins et le boisé de l'herboristerie en compagnie de Marianne et Vincent, identifiez les plantes et champignons comestibles et médicinaux. Plusieurs sujets seront abordés, de l'aquaponie, la permaculture, etc!

Le 19 mai de 10h à 16h, 60$ par personne, prix de présence et chaque participant repart avec son rondin ensemencé de champignons! Réservations nécessaires au assistant.coordo@marcheoutaouais.com

La passion pour la nature a poussé Vincent Leblanc à réaliser un diplôme en horticulture
ornementale, une technique en horticulture et environnement, en plus de compléter
un baccalauréat en agronomie et une maîtrise en biologie végétale. Il s’intéresse
particulièrement à la culture des champignons depuis près de 15 ans et il a réalisé
plusieurs expériences qui l’ont amené à fonder l’entreprise Violon et Champignon en
2011. Par cette initiative, il souhaite mieux faire connaître le domaine des champignons
et démontrer les avantages de les intégrer en polyculture afin de participer à
l’émergence d’un nouveau type d’agriculture au Québec.


Lire la suite >
Entre coopératives, il faut s'entraider!...
Entre coopératives, il faut s'entraider!...

La Coop de santé des Collines est à la recherche d’un médecin. URGENT!

La Coop de santé des Collines dispose de tout nouveaux bureaux de consultation pour médecins et autres professionnels de la santé désirant œuvrer dans un milieu unique. La clinique est située à Cantley, à quelques minutes des centres de Gatineau et d’Ottawa. Elle a été aménagée avec le concours de médecins et de professionnels de la santé et elle offre des locaux conçus spécifiquement pour dispenser des soins de santé.

Voir le détail.

Lire la suite >
Été rime avec nouveautés!
Été rime avec nouveautés!

Deux de nos producteurs nous séduisent avec de nouvelles créations! Version je me la coule douce au café la Tierra et version soirée BBQ avec la Toque Verte!

Avec le beau temps qui revient, profitez de la vie en savourant les nouveaux cafés lattés glacés (en version lait de soya aussi!!) du café La Tierra...en vente au petit café de la Tierra qui a pignon sur la rue Vaudreuil (un coin de rue de votre Marché de solidarité!)...

Le soir venu, invitez amis et famille et délectez-vous en dégustant les nouveaux burgers végétariens de la Toque Verte! D'ailleurs cette nouvelle création sera présentée par Jean-Pierre, jeudi le 18 avril, au 41 Frontenac!

 

Pas besoin d'aller loin pour profiter du beau temps et de la bonne compagnie!

 

Au plaisir!

Lire la suite >
Vie de quartier!
Vie de quartier!

Bonjour,

Vision centre-ville organise pour une deuxième année, une activité de nettoyage du Ruisseau de la brasserie. Nous voulons nettoyer le ruisseau sur toute sa longueur  et nous avons besoin de votre participation en grand nombre.

Nous avons divisé la longueur du ruisseau en 7 sections et toutes sortes de de matériel sera à votre disposition pour effectuer votre travail en sécurité et de manière agréable pour maximiser vos efforts.

L’activité aura lieu samedi le 11 mai et l’endroit d’inscription sera au Brasseurs du Temps au 170 rue Montcalm dès 9h. Après le nettoyage, vers midi, vous pourrez assister à un discourt de l’histoire du ruisseau et une courte présentation sur la gestion des matières résiduelles. Ensuite il y aura des prix de présences à gagner et un diner vous sera servi en guise de remerciement.

Pour vous inscrire au nettoyage, vous pouvez nous écrire un courriel à : info@visioncentreville.com  ou par téléphone au (819) 771-1084. Indiquez nous        

-       Votre âge

-       Si vous serez en équipe de 2 ou plus

-       Quelle tâche vous aimeriez faire

-       Avez-vous vos cartes de sauveteur

Nous avons les tâches suivantes à accomplir :

-       Nettoyage des berges du ruisseau

-       Nettoyage du lit du ruisseau

-       Apporter les objets de la berge aux contenants

-       Pagayeurs de canots pour transporter les déchets et  guider les maîtres-nageurs.

-       Responsable du BBQ

-       Capitaine d’équipe

 

 

Chantal Desrosiers                                                       

Démarcheure et Adjointe Administrative

Lire la suite >
Les Marchés de solidarité!
Les Marchés de solidarité!

Saviez-vous qu'il existe onze Marchés de solidarité au Québec?

Ils sont éparpillés à travers notre province, mais fonctionnent tous, plus ou moins de la même façon. Bien sûr pour les Marchés de solidarité, l'achat local par internet est le créneau à suivre! Par contre, chacun se définit par son fonctionnement propre. Certains n’ont qu'une journée de cueillette par semaine, certains organisent les paniers des membres dès que les producteurs arrivent avec leur marchandise ou d’autres attendent de les faire lorsque le membre se présente, etc.

Pour les producteurs locaux, les Marchés de solidarité sont une belle opportunité, leur permettant de faire connaître leurs produits frais et de qualité supérieure, aux gens des alentours! Prendre soin de la TERRE et des gens qui habitent cette dernière; une belle mission pour les producteurs!  Lorsque le producteur organise une dégustation dans son Marché de solidarité, les soirs de cueillette, cela participe à construire le lien direct entre le producteur et le consommateur, en plus de donner un tout autre goût à nos aliments locaux, de par la fraternisation!

Le Marché de solidarité Régionle de Victoriaville a fait parler de lui lors des nouvelles matinales de Salut! Bonjour!! Un beau montage, qui nous permet de voir que la solidarité se propage de plus en plus!! Voir le reportage! 

 

Le Marché de solidarité régionale de l'Outaouais (MSRO) est fier de vous présenter près de 50 producteurs qui offrent plus de 850 produits locaux! Le MSRO vous permet aussi de rencontrer les producteurs et de découvrir leur passion, les jeudis soirs au 41 Frontenac! Et de plus, les heures de cueillette allongées (jeudi 14 h 30 à 20 h et vendredi 8 h à 18 h) tentent de rendre encore plus accessible, la fraîcheur locale! S'il vous manque un petit quelque chose pour le souper ou si vous désirez vous procurer un produit local original pour un cadeau, notre nouvelle section '' boutique '' pourrait être la solution!

 En savoir plus sur les autres MSR!

Au plaisir de vous y voir!

 

D'autres entreprises qui partagent les mêmes valeurs que nous!

www.ecomarche.ca

www.ecomarchedelavenir.com

www.ecomarchedesolidarite.org

www.marchegourmet.ca/Shop

 

Lire la suite >
Grand ménage du printemps! Réservez les services d'Écolo Turpinet!
Grand ménage du printemps! Réservez les services d'Écolo Turpinet!

Le marché de solidarité régionale de l'Outaouais, permet de se procurer des produits fraîchement cueillis ou préparés pour vous, mais saviez-vous que vous pouviez aussi acheter des produits écologiques d'entretien ménager?

En effet un de nos producteurs, Écolo Turpinet, nous offre une gamme intéressante de produits pour l'entretien de la maison, des vêtements ou même pour la vaisselle. 

Établi depuis 2007, ÉcoloTurpinet à pour mission d'offrir aux familles de l'Outaouais un service d'entretien ménager ainsi que des produits d'entretien ménager et de soins personnels écologiques et biodégradables. De plus, ÉcoloTurpinet offre ses produits en vrac, vous pouvez donc faire une différence avec nous... en réutilisant vos contenants au lieu de les envoyer au recyclage (ramenez-les au local de votre Marché, au 41 Frontenac)!

Vous pouvez rejoindre Nancy Turpin et son équipe, pour réserver une évaluation de votre demeure et ainsi bénéficier de leurs services pour le grand ménage du printemps!

Écolo Turpinet

193-A, chemin de la Savane

Gatineau, QC   

Tél: 819-775-1187

ecoloturpinet@videotron.ca

 

 

Lire la suite >
Domaine des Météores!
Domaine des Météores!

Une nouvelle bouteille au Domaine des Météores...un vin rouge qui porte le nom du Fontenac Noir!

Vous pourrez déguster ce nouveau vin ainsi que le vin rouge La Cuvée du Minotaure au local du Marché de solidarité le 18 avril 2013.

Au plaisir de vous y voir!

 

Lire la suite >
Foire ARTisanale pour la Maison Mathieu-Froment Savoie
Foire ARTisanale pour la Maison Mathieu-Froment Savoie

Une manière originale d'aider tout en profitant du travail des artisans de la région! Soyez de la deuxième édition de la foire ARTisanale au profit de la Maison Mathieu Froment-Savoie, qui aura lieu le samedi 20 avril 2013 de 10h à 16h au 171 rue Nicolet.
 
La Maison Mathieu Froment-Savoie est un centre de soins palliatifs accompagnant les personnes malades en phase terminale et leurs proches, afin de leur permettre de vivre le plus sereinement possible ces derniers moments. La Maison est un organisme communautaire sans but lucratif qui s'autofinance par différentes activités.
 
La Foire ARTisanale regroupera une quarantaine d'exposants de la région offrant des produits de qualité de toutes sortes : Objets en tissus écolo, peintures, nourritures, cadeaux pour fêtes des mères faits à la main, articles pour bébés, couture et tricots...
 
Au plaisir de vous y voir!
 
 
 
Lire la suite >
Jour de la TERRE! Marchons!
Jour de la TERRE! Marchons!

Etre membre du Marché de solidarité régionale de l'Outaouais est une action responsable que nous prenons pour notre bien-être, mais aussi pour celui de notre Planète!

C'est maintenant qu'il faut vraiment se tourner vers une ère des solutions!!!

Que ferez-vous pour la TERRE le 21 avril prochain?? Un petit geste anodin, qui pratiquer collectivement fera toute la différence; ne pas prendre votre voiture, pour une journée, pour une semaine? Planter un arbre? Refroidir votre maison différemment qu'en la climatisant? Faire danser votre linge sur la corde à linge? Tellement de petits gestes significatifs qui n'ont de limites que votre imagination!

 

Le 21 avril prochain, beaucoup de personnes marcheront ensemble pour la TERRE...

 

À la suite du succès retentissant de la marche du 22 avril 2012, un rassemblement pour la Terre se tiendra à Montréal le dimanche 21 avrilprochain. La Marche débutera à 14 h précises à la place des Festivals. VENEZ MARCHER EN GRAND NOMBRE!

Dans le contexte où le pétrole des sables bitumineux est sur le point d’arriver par pipelines et par trains au Québec et où nos gouvernements accélèrent la cadence pour se lancer dans l’exploration pétrolière, un vaste collectif issu des mouvements écologiste, citoyen, syndical, étudiant et autochtone, appuyé par un regroupement de médecins, de scientifiques et de dizaines d’artistes, invite la population québécoise à prendre part à la Marche pour la Terre qui se tiendra le dimanche 21 avril prochain, à Montréal, à 14 heures. Ce grand rassemblement, réalisé en collaboration avec Idle No More, s’inscrira dans un mouvement global visant à nous libérer des énergies fossiles et à résoudre la crise climatique en respect des droits des générations futures.

La Marche pour la Terre du 21 avril 2013 est une initiative de l’AQLPA, Environnement Jeunesse, Équiterre, la Fondation David Suzuki, Greenpeace, le Jour de la Terre Québec et Nature Québec supporté par plusieurs organisations et personnalités.

 

Le CREDDO a réservé un autobus pour assurer le transport des gens de la région de l’Outaouais. Le départ aura lieu à 10 h, au 115 Sacré-Coeur, et le retour est prévu pour 19h30 h (départ de Montréal à 17 h). Le coût du transport est de 10 $ pour les membres du CREDDO et de 35 $ pour non membres. 
 
Nous devons être 48 inscrits pour que le déplacement à Montréal puisse se faire. À ce jour, nous ne sommes que 10. 
Inscrivez-vous rapidement, avant le 15 avril; sans quoi le voyage sera annulé!
 
Pour vous inscrire, vous devez nous envoyer votre nom et prénom ainsi que vos coordonnées (courriel et numéro de téléphone) à info@creddo.ca
 

 

 

Lire la suite >
Madame petits pois nous raconte...
Madame petits pois nous raconte...

Préparer notre corps, le désintoxiquer...suivre notre intuition pour prendre soin de nous...avec le printemps qui se pointe le bout du nez...quelle bonne idée!

 

Le pique-nique de Madame Petits pois, avril 2013

Nous y voilà, c'est le printemps!
Je sais bien que je ne vous apprends rien...mais ça fait tellement de bien!
En ce mois d’avril, je prends quelques lignes pour vous parler de l'alimentation printanière.
Car, peut-être savez-vous à quel point j'aime rappeler l'importance de nous harmoniser au
rythme des saisons.

De façon générale, nous commençons à alléger notre menu.
Diminuer les protéines un tantinet, n'est assurément pas mauvais.
Déminéralisé, notre organisme appréciera grandement les petites graines germées (luzerne,
trèfle, tournesol, radis, etc.).
Et si vous osez, ajoutez quelques algues comme le varech, la dulse ou la wakame.
Le miso est un incontournable qui saura nous nourrir, tout en stimulant doucement notre
système digestif, et en fortifiant notre immunité.
En avril, nous avons encore besoin des légumes-racines...mais en moindre quantité, nous
attendons les premières pousses, comme les asperges, les jeunes laitues, le cresson et les radis.
Et bien sûr, l'herboriste en moi attend avec impatience les jeunes orties, le chiendent, les
violettes et les rosettes de pissenlit!

J'aimerais aussi vous inviter à être à l'écoute de vos propres besoins, à cultiver votre intuition...
Sachons que notre organisme se désintoxique sans cesse par lui-même, il a comme mission
première de maintenir son équilibre interne.
De nos jours, étant donné les multiples sources de déséquilibre, il travaille fort!

Au printemps...la chaleur, la lumière, le retour de la verdure et de la vie en plein air, invite les
mécanismes d'auto nettoyage du corps humain à s'activer davantage!
Donc rien ne sert de bousculer ni de forcer quoi que ce soit.
En réalité, notre rôle est de soutenir notre organisme dans ce qu'il accomplit déjà.
En matière de santé, la douceur est toujours de mise, tout comme l'écoute et la confiance.

Bonnes dégustations!

Madame Petits pois

Lire la suite >
Le 9 avril prochain: jour d'action contre la luzerne GM!
Le 9 avril prochain: jour d'action contre la luzerne GM!

Le gouvernement conservateur serait proche d’accepter la commercialisation de la luzerne GM au Canada. En réaction a cette menace nouvelle à l’agriculture l’Union nationale des fermiers-Ontario, avec la collaboration de RCAB, ont lancé un appel urgent à l’action pour empêchez la commercialisation de la luzerne GM!

Au Québec,  la Fédération des producteurs de lait du Québec ainsi que l’UPA se sont officiellement opposés à cette commercialisation. Dans ce contexte, Vigilance OGM organise en solidarité une mobilisation à Lévis et Montréal le mardi 9 avril de 11h à 12h.

 

Voir le site ainsi qu'un vidéo qui illustre bien l'impact qu'aurait la commercialisation de la luzerne GM!

Lire la suite >
Quatrième souper des gourmands!
Quatrième souper des gourmands!

Le  18 avril prochain à 19h00 au Restaurant Le Tartuffe se tiendra le prochain souper des gourmands! Un menu, exclusif pour les membres du club, est élaboré dans le but de faire connaitre les produits du terroir! La ferme Cataraqui sera à l'honneur! 

Pour vous inscrire, veuillez communiquer avec Geneviève Savard au 819 281-7676 ou par courriel à gsavard@agro-outaouais.com

Voir le menu du souper hautement attendu!

Lire la suite >
Les Jardins d'Emmarocalles
Les Jardins d'Emmarocalles

Les propriétaires des Jardins d'Emmarocalles, Michel Tardif et Mireille Albert, présentent une conférence le vendredi 5 avril à 19h à l'ancienne mairie de Papineauville, 271, rue Papineau intitulée: "Un joli jardin du printemps à l'automne". Cette activité est organisée par le comité d'embellissement et Parcs de Papineauville et Le circuit floral de Papineauville. ENTRÉE LIBRE

 

Mireille présente aussi sur sa page facebook, une petite chronique horticole chaque lundi. A chaque semaine un nouveau terme latin en horticulture est démystifié et magnifiquement démontré en photos! Quelques petits instants pour s'instruire et s'émerveiller!

 

C'est aussi le branle-bas général aux jardins d'Emmarocales, qui sont en travail intense ces dernières semaines. En effet,  vers la deuxième semaine de mai, sont attendus à votre Marché,  des pots de plants de légumes qui proviennent de semences patrimoniales, de fines herbes et de jardinières... Cette année ils vous offrent encore les pots assortis de fines herbes, à saveur française, italiennes ou du Moyen-Orient. Et une nouvelle saveur de fines herbes mélangées vous sera aussi offerte: le pot SCARBOROUGH FAIR... pour ceux à qui cela ne rappele rien...le pot regroupera persil, sauge, romarin et thym....

 

Surveillez leur visite prochaine au Marché!

 

Au plaisir!

Lire la suite >
Nouvelles heures d'ouverture pour les jours de cueillette
Nouvelles heures d'ouverture pour les jours de cueillette

Votre Marché affiche maintenant de nouvelles heures d'ouverture pour les jours de cueillette!

Jeudi de 14h30 à 20h & Vendredi de 8h à 18h!

 

Saviez-vous que les périodes de commande s'étendent maintenant du mardi matin jusqu'au lundi 23h30 suivant?? 

 

Au plaisir de vous y voir!

Lire la suite >
Chez Gaïa!
Chez Gaïa!

Dag et son équipe sont derrière les chaudrons chez Gaïa... cela a pour (agréable) conséquence, une variation constante du menu! Une chance pour nous de découvrir de bons produits végétariens. Entre soupes, lasagnes, rouleaux biryani, biscuits énormes, il y a de quoi se remplir le bedon!

Le café Gaïa est synonyme de ''fait maison'', les petits plats sont confectionnés entièrement sur place, ainsi que plusieurs ingrédients qui composent ces-dits petits plats, comme la mayonnaise, les pains, etc!

Les seuls sucres utilisés sont le miel et le sirop d'érable. Ce petit resto recherche la qualité et encourage les producteurs locaux.

Le propriétaire Dag et son équipe vous attendent au resto de la rue Frontenac ou acheter en ligne via le Marché de solidarité Régionale de l'outaouais.

La page facebook du Café Gaïa.

Le café Gaïa au MSRO.

Lire la suite >
Votez pour votre coup de coeur littéraire!
Votez pour votre coup de coeur littéraire!

Votez pour un des coups de coeurs littéraires 2012...

 

PRIX VILLE DE GATINEAU - COUP DE CŒUR LITTÉRAIRE 2012

LES LECTEURS SONT INVITÉS À VOTER

 

Gatineau, le 19 mars 2013. ­­ %u2500 L’Association des auteurs et auteures de lOutaouais (AAAO) et la Ville de Gatineau ont le plaisir d’annoncer un tout nouveau et important prix littéraire pour les auteurs, tous genres confondus. En effet, à compter du 21 mars 2013, la population est invitée à voter pour son Coup de cœur littéraire 2012 parmi une sélection des meilleurs titres publiés par les auteurs de l’Outaouais et disponibles au cours de la dernière année littéraire.* Trois prix seront tirés parmi les lecteurs participants (250$, 150$,100$).

 

Les 8 titres retenus par le jury de présélection sont les suivants : **

 

Cazabon, Benoît.  Mattawa, à contre-courant. Éditions Prise de Parole, roman.
Claer, José.  
À l'abattoir des anges. Éditions L’Interligne, poésie.

Couture, Marc. La magie de la coupe Stanley. Éditions du Phoénix, Collection oiseau-mouche (6 ans ).                                              
Couture, Marc. 
Bruno et la malédiction. Éditions du Phoénix, Collection Œil-de-chat (9 ans ).
De Guise, Céline et Côté, Michel. 
Depuis, tout a grandi. Éditions Triptyque, poésie. 

Foreman, Michèle. Fromages, Artisans du Québec, la crème de la crème. Éditions Du Sommet, Cuisin’Art. (disponible au 41 Frontenac!!) 

Granger, Isa-Belle.  Le dernier fils d'Avalon. Éditions Michel Quintin, roman.
Poulin, Andrée.  
À la découverte de l'Ontario françaisÉditions L’Interligne, jeunesse.

 

Il est possible de se procurer ces livres dans les bibliothèques, à Imprimerie Photocopie Grégoire et en librairie. Le bulletin de vote sera disponible dans toutes les bibliothèques de Gatineau ainsi qu’en ligne sur le site de l’AAAO (www.aaao.ca), du Salon du livre de l’Outaouais (www.salon-livre-outaouais.ca) et du Conseil régional de la culture de l’Outaouais (www.crco.org). La période de vote s’étendra jusquau 15 mai et les lecteurs sont invités à déposer leur bulletin de vote dans les quatre grandes bibliothèques de Gatineau (Lucy-Faris, Bernard-Lonergan, Guy-Sanche et Lucien-Lalonde), ou à l’envoyer par la poste à lAAAO (320 boulevard St-Joseph, case postale 79100, Gatineau, Québec, J8Y 6V2). Pour toute information supplémentaire, prière de communiquer avec le comité du Gala (aaao@videotron.ca).

 

Le dévoilement du Coup de cœur littéraire 2012, sera fait lors du tout premier Gala de reconnaissance des auteurs de lOutaouais, le 27 mai prochain. C’est alors que nous connaîtrons le nom de l’auteur récipiendaire de la bourse de 2500 $ de la Ville de Gatineau et ceux des trois gagnants parmi les lecteurs participants au vote du public. Les informations détaillées sur ce gala et d’autres prix seront diffusées au cours d’une conférence de presse le 8 avril prochain.

Lire la suite >
L'équinoxe du Printemps chez HLF!
L'équinoxe du Printemps chez HLF!

Carl, Christine et leurs 3 grands enfants, s'activent sur la ferme du Lac Simon...l'équinoxe du printemps est à nos portes et la production de produits bios bat son plein! 

L'équinoxe du printemps est le coup d'envoi d'une période de travail intense! Chaque plante, pour croître a besoin d'une certaine quantité d'ensoleillement (autour de 12 heures) et de chaleur. Ces énergies, nécessaire à la croissance des plantes est fourni soit par le soleil ou obtenue artificiellement par des lampes. Chez HLF, on choisit de suivre le rythme des saisons. Une décision autant financière que respectueuse de l'environnement.

Puisque la période d'ensoleillement ne cessera d'augmenter jusqu'au milieu de l'été, Les plantes réussissent à obtenir l'ensoleillement nécessaire à leur croissance. Les semis qui ont été plantés en février (à l'intérieur de la maison) et qui ont pu bénéficier d'un éclairage artificiel pour débuter leur développement, sont maintenant prêts à être repiquer dans les serres. A partir de maintenant, Mère Nature prend le relais! Quelquefois l'agriculteur rajoute une source de chaleur et/ou couvre ses plants  pour la période de la nuit afin que la température ne descende pas trop et n'abime les plants. 

Les serres de chez HLF bourdonnent d'activité ces derniers jours, puisque les semis sont repiqués à la main...de longues rangées de pots garnis de touts petits plants, s'alignent et d'ici quelques semaines, nous fournirons de bons légumes bios! D'ici le 4 avril, HLF prévoit être en mesure d'offrir du mesclun tout frais et bien tendre, surveillez les quantités à vendre sur leur page de Marché!

L'agriculture est un travail de chaque instant, où il faut conjuguer avec chaleur et ensoleillement, climats quelque fois capricieux, travail ardu...bref, un travail qui interpelle la passion de ses artisans!

Bon équinoxe du printemps!

HLF à votre marché! HLF transforme aussi ses fruits et légumes afin de nous faire goûter la nature tout au long de l'année. Ainsi vous pouvez vous procurer confitures, pesto, fines herbes séchées et plus encore...

Site internet de la ferme HLF.

Lire la suite >
Table des dragonniers!
Table des dragonniers!

C'est avec beaucoup d'enthousiasme que le Centre C.A.R.M.E.N. vous invite au lancement officiel de la 7ième édition du Festival de bateaux-dragons sous la présidence d'honneur de monsieur Marc Carrière, député de Chapleau à l'assemblée nationale ! Le cocktail et le souper Dragonomique aura lieu le 4 avril 2013 à 18h00 au Château Cartier Hôtel (secteur Aylmer). Le prix du billet est de 100$ et inclut consommation et canapés au cocktail, repas trois services, vin, taxes et service. Nos chefs invités sont Gabrielle Sexton (Château Cartier Hôtel), Stéphane Paquet (St-Estèphe), Jean-Pierre Maheu (La Toque Verte) et Rasmey You (Fidélice, artisant gourmet).

** Si vous désirez que l'on vous réserve une table en compagnie de vos ami(e)s et/ou collègues, veuillez nous en faire part en nous contactant soit par téléphone ou par courriel. Merci ! Contactez-les!

 

Ce souper des dragonniers tente de donner un coup de pouce au centre C.A.R.M.E.N. qui accompagne les gens malades et leur famille... 

Lire la suite >
Nouvelle bouteille chez Clos Baillie
Nouvelle bouteille chez Clos Baillie

Le printemps est signe de renouveau! Clos baillie ne fais pas exception à la règle et offre maintenant un cidre aromatisé à l'érable: Le "Félix-Ambroise".

Raymond de chez Clos baillie sera au 41 Frontenac le 28 mars prochain, vous pourrez déguster ce nouveau produit!

Clos Baillie

Lire la suite >
Fête des semences 2013!
Fête des semences 2013!

Malgré la température hivernale, des milliers de visiteurs sont venus rencontrer semenciers, agriculteurs, producteurs/transformateurs, bref des gens passionnés par la Terre!

La fête des semences en était à sa quatrième édition. La fête se déroulait en deux temps, le samedi, un symposium sur l'agriculture. Il s'agissait ici, d'une journée de conférences et d'ateliers tous consacrés à l'agriculture, et ce, dans plusieurs milieux et sous différents optiques. Le deuxième volet se déroulait le dimanche et mettait en valeur le travail de plusieurs artisans de la terre, plus de 50 kiosques à visiter. Les conférences et ateliers, échelonnés dans la journée du dimanche, ont attiré un nombre record de participants! Plusieurs sujets ont été traités et partagés, un succès fracassant! 

Le Marché de solidarité avait pignon sur rue dans la salle des fêtes rebaptisée salle du MSRO, pour l'occasion. En effet plus de vingt-deux de nos producteurs présentaient leurs produits, dégustations et découvertes à l'honneur!

Les visiteurs pouvaient aussi grignoter sur place, en s'accoudant aux tables bistro situé dans une aire repas au milieu de la salle. Les enfants aussi avaient leur petit coin, une aire achalandée tout au long de la journée!

Pour plusieurs visiteurs, il s'agissait d'un premier contact avec la formule offerte par le Marché de solidarité. Un choix santé, écolo et responsable que plusieurs ont choisi d'adopter! ''Magasiner'' chez 50 producteurs, qui livrent à un seul point de chute, quelle chance nous avons! Avec la belle saison, de l'abondance qui commence, attendons-nous à satisfaire encore plus de gens soucieux de leur santé mais aussi de celle de la société et de l'environnement dans lequel ils vivent!

Photos de la salle du MSRO. et encore!

Visite de la salle du MSRO.

Un merci aux membres de le CBIO, aux producteurs mais aussi aux nombreux bénévoles qui, vous tous, grâce à votre bonne humeur, votre sourire et votre passion, avez su faire de cette journée un beau suucès!

A l'année prochaine!

Lire la suite >
Attention! Peut causer de la dépendance!
Attention! Peut causer de la dépendance!

Acheter au Marché de solidarité de l'Outaouais (MSRO), c'est faire le choix d'acheter des produits sains!

C'est aussi faire le choix responsable, de vivre le lien direct entre le producteur et votre assiette!

C'est se donner l'opportunité de choisir des produits frais chez 49 producteurs, qui livrent pour vous au 41 Frontenac!

Venez nous rencontrer les jeudis (14h30-20h) et vendredis (8h-18h) lors des jours de cueillette!

Concombres frais! Laitues fraîches déja en vente à votre MSRO!

 

Lire la suite >
Un film de Coline Serreau
Un film de Coline Serreau

Au Café-Bar le Tonik de l'UQO, au pavillon Alexandre-Taché, aura lieu mardi le 19 mars à 17h, un ciné-débat!

Coline Serreau a sillonné le monde pendant 3 ans, caméra à l'épaule, rencontrant femmes et hommes de terrain, penseurs et économistes, qui expérimentent localement, avec succès, des solutions pour panser les plaies d'une terre trop longtemps maltraitée.

Plus qu'une simple dénonciation d'un système agricole perverti, Coline Serreau, nous présente de nouveaux systèmes de productions agricoles qui réparent les dégâts, proposent une vie et une santé améliorées en garantissant une sécurité alimentaire durable!

Une soirée qui promet, mardi prochain!

Lire la suite >
Madame Petits Pois!
Madame Petits Pois!

Les jours se réchauffent lentement, le soleil traîne ses rayons un peu...

Versez-vous un thé bien chaud et prenez le temps de lire le petit texte poétique de Madame Petits Pois, livraison du mois de mars!

 

Un thé avec mon amie

En attendant le printemps, juste avant les premiers bourgeons et les petites
pousses...j’aime prendre le thé avec mon amie.
Je choisis un sencha, un thé vert japonais, suggéré par le gentil monsieur à la
maison de thé. Je lui ai demandé un thé lumineux, qui réchaufferait nos sens et
raviverait nos humeurs, un peu ternies par la grisaille de fin d’hiver. À l’arôme se
dégageant de la jolie boîte qu’il me présente, je sais qu’il a vu juste. Un effluve
d’algue marine chatouille mon imaginaire, suivi de l’éclat du citron ou même
du goût plus épicé du pamplemousse...tout en offrant, en filigrane, la subtile
amertume d’une jeune feuille de pissenlit, vive et rafraîchissante.
C’est exactement ce que je cherchais!
C’est donc ensemble, mon amie et moi, que nous mettons l’eau à chauffer,
tout en papotant et en remerciant la vie de faire en sorte que nous soyons ici, à
préparer le thé, en plein après-midi.
C’est parce que voyez-vous, l’amitié se déguste comme un thé.
Il faut prendre le temps de le choisir, de le sentir, de le préparer, de l’apprivoiser
et de l’accueillir, selon ses humeurs, peu importe l’état de son âme. Il s’apprécie
à petites gorgées, la tasse bien calée dans la rondeur de vos mains. Vous
savourez l’instant et vous souriez, tout simplement.

Bonnes dégustations!

Madame Petits pois

Lire la suite >
Club des gourmands!
Club des gourmands!

Les échos du deuxième souper des gourmands, qui avait lieu chez Chocomotive, sont unanimes... et élogieux!

Les préparatifs pour le troisième souper sont bien entamés! La soirée se déroulera au club de golf le Sorcier.

Les menus, élaborés exclusivement pour les soupers du club des gourmands, visent à faire connaitre les produits du terroir, en plus de socialiser dans une ambiance originale.

Inscription

Menu

Lire la suite >
Un clown en Russie avec Patch Adams!
Un clown en Russie avec Patch Adams!

Gabriel Genest est de retour d'une expérience de clown à l'étranger, en Russie avec Patch Adams, pour visiter les orphelinats, hôpitaux et sans-abris. Il donnera une conférence le jeudi 14 mars prochain.

''Nous avions comme souhait de connecter avec les gens pour leur donner une expérience humaine, de passer du bon temps avec des étrangers un peu bizarre (clowns), pour le simple plaisir de rire et de respirer la vie'' dit-il.

La conférence portera sur les fruits de cette expérience et comment elle se transfère dans notre vie nord-américaine. 

Gabriel est un bénévole au Marché de solidarité, sa conférence se déroulera le jeudi 14 mars à 19h à la Cité collégiale.

Le coût d'entrée est de 10$, la totalité des recettes de la soirée sera remise à la Maison Solidarité Gatineau-Ouest. 

Réserver et voir le site de Gabriel Genest: physiosteogenest@gmail.com (voir la section ''nouvelles'')

Lire la suite >
Porte ouverte chez chèvre d'oeuvre
Porte ouverte chez chèvre d'oeuvre

Dimanche le 3 mars 2013, avait lieu à la ferme La Chèvre d'Oeuvre(www.lachevredoeuvre.com), une démonstration de la récolte du cachemire! Nous avons aussi pu visiter l'atelier d'Amélie, les différents bâtiments de ferme et cajoler les animaux! Un après-midi fort agréable et enrichissant!

Le cachemire est récolté une fois par année, il suffit de brosser les chèvres. Des échantillons de cachemire sont d'abord sélectionnés sur 3 parties de la chèvre, ces derniers sont identifiés et envoyés en laboratoire afin d'en déterminer la qualité. Pendant ce temps le reste de la toison de cachemire des chèvres est envoyé au moulin pour séparer le duvet (cachemire) et les poils. On s'occupera de la nettoyer et de la filer. La chèvre cachemire ne produit par année qu'environ 5 à 6 onces de cachemire! C'est pourquoi cette fibre est si précieuse.

Saviez-vous qu'Amélie est la Présidente du Festival de la fibre TWIST (www.festivaltwist.org), qui aura lieu en août prochain! Un festival à ne pas manquer, vous y ferez la découverte de vraies petites merveilles! Suivez nos nouvelles pour en savoir plus!

Photos

Film!

Lire la suite >
Saviez-vous? Saviez-vous? Saviez-vous?
Saviez-vous? Saviez-vous? Saviez-vous?

C'est vrai....il y en a beaucoup à lire... mais WOW, que d'infos intéressantes....

 

Participe au concours 

SAVIEZ-VOUS QUE

  • Saviez-vous que le beurre et la margarine contiennent 80% de matières grasses? Cependant, les matières grasses du beurre proviennent du lait et celles de la margarine d’huiles végétales. Ainsi, comme le cholestérol est une matière grasse d’origine animale, il y en a seulement dans le beurre.
  • Saviez-vous qu’il existe différentes façons de découvrir les entreprises agroalimentaires qui font la richesse de notre région? En effet, vous pouvez consulter le répertoire surwww.croquezoutaouais.com, visiter le Parcours Outaouais gourmet auwww.parcoursoutaouaisgourmet.com ou encore assister à la Foire gourmande Outaouais – Est ontarien le 26 août prochain à Montebelo ( www.foiregourmande.com ). N’oubliez pas le Marché de solidarité régionale de l’Outaouais ( www.msroutaouais.ca ).
  • Saviez-vous que chez les adultes, il est recommandé de cumuler quotidiennement 30 minutes d’activité physique? À défaut de 30 minutes en une seule occasion, il est possible de fragmenter les occasions en diverses périodes pourvu que le cumul équivaille à 30 minutes.
  • Saviez-vous que l’acide ascorbique, mieux connu sous le nom de vitamine C, tire son nom du fait qu’elle permet de traiter et prévenir le scorbut?
  • Saviez-vous que pour combler nos besoins quotidiens en vitamine C (75 à 90 mg), il suffit de consommer : 1 tasse de jus d’orange OU 1 tasse de fraises OU 1 tasse de brocoli OU 1 ½ tasse de jus de légumes?
  • Saviez-vous qu’une saine habitude de vie s’accompagne souvent d’une autre? La saine alimentation est liée à un mode de vie physiquement actif, tout comme un mode de vie physiquement actif est lié à une saine alimentation. Peu importe le sens qu’on lui donne, il s’agit toujours d’une combinaison gagnante!
  • Saviez-vous que le fer joue un rôle crucial au niveau du transport de l’oxygène dans notre sang? Dans notre alimentation, il existe deux types de fer, soit le fer hémique (d’origine animale) et le fer non-hémique (d’origine végétale). Le fer hémique est très bien absorbépar notre organisme tandis que le fer non-hémique est mieux absorbé en présence devitamine C.
  • Saviez-vous que l’industrie alimentaire fournit de l’emploi à plus de 480 000 personnes au Québec?
  • Saviez-vous que jouer dehors est probablement le facteur le plus déterminant de l’adoption d’un mode de vie physiquement actif? Le temps passé à l’extérieur durant l’enfance est en effet fréquemment le point commun chez les adultes qui ont un mode de vie physiquement actif.
  • Saviez-vous que le logo Aliments du Québec se veut un repère incontournable pour reconnaître un aliment produit ou transformé au Québec?
  • Saviez-vous que les bienfaits reliés à un mode de vie physiquement actif ne se limitent pas uniquement à la santé physique? De nombreux bénéfices sont également observés sur les plans psychologique, social et mental de même qu’au niveau de la concentration, durendement scolaire chez les enfants .
  • Saviez-vous que la campagne Aliments du Québec Toujours le bon choix! nous encourage  à rechercher et à consommer chaque semaine des aliments du Québec? Plus d’information à www.toujourslebonchoix.com
  • Saviez-vous que l’utilisation d’un bouillon maison dans une recette plutôt qu’un bouillon acheté permet de réduire et de mieux contrôler la quantité de sodium dans la recette? En diminuant le sodium, on diminue les risques d’hypertension et de maladies cardiovasculaires.
  • Saviez-vous que puisqu’ils contiennent de 85 à 95% d’eau, une consommation quotidienne de fruits et de légumes permet de rester bien hydraté pour toute la journée, et ce même en temps chaud?
  • Saviez-vous qu’Aliments du Québec certifie 13 000 aliments produits ou transformés au Québec?
  • Saviez-vous que notre corps rejette chaque jour environ 2,5 litres d’eau? Lors de la pratique d’un sport, cette quantité est encore plus importante. Il importe donc de bien s’hydrater, surtout avec de l’eau. Les boissons énergisantes et l’alcool ont même l’effet contraire, puisqu’elles déshydratent le corps.
  • Saviez-vous que jeûner ne purifie pas le corps? En effet, l’utilisation de nos réservespendant un jeûne amène la création de substances toxiques dans le corps. Pour vraiment se nettoyer le corps, il est préférable d’adopter simplement de bonnes habitudes alimentaires et de faire de l’activité physique régulièrement. 
  • Saviez-vous que de très hautes températures appliquées à la cuisson des viandes, tel que la cuisson au BBQ, produisent des substances potentiellement cancérigènes? Celles-ci se retrouvent dans la viande carbonisée. Il est donc préférable d’éviter la cuisson directementsur les flammes afin de tirer le meilleur potentiel pour la santé de notre BBQ.  
  • Saviez-vous qu’un aliment santé, ça n’existe pas vraiment ? En effet, un seul aliment ne peut pas nous donner la santé ou encore nous l’enlever. C’est plutôt l’ensemble de notre alimentation qui peut nous garder en santé. Nous pouvons manger de tout mais il faut nécessairement donner beaucoup plus de place aux aliments qui favorisent la santé, tels que les fruits, les légumes, les grains entiers, les viandes maigres et les produits laitiers maigres. Et surtout, attention au sel !
  • Saviez-vous que la consommation de sel au Québec  dépasse largement l’apport maximal tolérable, entraînant l’hypertension et divers problèmes de santé? Cette surconsommation provient en grande partie de la transformation des aliments et de la restauration. La cuisine à la maison et l’utilisation judicieuse des fines herbes et des épices peut nous aider grandement à réduire notre consommation de sel.

 

  • Saviez-vous que les petits fruits sont une source intéressante d’antioxydants? Ces derniers contribuent à neutraliser les radicaux libres du corps et pourraient ainsi réduire les risques de maladies cardiovasculaires, de certains cancers (sein, côlon, prostate, poumons) et decertaines maladies reliées au vieillissement. D’autres aliments contiennent aussi des antioxydants, comme par exemple le cacao!
Lire la suite >
La passion d'une vie...
La passion d'une vie...

Saviez-vous qu'une abeille devait butiner jusqu'à 2000 fleurs pour fabriquer un grain de propolis (pollen amélioré par l'abeille)?

Quelle est l'espérance de vie d'une abeille ouvrière? Et celle d'une Reine? Pour la première, il s'agit de 25 jours pour la deuxième, la vie peut s'étirer pendant 4 ans... mais pas dans n'importe quelle condition! Par exemple, certains apiculteurs décident de laisser entre 25 et 30 kilos de miel dans la ruche à l'approche de la saison froide pour permettre aux abeilles de survivre aux rigueurs de l'hiver!

Zarko Lovranovic est l'apiculteur du rucher API, ses abeilles sont traitées aux petits oignons ou je devrais plutôt dire sont traitées aux petites fleurs!

Entourés d'abeilles depuis sa plus tendre enfance, Zarko et sa famille ont su exporter le savoir de leur patrie natale, la Yougoslavie, ici au Canada.

L'histoire de la vie de Zarko en est une où la passion, la persévérance et le travail acharné ont eu raison de tout. Chapeau! À lire absolument, l'article de Mangeons vrai Outaouais!

Lire la suite >
Nouveautés chez Bryson
Nouveautés chez Bryson

Bryson nous présente trois nouveaux produits depuis cette semaine! Un pâté chinois classique, un pâté chinois végétarien ainsi qu'un ragoût de boeuf.

Rendez-vous sur la page de ce producteur pour voir leurs nouveautés, mais aussi les produits qui font leur succès!

 

Bryson wants to introduce us to some new products!

Vegan Shepherd’s Pie – Family Size Only at this time

Classic Shepherd’s Pie (made with our organic beef) Single and Family Size

Hearty Beef Stew (also made with our beef) Single and Family Size

 

Ferme Bryson

Lire la suite >
Ratatouille!
Ratatouille!

La Toque Verte nous offre maintenant une ratatouille débordante de légumes!

Une barquette de 300g polyvalente... à servir chaude ou froide...

Voyez le descriptif détaillé sur la page des produits en vente par la Toque Verte!

Lire la suite >
Baptisé!
Baptisé!

Café SIMKHA, qui veut dire ''bonheur'' en arabe, est le nom du nouveau café de Café la Tierra!

L'idée nous a tous enchantés et plusieurs se sont sentis interpellés par le concours! Merci à tous d'avoir participé en si grand nombre.

Le comité officiel pour la sélection de la nouvelle appellation du café était formé par Vincente (mari de Josée), Émilie (employée au café), Pierre (bénévole au Marché) et Charles (gérant du Marché). Ils se sont régalés devant les suggestions!

 

Vous pourrez vous procurer le café SIMKHA, un peu pomme et abricot, délicat et bien balancé, en vente libre à votre Marché cette semaine ou pour la semaine prochaine via le site de commande du MSRO.

 

Un vrai bonheur de café!

 

À la vôtre!

Lire la suite >
Concours! Mon lait au chocolat!
Concours! Mon lait au chocolat!

La laiterie de l'Outaouais lance un concours pour trouver l'enrobage de sa nouvelle bouteille de lait au chocolat!

Laquelle des 3 suggestions vous fera craquer? Votez dès le 18 février et  jusqu'au 3 mars!

 

Une participation en quelques clics, qui pourrait vous rapporter gros! Le 4 mars la laiterie fera tirer une carte-cadeau d'une valeur de 1500$ des Promenades de l'Outaouais! WOW!

 

Concours!

Lire la suite >
Julien fait un film sur le MSRO!
Julien fait un film sur le MSRO!

Dans le cadre d'un cours pour le CÉGEP, Julien Gourde-Bouchard et ses amis présentaient un montage vidéo sur les avantages d'acheter local. Votre marché, quelques producteurs, Bryan Maloney de la ferme Brylee, Carl Poirier de HLF Lac Simon et M. NOrmand Bourgault, y font bonne figure. 

Une très belle réalisation! Bravo!

Film

Lire la suite >
Le théâtre du dehors au Café Show!
Le théâtre du dehors au Café Show!

Au Café Show est fier de recevoir Le théâtre du dehors qui présente Les contes de la Lune du 6 au 16 mars prochain!

Le café Show a pour but de promouvoir la relève artistique de la région dans un milieu convivial et chaleureux.

Consulter le site du Café Show pour connaître l'éventail de leurs activités.

Bons spectacles!

Lire la suite >
Portes ouvertes chez Chèvre d'Oeuvre!
Portes ouvertes chez Chèvre d'Oeuvre!

Chèvre d'oeuvre vous convie sur leur ferme pour assister au brossage des chèvres le dimanche 3 mars. Vous saviez que c'était ainsi que le cachemire était ''récolté''? Amélie et Sven nous invitent à visiter les installations, approcher les chèvres et assister au brossage! Une belle expérience à vivre en famille.

Il est aussi possible d'acheter sur la ferme, lainage et viande (et produits transformés ex: saucisses) .

La ferme sera ouverte aux visiteurs de 10h à 15h et c'est gratuit!

Pour le bon déroulement des visites, veuillez appeler pour confirmer votre présence au 819-983-1792.

 

AMÉLIE BLANCHARD ET GAVIN “SVEN” SVENSSON
957 Route 321 N
St-André-Avellin QC
J0V 1W0

Au plaisir de vous y voir!

Voir leur site internet.

Lire la suite >
Les vins des Météores dans la revue du vin de France.
Les vins des Météores dans la revue du vin de France.

Dans son numéro de février 2013, la prestigieuse Revue du vin de France a fait paraître un
reportage spécial sur «les meilleurs vins du Canada». Le vignoble biologique du Domaine des
Météores s’y retrouve parmi la quinzaine de vignobles canadiens sélectionnés par la revue.
La Cuvée du Minotaure 2011, présentement en vente au MSRO, fait partie de leur sélection
de «cinq cuvées à ne pas manquer» au Canada.

 

Domaine des Météores au MSRO.

Lire la suite >
Soirée-conférence gratuite sur les économies d'énergie.
Soirée-conférence gratuite sur les économies d'énergie.

L’organisme Écohabitation, le Conseil Régional de l'Environnement et du Développement Durable de l'Outaouais (CREDDO) et la Ville de Gatineau convient les citoyens de la région à une soirée-conférence gratuite sur les économies d’énergie, le jeudi 21 février prochain, à 18h30 à la Maisons du Citoyen.
Lire la suite >
Jean-Pierre de la Toque verte offre une formation initiative sur le développement des produits alimentaires.
Jean-Pierre de la Toque verte offre une formation initiative sur le développement des produits alimentaires.

Jean-Pierre de la Toque verte offrira le 20 février prochain, au Café des artistes de Buckingham, une journée de formation sur le développement de produits alimentaires.

Voir le descriptif du cours.

A noter que le numéro de Nathalie, pour une inscription, est le 819-983-2293.

Jean-Pierre nous offre aussi 5 principes d'hygiène et de salubrité à la maison.

En savoir plus sur le chef de la Toque Verte et ses trucs.

Lire la suite >
Les folies bergères font les nouvelles!
Les folies bergères font les nouvelles!

Maggie Paradis et Christian Girard racontent la belle aventure de leur entreprise, Les Folies Bergères, dans les pages de la revue La Terre de chez nous, édition février 2013.

Le couple possède aujourd’hui un troupeau de 150 brebis laitières et transforme à la ferme tout son lait en fromage, dont La Petite Folie, lauréat d’un prix Caseus l’an dernier.

Procurez-vous fromages et viandes à votre Marché de solidarité

Lire l'article.

Lire la suite >
L'art prend la clef des champs!
L'art prend la clef des champs!

La Table de concertation agroalimentaire de l'Outaouais est à la recherche d'artistes de la relève. 

Le projet L’Art prend la clé des champs est une exposition artistique itinérante en trois mouvements portant sur le thème de l’agriculture. Le but de cette exposition est de miser sur des talents artistiques de la région afin de transposer différentes visions de l’agriculture et de la ruralité en Outaouais.

Date limite du dépôt de candidature: 1er mars 2013

Échéance de réalisation : 30 mai 2013

En savoir plus et participer au concours!

Lire la suite >
Une nouvelle bouteille chez Mont-Vézeau
Une nouvelle bouteille chez Mont-Vézeau

Mont-Vézeau nous a fait parvenir de belles nouvelles cette semaine!

Un nouveau vin disponible en mars....

 

La mise en bouteille de leur vin rouge Noroit 2011 est prévue prochainement et sera disponible au début mars.

 

Et le Zéphyr, vin de fraises, format 500 ml, vous est maintenant offert à 25,00$ taxes incluses.

 

The Zéphyr, strawberry wine, 500 ml, is now available at 25,00$ tax included.

 

Also, please note that the red wine Noroit 2011 will be bottled soon and

be available in march.

Bonne semaine!

Lire la suite >
Deuxième souper du Club Gourmand, chez Chocomotive!
Deuxième souper du Club Gourmand, chez Chocomotive!

Le deuxième souper des gourmands s'arrête chez Chocomotive le 22 février! Une expérience originale mettant en vedette les produits du terroir dans une ambiance thématique et créative. 

Un club pour les gourmands! La formule est simple: pour 25$ de frais d'adhésion, les membres pourront participer à des soupers gastronomiques dans un resto différent par mois. Une belle occasion de socialiser tout en se régalant.

La Table de concertation alimentaire de l'Outaouais a trouvé une autre manière de réunir les producteurs et les consommateurs: en les conviant chez des restaurateurs travaillant avec des produits de la région au Club gourmand Croquez l'Outaouais.

 

Menu de la soirée!


 

Lire la suite >
Premier pique-nique de Madame Petits pois!
Premier pique-nique de Madame Petits pois!

Le facteur est passé pour le mois de février!

Madame Petits Pois nous envoie des petits textes à saveur poétique, philosophique mais toujours en accord avec la mission du MSRO...Un petit plaisir pour l'âme!

Bonne lecture

 

 

Le goût de l’amour

La nourriture s’imprègne des vibrations rencontrées tout au long de son parcours jusqu’à

nous. Chaque action, attitude ou même pensée en présence d’un aliment, détermine

son potentiel à nourrir notre corps, notre âme, notre cœur.

Et tout comme notre corps physique a besoin de nutriments, notre cœur et notre âme

ont besoin des substances aimantes et bienveillantes générées par la cuisine faite avec

amour, que l’on qualifie chaleureusement de cuisine maison.

À un niveau vibratoire, nous sommes intimement liés aux membres de notre famille

et aux personnes avec qui nous entretenons des liens sincères et harmonieux. Nous

sommes en résonnance, en écho les uns par rapport aux autres.

Ainsi, la cuisine maison s’élargit bien au-delà du sens propre du mot famille et se révèle

aussi au petit resto du quartier, au marché local, au café d’en face ou chez le traiteur

du coin... car c’est en étant ouverts et intéressés aux autres, à la vie et en prenant soin

de notre relation à la terre que nous dégusterons les plats les plus savoureux, les plus

amoureux.

« ...la nourriture est la plus grande expression de générosité naturelle, cuisiner et servir les
autres est un acte primordial de don humain. À un niveau biologique profond, partager la

nourriture revient à aimer. » Charles Eisenstein

À bientôt!

Madame Petits pois

Lire la suite >
Trouvez le nom du nouveau café La Tierra Co-op!
Trouvez le nom du nouveau café La Tierra Co-op!

Café La Tierra Co-op innove et crée un nouveau café pour le plus grand plaisir de vos papilles!

Il ne reste que le nom à trouver! Un concours exclusif offert aux membres de MSRO!

Goûtez au café jeudi le 7 février lors de votre cueillette et trouvez-lui son nom!

Voir détails du concours

Lire la suite >
L'école du Plateau vient en aide à Moisson Outaouais
L'école du Plateau vient en aide à Moisson Outaouais

Quand les enfants donnent le bon exemple...

Les élèves du groupe 053 de l’école primaire du Plateau ont organisé une collecte qui a eu lieu pendant le mois de décembre. Le responsable, Monsieur Denis Allain, ainsi que ses élèves ont amassé un total de 754 kg de nourriture, soit 1 659 lbs! Cette nourriture sera redistribuée aux 26 organismes membres de Moisson Outaouais.

Voir la nouvelle.

Chapeau!

Lire la suite >
Vous êtes intéressés par l'agriculture?
Vous êtes intéressés par l'agriculture?

Alimentation juste coordonne divers ateliers de formation pour agriculteurs. Un atelier débute bientôt:

Cours L’Explorateur Explorer le rêve d’exploiter une petite ferme : Le démarrage d'une entreprise agricole vous convient-il?

Les mardi, 5,12 et 19 février (18 h à 21 h)
À Oxfam, 39, avenue McArthur (salle polyvalente)
Animatrice-formatrice : Geneviève Grossenbacher

Coût : 30 $ par personne ou 45 $ pour deux personnes partageant le même rêve agricole (famille, partenaire d’affaires, etc.)
Le cours est presenté par Alimentation Juste: www.alimentationjuste.ca

 

Alimentation juste vous invite à explorer le site internet pour découvrir nos nouveaux projets et à y revenir régulièrement puisque des événements, des projets, des ressources, des articles et des nouvelles y seront constamment annoncés ou ajoutés.



Lire la suite >
Les produits de Pinehedge maintenant au MSRO
Les produits de Pinehedge maintenant au MSRO

Le petit dernier de nos producteurs en est un bien connu...

Pinehedge est une ferme laitière bien établie en Ontario. Le lait de la ferme est directement transformé sur place et ces produits biologiques sont déja distribués dans plusieurs endroits. Depuis cette semaine, vous pourrez vous procurer les yogourts, kéfir et crème sûre, au MSRO.

Nous aurons aussi quelques-uns de leurs produits en vente au local.

Pour commander.

Lire la suite >
Saviez-vous que le bicarbonate de sodium....
Saviez-vous que le bicarbonate de sodium....

Saviez-vous que le bicarbonate de sodium peut être utilisé pour nettoyer le corps mais aussi toutes les pièces de la maison?? 

Le bicarbonate de sodium est étonnant et avantageux! A la fois économique, biodégrable, sans agent de conservation, il peut être shampooing, désinfectant, désodorisant et encore plus.

ÉcoloTurpinet Inc. a pour mission d'offrir aux familles de l'Outaouais un service d'entretien ménager préventif ainsi que des produits d'entretien ménager et de soins personnels écologiques, biodégradables. Sans danger pour votre santé et pour l'environnement. 

suite

Lire la suite >
Un club pour les gourmands de l'Outaouais!
Un club pour les gourmands de l'Outaouais!

Le Club gourmand édition 2013 est commencé! Cette semaine avait lieu au restaurant BRUT, le premier des 12 soupers du club gourmand. Un délicieux succès selon les participants!

Soucieuse d’accompagner les entreprises agroalimentaires au niveau de leur mise en valeur et leur promotion, la Table de concertation agroalimentaire de l’Outaouais (TCAO) est un organisme à but non lucratif qui, à travers ses différents projets, cherche entres autres à rétablir le lien entre le consommateur et ce qu’il mange. 

suite

inscription au club

Site de Croquez l'Outaouais

Lire la suite >
Nouvellement à la barre des communications!
Nouvellement à la barre des communications!

Bonjour à tous!

Je tenais à vous écrire un petit mot pour me présenter.

J'ai commencé à faire du bénévolat il y a quelques mois au

Marché de solidarité... et j'ai eu un coup de coeur avec cette

originale façon de faire une épicerie saine!

Magasiner ''directement sur la ferme'' d'un producteur,

quelle chance merveilleuse nous avons!

Je suis aussi tombée sous le charme de tous ces gens qui y

travaillent en tant que bénévole, employé et artisan. Que de

connaissances et de chaleur sous un même toit!

Quand le poste des communications s'est libéré, j'ai tenté ma chance!

Et me voici donc devant beaucoup de nouveaux défis

qui me remplissent d'enthousiasme!

Aujourd'hui, je réalise un rêve, me rapprocher

de la terre et de ses artisans!

Au plaisir de vous y voir!

Marie-Eve Denis

Lire la suite >
Le nouveau  ''pâté Quinois'' de la Toque Verte
Le nouveau ''pâté Quinois'' de la Toque Verte

Notre nouveau "Pâté Quinois" c'est une version végé du traditionnel pâté chinois avec une base de quinoa blanc et rouge cuit avec des bons légumes bien assaisonnés et couvert d'une belle purée de pomme  de terre et patates douces. Une barquette de 350 g avec du ketchup c'est une grosse portion d'homme, une demie barquette avec une bonne portion de salade ou de légumes c'est un excellent repas équilibré!

Disponible dès maintenant, en dégustation et en vente sur place le 31 janvier.

Lire la suite >
Hold-up au MSRO?
Hold-up au MSRO?

Non, il ne s'agit pas d'un braquage de banque.

Dans le cadre du 3e Salon des entreprises de Gatineau, la Table jeunesse Gatineau (TJG) a organisé un premier Hold-up, samedi.

L'organisme s'est servi d'une initiative du groupe Makesense.org en France pour aider le Marché de solidarité régional de l'Outaouais (MSRO).

Un Hold up est une session de créativité de deux heures, qui a pour but de stimuler l'intelligence collective d'un groupe, afin d'aider un entrepreneur social à résoudre un défi qu'il rencontre.

Charles et Marie-Eve étaient présents lors de l'événement et  remercie les participants qui nous ont permis d'élucider certaines situations de votre Marché de solidarité, entre autre Daniel de la Maison de thé Cha Yi,Marie-France de la boutique Le Local et Maxime Gauld de la table jeunesse de Gatineau en tant qu'animateur et investigateur du projet.

suite



Lire la suite >
Le thé...des bienfaits pour la santé à la tasse!
Le thé...des bienfaits pour la santé à la tasse!

Boire du thé vert ou noir quotidiennement a un effet protecteur contre les maladies cardiovasculaires, confirment des chercheurs français. La raison? La forte teneur en flavonoïdes de la boisson.

La Pre Anne-Marie Roussel et ses collègues de l'Université Joseph Fourier à Grenoble estiment qu'il faut trois tasses par jour pour que la consommation de la boisson soit efficace.

Visitez notre section boisson qui offre les thés de qualité de la maison de thé Cha Yi.

suite

Lire la suite >
Soirée au coin du feu avec Clos Baillie au Bal de neige!
Soirée au coin du feu avec Clos Baillie au Bal de neige!

Soyez de la fête au Bal de Neige!

Le Clos Baillie vous invite à déguster des vins et des fromages d’ici dans une ambiance champêtre, le vendredi 8 février à 18h, au vignoble!

Le sommelier du vignoble et la fromagère de la Trappe à fromage vous décriront les différents accords entre les vins et les fromages d’ici. Des musiciens agrémenteront votre soirée.

Acheter vos billets via le Marché dans la catégorie produits du MSRO.

Venez profiter des joies de l’hiver au Bal de Neige, trois semaines de pur plaisir pendant le mois de février. Les activités hivernales favorites des Canadiens et Canadiennes sont au programme de cette fête qui envahit Ottawa et Gatineau chaque année.

suite

Lire la suite >
L'achat local au menu du jour à Russell
L'achat local au menu du jour à Russell

Une activité à saveur agricole et locale à faire cette fin de semaine.

L'achat local sera le plat du jour à Russell le 19 janvier prochain, lors de la cinquième édition du «Living Locally Fair» (la foire de l'achat local)

Plus de 80 producteurs et exposants de la région ont répondu présents à cette foire agro-alimentaire qui se tiendra jusqu'à 15 h, à la St. Thomas Aquinas High School.

Suite

Lire la suite >
Deux nouveaux membres producteurs se joignent à nous!
Deux nouveaux membres producteurs se joignent à nous!

La nouvelle année débute en grand par l’ajout de 2 nouveaux producteurs au Marché de solidarité!

Essayer les produits végétariens de la Toque Verte, pâté forestier et boulettes végétariennes sauront vous régaler. Vous pourrez de nouveau déguster leurs produits le jeudi 31 janvier alors que le chef sera présent lors des heures de cueillette au local du MSRO.

Le café Gaïa offre aussi des produits végétariens et certains sans gluten. Vinaigrette et petits plats vous attendent!

Vous trouverez donc le détail de ces nouveaux produits sur notre site.

Bienvenue à la Toque Verte et au Café Gaïa!

Lire la suite >
Marie gourmande fait parler d'elle
Marie gourmande fait parler d'elle

Saviez-vous que les gens viennent de loin pour acheter la Marie gourmande ?

 

D’ailleurs, cette bouchée est si populaire que régulièrement, une famille du New Jersey demande à ce qu’on lui en envoie une boîte par la poste.

 

Ce petit délice de Chocomotive est la tête d’affiche dans la revue Coup de pouce du 8 janvier.

 

Lire la suite.

Lire la suite >
Économies d'énergie
Économies d'énergie

Si vous souhaitez réduire la consommation énergétique,  le programme d’Écohabitation saura vous intéresser.

 

Cet organisme, en partenariat avec le CREDDO et la Ville de Gatineau, convient les habitants de la région à une soirée-conférence gratuite sur les économies d’énergie, le jeudi 21 février prochain, à 18h30 à la Maisons du Citoyen.

 

Vous trouverez plus d’information sur cette conférence et sur d’autres sujets forts intéressants dans le tout dernier bulletin Univert Outaouais du Conseil régional de l’environnement et de développement durable de l’Outaouais.

Lire la suite >
La bourse du carbone
La bourse du carbone

Le 1 janvier 2013 est une journée historique pour le Québec.

 

Cette date marque l’entrée en vigueur officielle d’un système de plafonnement et d’échange, la bourse du carbone.Ce système vise à réduire de 20% les émissions de gaz à effet de serre de certaines entreprises «grands émetteurs» d’ici 2020.

 

En ce faisant, le Québec devient, avec la Californie, l’un des premiers états en Amérique du Nord à poursuivre sa participation à la Bourse du carbone du Western Climate Initiative (WCI).

 

Lire la suite dans ce communiqué d’Équiterre.

Lire la suite >
Soirées trois services au Café Show
Soirées trois services au Café Show

Au Café Show vous invite à découvrir sa notre nouvelle formule trois services.

 

Mais tout d’abord, c’est quoi le Café Show ?

 

C’est un lieu où vous pouvez vous satisfaire l'appétit avec des produits locaux, biologiques, équitables et à bon prix tout en vous divertissant et en découvrant les nombreux talents artistiques de la région de l'Outaouais.  

 

La formule trois services comprend trois courtes pièces, mises en scène par trois metteurs en scène de la relève, lesquel accompagneront le spectateur lors d'un souper à trois services. Profitez-en du 30 Janvier au 9 février 2013, du mercredi au samedi dès 18h.

 

Visitez le site Web du Café Show

Lire la suite >
Ateliers sur les saines habitudes de vie
Ateliers sur les saines habitudes de vie

Vous aimeriez améliorer votre santé en général, apprendre à mieux manger, être plus actifs, etc. ?

 

Le Centre de santé et de services sociaux de Gatineau organise des rencontres de groupes dans le cadre du programme « Corps en santé ».  

 

Des infirmières, nutritionnistes, kinésiologues, pharmaciens et travailleurs sociaux animent ces ateliers qui sont offerts gratuitement aux résidents de Gatineau.

 

Certains ateliers débuteront dès le 13 janvier.

 

Pou plus d’information.

Lire la suite >
Activités à la Maison de thé CHA YI
Activités à la Maison de thé CHA YI

La Maison de thé CHA YI offre divers ateliers thématiques et activités de dégustation, lesquels sont animés chaque semaine sur des thèmes variés autour du thé.  

 

Les activités reprennent donc cette année avec un atelier d’initiation au thé le 13 janvier.

 

Consultez l’horaire complet des activités et des formations.

Lire la suite >
Le chocolat, un trésor de bienfaits pour la santé
Le chocolat, un trésor de bienfaits pour la santé

Ésaviez-vous que le chocolat est l’un des aliments les plus riches en flavonoïdes ?

 

Dans cet article de PasseportSanté, vous découvrirez que le chocolat est bon pour le transit intestinal ainsi que les système cardiovasculaire et sanguin, qu’il regorge d’antioxydant et surtout, qu’il est bon pour le moral !  

 

Lire la suite.

Lire la suite >
Après les Fêtes, retour à l'équilibre
Après les Fêtes, retour à l'équilibre

Les Fêtes sont passées et les bonnes résolutions s'accumulent.

 

PasseportSanté vous offre quelques conseils pour que 2013 commence doucement et sainement...

 

Lire la suite.

Lire la suite >
Un Oasis de santé à Cantley
Un Oasis de santé à Cantley

Ce projet, qui se veut une collectivité résidentielle respectueuse de l'environnement, vivante et en santé, débutera ses travaux d'aménagement, ce printemps.

 

Il y aura trois logements de deux étages, contenant huit logements chacun pour un total de 24.

 

Lire la suite.

Lire la suite >
5 conseils pour prévenir la Gastroentérite
5 conseils pour prévenir la Gastroentérite

Le climat froid de l’hiver et les Fêtes de fin d'année sont des périodes propices aux épidémies de gastroentérite.

PasseportSanté vous offre ces 5 conseils pour la prévenir.

Lire la suite >
Potager communautaire à l'école du Lac-des-Fées
Potager communautaire à l'école du Lac-des-Fées

L’école primaire du Lac-des-Fées ira de l’avant dans les prochains mois pour l’élaboration d'un jardin communautaire.

 

Le projet vise à créer une classe verte et un éveil environnemental chez les élèves de l’établissement du secteur de Hull.

 

Le potager servira dans les cours de sciences en permettant notamment aux élèves d’en apprendre sur le processus de floraison et de croissance de plantes et de légumes.

 

Lire la suite à Info07.com.

Lire la suite >
L'Art de la table
L'Art de la table

Découvrez le cahier spécial « l’Art de la table » du journal Le Droit et impressionnez vos invités à l’occasion du temps des fêtes !

 

On peut y lire d’excellents articles sur des sujets comme les verrines, le choix des vins et l’art de monter une belle table des fêtes.

 

Le cahier vous est offert en format « feuilletable » au lien suivant. Bonne lecture !  

Lire la suite >
Pour les amoureux de fromage
Pour les amoureux de fromage

La journaliste et spécialiste du tourisme gourmand Michèle Foreman sera parmi nous le jeudi 20 décembre lors de la période de cueillette des commandes. Vous pourrez lui parler de son tout dernier livre intitulé : Fromages ; La crème de la crème des artisans québécois.

 

L’auteur consacre toute une portion aux producteurs de l’Outaouais, dont certain sont membres du MSRO.

 

Et tant qu’à parler de fromage, nous sommes heureux de vous annoncer que la Fromagerie Montebello nous offre un nouveau fromage, le Manchebello. Il s’agit d’un délicieux fromage artisanal à pâte ferme au lait de brebis pasteurisé, affiné de 2 à 6 mois.  

Lire la suite >
Le MSRO en quelques mots
Le MSRO en quelques mots

Voici une courte vidéo intitulée Le MSRO en quelques mots. Publicisez-là dans vos réseaux comme Facebook et Twitter et aidez vos proches et amis à découvrir le MSRO !

Lire la suite >
Saveurs de Laval au menu
Saveurs de Laval au menu

Voici un autre bel exemple de projet d’approvisionnement local.

 

Le projet Saveurs de Laval au menu  est un projet qui offre un accompagnement aux établissements de santé, de restauration et de milieux de garde lavallois à s’approvisionner en aliments produits et récoltés localement.

 

Ce genre de projet présente de nombreux avantages, notamment :

 

 

  • Avoir accès à des produits frais

 

  • Permettre aux clients de rencontrer des producteurs de la région

 

  • Stimuler l’économie et la production locale

 

  • Diminution des gaz à effet de serre en réduisant le trajet parcouru par les fruits et les légumes consommés.

 

 

Vous trouverez plus d’information sur cette initiative dans cette vidéo ainsi que dans ce site Web.  

Lire la suite >
Notre pays, c'est l'hiver !
Notre pays, c'est l'hiver !

On pourrait croire que la période hivernale, qui est à nos portes, correspond à un repos bien mérité pour nos producteurs. Or, il n’en est rien !

 

Lisez cet article publié dans la toute dernière édition du bulletin Croquez l’Outaouais de la Table de concertation agroalimentaire de l’Outaouais. Certains de nos producteurs y offrent des points de vues fort intéressants.

Lire la suite >
Nouveau cahier de Noël
Nouveau cahier de Noël

Le cahier de Noël du Conseil régional de l'environnement et du développement durable de l'Outaouais vous propose différentes idées pour rallier plaisir et consommation responsable !

 

Vous y trouverez d’intéressantes idées d’activités, de bricolages et de cadeaux verts. On traite également l’épineuse question du choix de votre sapin de Noël.

 

Bonne lecture.

Lire la suite >
Des cafés créatifs
Des cafés créatifs

Le temps des fêtes, c’est l’occasion de vous offrir des petits régals.

 

Café La Tierra Co-op vous offre des cafés hors de l’ordinaire comme un latté garni de crème fouettée et de bonbons de Noël à la menthe, lequel est tout indiqué en cette période de l’année.

 

Le café lendemain de veille, un café filtre additionné d’un espresso, conviendra à ceux qui profiteront de la période des fêtes pour se coucher un plus tard que d’habitude !

 

Latté anti-grisaille, Latté Émilie, Café Vaudreuil, etc., vous trouverez de quoi vous régaler au Café Tierra Co-op. Faites un petit détour pour découvrir cet endroit très charmant, situé au 53 rue Vaudreuil, dans l’île de Hull.

Lire la suite >
Économies du temps des fêtes
Économies du temps des fêtes

Vous constaterez que certains de nos producteurs vous offrent des rabais à l’occasion du temps des fêtes.

 

Par exemple, la Ferme aux pleines saveur vous offre de nouveaux trios de produits maison. Ces trios vous permettront de réaliser des économies de l’ordre de 15 % par rapport aux prix à l’unité.

 

La Ferme aux saveurs des Monts vous invite quant à elle à consulter la liste de ses produits offerts car il pourrait d’y avoir d’intéressants rabais sur les pâtés et les tourtières.

 

Gardez l’oeil ouvert !

Lire la suite >
Une orange piquée de clous de girofle
Une orange piquée de clous de girofle

C’est ce que nous propose ÉcoloTurpinet à l’occasion des fêtes.

 

Il faut une orange à la peau épaisse, comme les oranges de type navel, ainsi qu’un sachet de clous de girofle. Piquez simplement les clous de girofle à espaces réguliers sur toute la surface de l’orange.

 

Placée au centre de la table, ou fabriquées en plusieurs exemplaires pour suspendre à l'arbre de Noël avec de jolis rubans de couleurs différentes, la ou les oranges dégageront un parfum subtil !

 

ÉcoloTurpinet offre également de jolis paniers cadeaux personnalisés de produits nettoyants et corporels écologiques.  Pour plus d’information : ecoloturpinet@videotron.ca ou 819-775-1187.

Lire la suite >
Deux jours de plus pour commander vos produits !
Deux jours de plus pour commander vos produits !

Vous pouvez commander les produits du MSRO en tout temps ! Les périodes de commandes sont maintenant ouvertes du mardi au lundi.

 

Tout comme c’était le cas auparavant, vous avez jusqu’à lundi à minuit pour commander des produits qui seront livrés au point de chute le jeudi de la même semaine.

 

Ce qu’il y a de nouveau, c’est que votre période de commande pour le jeudi subséquent commence maintenant dès le mardi au lieu du jeudi.

Lire la suite >
Protéger les terres agricoles
Protéger les terres agricoles

Saviez-vous qu’environ 2 % des terres du Québec conviennent à l’agriculture, et qu’elles sont principalement situées dans les grandes zones habitées ?

 

L’Institut de recherche en économie contemporaine (IREC) a présenté, jeudi dernier, le second volet d’une étude au sujet de l’accaparement des terres agricoles du Québec. Certains se demandent si nos lois actuelles en matière de protection des terres agricoles sont toujours adéquates.

 

Lisez le point de vue Josée Boileau dans cet article du Devoir.

Lire la suite >
Foire artisanale
Foire artisanale

Êtes-vous à court d’idées pour vos cadeaux des Fêtes?


Venez profiter des talents de plusieurs artistes et artisan(e)s de chez nous. 


La maison Mathieu-Froment-Savoie, centre de soins palliatifs, organise une foire artisanale le samedi 1er décembre de 10h à 16h.


Où : 171,rue Nicolet (angle Moussette), Gatineau (secteur Hull).

Stationnement sur les rues avoisinantes.

Rampe d’accès pour personnes à mobilité réduite.


Lire la suite >
Résolutions écologiques
Résolutions écologiques

Équiterre mène un sondage au sujet de vos résolutions écologiques pour 2012.

 

Vous pourriez par exemple réduire vos déplacements en voiture ou améliorer l’efficacité énergétique de votre voiture. 

 

Un autre choix serait de consommer encore plus de produits locaux ! Ce choix vous est d’ailleurs offert dans le sondage.

 

Répondez au sondage (voir la colonne de droite). Ça ne prend que quelques secondes !

Lire la suite >
Du blé bleu ?
Du blé bleu ?

Des chercheurs tentent de découvrir le potentiel véritable du blé bleu comme source de colorant alimentaire naturel et d’antioxydants.

 

Cela pourrait se traduire par une nouvelle culture pour les producteurs et un aliment santé de plus pour les consommateurs.

 

Lire la suite de cet article du Bulletin des agriculteurs.

Lire la suite >
Marché public permanent
Marché public permanent

Des producteurs locaux de la région d'Ottawa-Gatineau souhaitent un local permanent pour la tenue de marchés publics intérieurs dans la capitale nationale.

 

Une centaine d'entre eux ont participé, dimanche, à un marché public qui se déroule tous les dimanches jusqu'à Noël au Centre Ernst and Young, près de l'aéroport d'Ottawa.

 

Lire la suite.

Lire la suite >
Des canneberges surgelées pour le reste de l'année !
Des canneberges surgelées pour le reste de l'année !

Le temps des canneberges fraîches vient tout juste de passer mais heureusement, vous pouvez désormais vous en procurer des surgelées de semaine en semaine au MSRO.

 

La vallée des canneberges nous offre maintenant la récolte 2012 en format surgelé et ce, fort probablement jusqu’à la récolte de 2013.

 

Ce petit fruit riche en antioxydants et en flavonoïdes peut agrémenter vos salades, peut être employé dans vos muffins ou peut même servir à concocter d’excellentes sauces !

 

Selon Passeportsanté, la consommation de canneberges pourrait aider à prévenir les maladies cardiovasculaires et réduirait le risque d’infection du système urinaire chez les femmes. 

Lire la suite >
Diversifier le secteur agroalimentaire
Diversifier le secteur agroalimentaire

La Table de concertation agroalimentaire de l’Outaouais (TCAO) terminait lundi soir ses consultations pour la construction de sa planification stratégique 2013-2018.

 

Au nombre des objectifs que poursuit la TCAO :

 

  • Diversifier les activités du secteur agroalimentaire en Outaouais
  • Assurer la pérennité des entreprises de la région qui oeuvrent dans ce secteur  
  • Valoriser le secteur agroalimentaire et le travail qui y est effectué

 

Lire la suite.

Lire la suite >
Le budget vert d'Équiterre
Le budget vert d'Équiterre

Un crédit d’impôt pour les citoyens qui soutiennent les fermes biologiques locales ?

 

C’est ce que propose Équiterre dans sa proposition de budget vert qu'il vient tout juste de présenter au gouvernement du Québec.

 

L’organisme propose notamment un soutien aux pratiques agricoles et alimentaires durables ainsi qu’un soutien supplémentaire à l’agriculture biologique.

 

Lire la suite.

Lire la suite >
Partager la cuisine
Partager la cuisine

Le Regroupement des cuisines collectives de l’Outaouais (RCCO) organisait le 13 novembre l’événement Cuisine en fête.

 

L’initiative permet aux participants des différentes cuisines collectives de l’Outaouais de se réunir afin de discuter de leurs méthodes et de leurs enjeux.

 

Lire la suite.

Lire la suite >
L'hiver approche. Pensons vitamine D !
L'hiver approche. Pensons vitamine D !

L’hiver est à nos portes, et les journées de plus en plus courtes, au même rythme que la période d’ensoleillement. Les besoins en  vitamine D, surnommée la vitamine soleil, pourraient être plus difficiles à combler, particulièrement suite aux récentes mises à jour quant aux recommandations au Canada.

 

Lisez cet article dans Extenso, le bulletin du Centre de référence sur la nutrition de l’Université de Montréal. 

Lire la suite >
Vidéo sur la luzerne génétiquement modifiée
Vidéo sur la luzerne génétiquement modifiée

Le Réseau canadien d'action sur les biotechnologies nous présente cette vidéo sur l’effet négatif de la pollinisation croisée de la luzerne génétiquement modifiée sur l’agriculture, et particulièrement sur l’agriculture bio. Vous comprendrez encore mieux les raisons qui motivent la position québécoise sur ce dossier.

Lire la suite >
Apprendre à cuisiner
Apprendre à cuisiner

Le pique-nique littéraire de Madame Petits pois 

 

Peu importe notre niveau de connaissances ou d’expérience, sachons que ce ne sont ni les diplômes, ni même les années de pratique, qui assurent la bonne cuisine.

 

Car c’est avant tout notre relation à la nature, à la terre et à la nourriture qui détermine l’authenticité et la qualité de cet art.

 

Chaque plat est une esquisse vivante, une illustration de notre intime rapport au monde.

D’en prendre conscience nous pousse à réfléchir, à nous questionner et à faire de meilleurs choix, en considérant les enjeux sociaux, écologiques et économiques.

 

Voir, sentir, toucher, entendre, goûter...Nos sens nous permettent d’entrer en relation avec notre environnement, avec l’autre, avec nous-mêmes.

 

Les saveurs, les arômes, les nuances de goûts et de textures sont des petites étoiles nous indiquant la voie du partage, de la joie de vivre et de la bienfaisance.

 

Et surtout, rappelons-nous que la simplicité a de tout temps illuminé les belles œuvres qui, loin d’être les plus flamboyantes, sont souvent les plus humbles...

 

« Sur la table de midi, une miche craquante, façonnée dès l’aube par le boulanger du paletin, un fromage doux et moelleux, aux notes herbacées de la prairie voisine, puis, dans une jolie assiette reposent de fines tranches de pommes, fraîches et juteuses, récoltées dans le verger d’à côté et garnies d’un fil de miel cuivré, soigneusement recueillie par norte apiculteur dévoué. »

 

La meilleure cuisine est celle que l'on prépare soi-même, en famille, dans les petites entreprises locales, avec les produits de chez-nous.

 

À bientôt!

 

madamepetitspois@videotron.ca

Lire la suite >
Lancement du court métrage SAGA CITÉ
Lancement du court métrage SAGA CITÉ

Avec le lancement du court métrage SAGA CITÉ, Vivre en Ville a donné le coup d’envoi de la première campagne québécoise de sensibilisation sur le rôle de l’aménagement du territoire et de l’urbanisme dans la lutte contre les changements climatiques. 

 

Visitez le site de SAGA CITÉ et visionnez le court métrage.

Lire la suite >
Un panier de Noël rempli de délices de l'Outaouais!
Un panier de Noël rempli de délices de l'Outaouais!

Un cadeau original, local, responsable et surtout, délectable! 

 

Offrez à vos employés, vos collègues, vos amis ou votre famille ­­­un panier du Marché de solidarité régionale de l’Outaouais (MSRO).

 

La coopérative vous propose des paniers d’aliments provenant des producteurs de notre belle région. Trois formats sont disponibles à 30 $, 40 $ et 85 $ (plus taxes). Les paniers contiennent des confitures, du miel, des conserves, des salsas, des fines herbes, des boissons et des surprises pour vous donner un avant-goût des saveurs de chez nous!

L’ensemble à 30 $ contient environ 5 produits locaux, celui à 40 $ en compte 6 et le cadeau à 85 $ en dénombre 10. Les quantités peuvent varier légèrement en fonction du prix des produits.

 

Pour commander vos paniers-cadeaux, contactez-nous :

info@marcheoutaouais.com

819-771-2915

marcheoutaouais.com

 

Un présent pour ceux que vous appréciez,

un investissement pour l’économie de l’Outaouais! 

Chaque dollar d’achat au Marché de solidarité régionale de l’Outaouais se transforme en 2,10 $ de retombées économiques dans notre belle région.

 

La livraison est incluse pour toute commande de 15 paniers et plus, dans un rayon de 20 km de notre local, situé au 41, rue Frontenac, Gatineau.

 

 

Exemples de paniers

 

Petit à 30 $

Canneberges sucrées à l’érable – Vallée des canneberges de Venosta

Mélange de fines herbes provençal – Ferme HLF du Lac Simon

Miel liquide de fleurs sauvages – Ferme LaBristoloise de Bristol

Thé Chaï CHA YI – Maison de thé CHA YI de Gatineau

Baume à lèvres Queen bee – Herboristerie La Fée des bois de Clarendon Nord dans le Pontiac

 

Moyen à 40 $

Confiture de fraises et citron – Ferme Bryson de Shawville

Marie gourmande – Chocolatrie Chocomotive de Montebello

Confit d’oignons rouges – Ferme Aux pleines saveurs

Baume à lèvres – Herboristerie La Fée des bois de Clarendon Nord

Sirop d’érable – Awazibi en Haute-Gatineau

Chandelle en forme de sapin – Rucher Api de Val-des-Monts

 

Gros à 85 $

Beurre de pommes – Cidrerie Coronation Hall de Bristol

Vin de fraises Zéphir – Domaine du Mont-Vézeau de Ripon

Mélange de fines herbes provençal – Ferme HLF du Lac Simon

Confiture de fraises, rhubarbe et sirop d’érable – Paniers d’Élaine de Chénéville

Miel liquide – Rucher Api de Val-des-Monts

Café Femenino – Café La Tierra Coop de Gatineau

Cidre tranquille : Croque-pétales – Verger Croque-Pomme de Lochaber-Ouest

Bombe Eucalypso - Herboristerie La Fée des bois de Clarendon Nord dans le Pontiac

Chandelle ruche - Rucher Api de Val-des-Monts

Sirop d’érable - Awazibi en Haute-Gatineau

Lire la suite >
Nutrition 101 : trucs et conseils d'une athlète
Nutrition 101 : trucs et conseils d'une athlète

Une collaboration de Kathy Tremblay double athlète olympique en triathlon et porte-parole du Marché de solidarité régionale de l’Outaouais.

 

En cette période de récoltes et d'abondance, je me permets de vous transmettre quelques notions de base que j’ai apprises au fil des ans dans ma carrière d’athlète olympique. Le but était toujours d’aller plus vite, d’être plus forte et surtout d’être en santé.  

 

Comme vous le savez probablement, les produits alimentaires que vous mangez peuvent être placés dans 3 catégories : graisses, protéines et glucides. Ils sont tous des éléments nutritifs essentiels pour la santé.  

 

Les bons gras, c’est bon pour vous! 

Le gras est une substance nutritive vitale dont notre corps a besoin pour une vaste gamme de processus biologiques, y compris pour la croissance, pour avoir une peau saine ainsi que pour l'absorption d’éléments nutritifs. C'est aussi une excellente source de carburant. Le repas avec de bons gras, pris avec modération bien entendu, vous aidera à vous sentir plein plus rapidement, à diminuer votre appétit et en plus, il vous aidera à baisser votre risque de maladies cardio-vasculaires en réduisant vos niveaux de LDL, le mauvais cholestérol. Oui, oui, la consommation de bons gras aide à faire diminuer la quantité de mauvais gras dans notre corps. 

Les bonnes graisses : mono-insaturées, polyinsaturées et oméga 3 (huile de poisson, noix, huile de lin) sont extrêmement saines pour vous. Les mauvais gras : qu’on appelle aussi « trans » (issus de la transformation alimentaire) peuvent être très nuisibles à la santé. Les gras saturés et trans amplifient les risques de maladies cardiovasculaires en augmentant votre mauvais cholestérol, le LDL. N’oubliez pas, les bons gras aident à faire diminuer les mauvais gras.

 

Protéine, c’est bien plus que juste de la viande!

La protéine est un composant clé de pratiquement chaque tissu de votre corps, y compris les muscles, la peau et les cheveux. Les protéines fabriquent les enzymes et les hormones qui font fonctionner la digestion, le métabolisme et la réparation des tissus musculaires.

Les protéines peuvent être trouvées dans toutes les viandes et les légumineuses. Certaines sont complètes (d’origine animale) parce qu'elles contiennent tous les acides aminés essentiels dont votre corps a besoin pour construire encore plus de protéine naturellement. D'autres sont des protéines incomplètes (légumineuses, noix) parce qu'il y manque un ou des acides aminés essentiels. Les bonnes protéines sont souvent celles provenant de viandes maigres (viande blanche, protéine de petit-lait, protéine de soja, noix [avec modération], légumineuses, produits laitiers faibles en gras). Les moins bonnes proviennent des viandes grasses (viande rouge grasse, fromage riche, produit laitier entier, peau de volaille). Cependant, il faut être prudent, car même certaines viandes maigres peuvent être mal préparées : frites, trempées dans le beurre, couvertes de sauces grasses ou de fromages à haute teneur en gras saturé.

 

Glucides, la clé pour un repas sain!

Les glucides sont des sources importantes d'énergie et peuvent être trouvés dans la plupart des aliments. Cependant, tous les glucides ne sont pas avantageux, donc choisissez stratégiquement.

Les meilleures sources de glucides sont les grains entiers, les légumes, les fruits et les légumineuses. Ces produits alimentaires sont une bonne source d'énergie et fournissent des fibres, des vitamines et des minéraux. Les moins bons sont les glucides raffinés ou sucres; le pain blanc, le riz blanc, les pâtisseries, les sodas sucrés ne fournissent que peu ou pas d’éléments nutritifs. Même le meilleur glucide peut être préparé d’une mauvaise façon. Mettre trop de sauces grasses/sucrées neutralise les avantages des bons glucides. Aussi, au fil du temps, une consommation constante de glucides raffinés peut mener à la résistance d'insuline, une condition nuisible dans laquelle le corps a du mal à convertir la glycémie en énergie et qui peut se traduire en une prise de poids indésirable.

 

Fibres et eau : remplissent et nettoient!

Les bonnes sources de fibres incluent le son, les légumineuses, le riz complet, les noix et des légumes verts (brocoli, asperge, épinard). La consommation de fibres ralentit la digestion, ce qui aide à empêcher une montée de glycémie, à créer un sentiment de satiété, à contrôler la quantité de nourriture que vous mangez.

L'eau quant à elle, aide à transporter les substances nutritives vitales et à évacuer les déchets de nos cellules. Une bonne hydratation aide à humidifier les poumons et les voies respiratoires, à lubrifier les organes internes afin d’assurer une bonne digestion. Comme les fibres, l’eau peut augmenter le sentiment de satiété et aider à éliminer les toxines de notre corps.

 

Finalement, petit conseil d’athlète : « Simple is beautifull ». Le but n’est pas de se casser la tête pour manger, car c’est un petit plaisir que de savourer de bons aliments. Dans mon cas, j’essaie toujours de privilégier des aliments non transformés… directement fournis par mère Nature!

Garder en tête cette petite citation qui me fait réfléchir : « Plusieurs personnes perdent leur santé à vouloir gagner de l'argent pour ensuite perdre leur argent à vouloir retrouver leur santé

 

Voici un exemple d’une de mes journées en bouffe :

Déjeuner : 1 galette de riz avec beurre d’amande, 1/3 de tasse de gruau avec des petits fruits rouges 1 cuillérée de protéines de petit-lait, une tasse de café… Inévitable!

Collation : Poire avec des noix de Grenoble

Dîner : Une patate douce avec une boîte de thon et des pousses que je fais germer à la maison avec un peu de citron

Souper : Poulet avec salade et comme dessert un petit pouding au riz ou du chocolat noir

 

Bon appétit!
Kathy Tremblay
2X athlète olympique en triathlon


Références : www.functionalmedicine.org, www.metagenics.com

Lire la suite >
Le miel de fleurs sauvages de la Ferme LaBristoloise est de retour!
Le miel de fleurs sauvages de la Ferme LaBristoloise est de retour!

Plusieurs fleurs mellifères ont profité de la sécheresse prolongée dans le Pontiac pour se mettrent en valeur. Ainsi les abeilles de la Ferme LaBristoloise ont élaboré un miel avec des arômes de verge d'or, la reine des terres arides mais aussi d'hysope, de trèfle odorant, d'astaire, d'épilobe, d'asclépiade et de vipérine. 

 

Une bonne année pour un miel arômatisé.

Lire la suite >
Une loi pour acheter local... en Ontario
Une loi pour acheter local... en Ontario

Alors que le Québec consulte sur le sujet depuis 2008, le gouvernement ontarien annonce son intention de voter une loi pour favoriser l’achat d’aliments locaux.

Lire l'article de La Terre de chez nous.

Lire la suite >
Le pique-nique littéraire de Madame Petits pois
Le pique-nique littéraire de Madame Petits pois

Cuisinière et apprentie herboriste, Madame Petits pois est aussi une observatrice qui aime bien jouer avec les mots.
Gambadant entre les saisons, c'est la nature qui s'illustre en ses propos.
Avec son petit panier toujours bien rempli, de victuailles et de poésie, c'est deux fois par mois qu'elle vous y convie!
Voici sa première collaboration au Marché de solidarité régionale de l'Outaouais.
Bonne lecture! 

L'automne, une de mes plus grandes joies est la nouvelle récolte d'ail.

Voici pour vous un petit mot au sujet de cette merveilleuse plante...

 

La tendresse de l'ail

 

En son cœur puissant

veille une tendresse

qui se donne

à qui sait la prendre.

 

Si le goût de l'ail cru est fort et piquant, il se donne tout autrement à qui s'ouvre au plaisir de l'apprivoiser.

Depuis la nuit des temps, ce joli bulbe en chemise immaculée, parfois violacée selon la variété...offre ses nombreuses vertus.

Il suffit de le traiter avec soin, d'être attentifs et d'observer...

Frais, il sera attendri à la pointe du couteau, mélangé à un peu de sel de mer.

En sauce, il sera plus ou moins émincé, selon la saveur souhaitée.

Au four, il sera rôti dans sa chemise, bien garni de bouillon et d'huile choisie.

 

Et, que dire du précieux concentré médicinal?

C'est dans un vinaigre de cidre de qualité que l'ail aura macéré, selon les règles d'un art ancestral.

Il sera ainsi utilisé de multiples façons, sous les bons conseils d'un herboriste avisé.

 

Véritable panacée, l' allium sativum est surtout un fidèle bouclier.

C'est devant la maladie qu'il se dresse et de ce fait, assure une tendre vieillesse!

 

madamepetitspois@videotron.ca 

Lire la suite >
Fête champêtre en photos
Fête champêtre en photos

La fête champêtre du MSRO a eu lieu le 9 septembre dernier, à la Plate-forme agricole de l'Ange-Gardien, dans le cadre des journées portes ouvertes de l'Union des producteurs agricoles.

Les membres du marché ont pu visiter les installations de la coopérative de démarage agricole et déguster de bons produits de chez nous!

Voir les photos.

Lire la suite >
Envie de cuisiner?
Envie de cuisiner?

Mélanger la fraîcheur de l'automne et l'abondance du temps des récoltes. Qu'obtenez-vous?

De délicieuses recettes pour vous réchauffer!

Bon appétit!

Lire la suite >
Les fromages d'ici, les meilleurs fromages!
Les fromages d'ici, les meilleurs fromages!

L’auteure et journaliste spécialisée en tourisme gourmand, Michèle Foreman, a lancé son livre Fromages : Artisans du Québec, la crème de la crème à la Maison des auteurs et auteures de l’Outaouais.

 

L'auteur qui habite dans la Petite-Nation y met en vedettes les fromagers artisans sur plus de 130 pages. Tous regroupés par région. En Outaouais, la Fromagerie Les Folies Bergères de Maggie et Christian Paradis (Saint-Sixte), ainsi que la Fromagerie Montebello d’Alain Boyer sont identifiées.

 

Lire l'article d'Info07.

Lire la suite >
La Petite Folie se distingue!
La Petite Folie se distingue!

Encore des honneurs pour la Fromagerie Les Folies bergères!

La Petite folie a reçu le prix Caseus du meilleur fromage à pâte molle ou fraîche, de lait de brebis, au Québec.


Non affinée, La petite folie possède une texture crémeuse qu’on peut tartiner. Elle est offerte en trois saveurs : nature, assaisonnée de poivrons rouges doux rôtis et dans l’huile de canola parfumée de poivre.


Magie et Christian, félicitations et merci pour votre bon fromage!

Lire la suite >
Merci François Dion, super bénévole!
Merci François Dion, super bénévole!

Le bénévolat, ça rapporte!

Une fois par an, le Casino du Lac Leamy remet 500 $ à certains organismes où oeuvrent bénévolement ses employés. Bonne nouvelle! Cette année, l'employeur du bénévole François Dion a choisi le Marché de solidarité régionale de l'Outaouais.


Ce don est évidemment bienvenu pour le petit organisme sans but lucratif que nous sommes. Nous en ferons bon usage, guidés par notre mission : rendre les produits de la région accessibles à la population de l'Outaouais en créant un lien direct entre consommateurs et producteurs. Ceci encourage le développement régional, l'esprit de communauté, la solidarité et la responsabilité environnementale.

Lire la suite >
Comment une ville peut devenir autosuffisante en fruits et légumes
Comment une ville peut devenir autosuffisante en fruits et légumes

Cette histoire ressemble à une utopie, une ville imaginée par un sociologue pour décrire la communauté idéale, et pourtant tout est réel. A Todmorden, une commune d’Angleterre, les habitants cultivent leurs propres potagers dans des lieux publics qui le permettent avec l’objectif de devenir complètement auto-suffisant en quelques années. Aucun camion ou train ne transportera des légumes à Todmorden mais surtout, aucun citoyen ne récolte plus que ce dont il a besoin et tout le monde donne un coup de main en s’occupant régulièrement des différents espaces cultivés.

Lire et visionner les reportages sur Slow Food France.

Lire la suite >
Objectif atteint : 2 millions de dollars de ventes au MSRO!
Objectif atteint : 2 millions de dollars de ventes au MSRO!

4 200 000 $ de retombées économiques pour l’Outaouais!

C'est grâce à vous, chers membres, que le Marché de solidarité régionale de l’Outaouais atteint cette semaine le cap du 2 millions de dollars de ventes. Il s’agit d’une étape importante, vers la  viabilité de l’organisme qui se traduit en 4,2 millions de dollars en retombées économiques dans la région.

 

« C’est une bonne nouvelle pour notre marché, pour nos agriculteurs, et pour l’économie de notre belle région, l’Outaouais, »  se réjouit Suzanne Laplante, présidente du conseil d’administration du MSRO.

 

Chaque dollar d’achat au MSRO équivaut à dépenser 2,10 $ en Outaouais. Les retombées sont vastes et nombreuses. Voici quelques exemples de retombées issues des achats faits par l’entremise du MSRO :

  • Plusieurs petits producteurs agricoles peuvent vivre de leur passion et créer leur propre emploi. En opérant leur ferme ou entreprise, ils aident à créer des emplois connexes (livreurs, électriciens, réparateurs, fournisseurs de produits et services divers). Chaque producteur local contribue indirectement à la création d’un demi emploi dans la région.
  • L’achat d’aliments produits chez nous contribue à rentabiliser des abattoirs, des boucheries, des fournisseurs de grains et d’équipement de ferme de notre région.
  • L’achat local dynamise l’ensemble de l’économie régionale et fait vivre les gens qui offrent des services connexes : matériaux de construction, scieries, équipements de cuisine, réfrigération, plombier, excavation.
  • La présence d’une agriculture dynamique en Outaouais contribue à l’occupation du territoire. La population active en région agricole fait augmenter la demande et le développement de l’offre de services en santé, en éducation et au niveau des loisirs, entre autres. En d’autres mots, les clients du MSRO aident à faire vivre notre terroir, aident à améliorer la qualité de vie en milieu rural et celle des producteurs d’ici. C’est toute la vitalité de notre belle région qui en profite.

 

« Si seulement 10 % des ménages gatinois consacraient 20 $ par semaine au MSRO, l’Outaouais bénéficierait de 16 millions de dollars de retombées économiques chaque année, ajoute la présidente du conseil d’administration du MSRO, Suzanne Laplante. Les consommateurs de l’Outaouais ne font que commencer à découvrir la richesse de nos produits locaux. Et le Marché de solidarité régionale de l’Outaouais a bien l’intention  de continuer sa petite séduction! »

 

2 millions de fois « MERCI », chers membres!

Lire la suite >
Enfin du fromage en grains!
Enfin du fromage en grains!

En plus du fromage blanc frais, la Fromagerie Montebello offre maintenant son délicieux fromage en grains.

Lire la suite >
La pâtisserie fine Fidélice arrive au marché!
La pâtisserie fine Fidélice arrive au marché!

Fidélice c'est une histoire de valeurs et de traditions. C'est une célébration de la vie, un moment de plaisir authentique, une douce évasion. Fidélice c'est le bonheur de savourer chaque instant.

Anne et Ramsey

Lire la suite >
Un nouveau livre sur l'agriculture bio pour tous
Un nouveau livre sur l'agriculture bio pour tous

Le jardinier-maraîcher, Manuel d’agriculture biologique sur petite surface, du fermier de famille Jean-Martin Fortier.

 

Véritable mine d’informations pratiques, l'ouvrage s’adresse autant au jardinier amateur qu’à une personne qui souhaiterait se lancer en agriculture à petite échelle.

 

Équiterre nous le présente.

Lire la suite >
Un millésime de qualité en l'Outaouais et des bouteilles oeuvres d'arts!
Un millésime de qualité en l'Outaouais et des bouteilles oeuvres d'arts!

Le vin rouge, La Cuvée du Minotaure 2011 est maintenant disponible. Le millésime 2011 a été caractérisé par un excellent cumul de chaleur dans l’Outaouais ce qui a permis au Vignoble biologique du Domaine des météores d’élaborer des vins gorgés de saveur. La Cuvée du Minautaure 2011 est souple et son fruit, très présent, s’apparente à une compotée de petits fruits noirs.

 

Le Vignoble biologique du Domaine des météores a par la même occasion pris la décision de changer complètement les illustrations qui parent ses bouteilles afin de mettre en valeur le talent d’artistes québécois. L’image qui orne une bouteille de vin constitue une vitrine exceptionnelle pour un artiste qui voit ainsi son travail distribué annuellement à des milliers d’exemplaires.

 

Les trois étiquettes offrent, sous forme de clin d’œil, une ré-interprétation de la légende de Thésée, Ariane et du Minotaure. Que se serait-il passé si le Minotaure n’avait pas été tué par Thésée? Pour la Cuvée du Minotaure, on voit Minotaure en dandy un peu bourru installé dans son salon. Ariane quant à elle, abandonnée le jour de ses noces par Thésée, a l’air plutôt désabusée en nous montrant son anneau de mariage. De son côté, Thésée est devenu garçon de café, la couronne boréale enfoncée jusqu’aux yeux.

 

Appréciez les trois étiquettes de l'artiste Montrélais Pol Turgeon.

Lire la suite >
Bienvenue à la Fromagerie Montebello!
Bienvenue à la Fromagerie Montebello!

Une nouvelle fromagerie fait son entrée au MSRO!

Découvrez de délicieux fromages de vaches.

 

  • Rébellion 1837
    Fromage artisanal à pâte persillée (fromage bleu) au lait de vache pasteurisé. Affiné de 2 à 3 mois.
  • Tête à Papineau
    Fromage artisanal au lait de vache pasteurisé. Fromage à pâte semi-ferme affiné de 35 jours à 2 mois.
Lire la suite >
Les vignobles de la Petite-Nation
Les vignobles de la Petite-Nation

Aux Divines tentations à Radio-Canada, la sommelière Véronique Rivest nous présente le Vignoble biologique du Domaine des Météores. Surprise et admiration face à la qualité des vins et au travail colossal des vignerons.

Lire la suite >
Sous les projecteurs : champignons et vin de fraise!
Sous les projecteurs : champignons et vin de fraise!

- Comment sont cultivés les délicieux champignons du Coprin?

- Déguster le Zéphir, le vin de fraises du Domaine du Mont-Vézeau.

L'émission Par-dessus le marché s'est rendue en Outaouais et nous présente ces produits de chez nous, dont on peut être fier!

Lire la suite >
Alimentation: le marketing du «naturel»
Alimentation: le marketing du «naturel»

Jouer la carte du naturel, du vrai et de l’authentique est payant pour l’industrie alimentaire. Mais attention à l’usurpation d’identité!

Un dossier du magazine Protégez-vous.

Lire la suite >
Recettes: SAVEURS LOCALES
Recettes: SAVEURS LOCALES

Un nouveau livre de recettes pour se délecter de produits locaux au fil des saisons.

Saveurs locales : recettes simples et saines pour apprêter nos aliments d'ici,

Annick Dallaire et Martine Émond, Humbles Éditions.

 

En reportage à l'émission " Bien dans son assiette ", sur les ondes de Radio-Canada.

Lire la suite >
Le gras, une drogue?
Le gras, une drogue?

"Je mange parce que je suis déprimé et je suis déprimé parce que je mange."

Des résultats surprenants provenant de la Faculté de médecine et du Centre de recherche du Centre hospitalier de l'Université de Montréal. Aperçu des recherches.

Lire la suite >
La viande caprine, de plus en plus prisée!
La viande caprine, de plus en plus prisée!

Surprise: 60% de la viande rouge consommée dans le monde est caprine. Les ventes de chevreau ont bondi de 113% en cinq ans au Québec. La suite de l'article de La Presse.

 

Découvrez la viande chevreau avec cette recette de brochettes élaborée par le chef propriétaire du restaurant Le Tartuffe, Gérard Fischer.

 

La Chèvre d'oeuvre vous propose des saucisses et diverses pièces de viande.

Lire la suite >
Des honneurs pour les Folies bergères!
Des honneurs pour les Folies bergères!

La Sorcière bien aimée : choix #1

Les " goûteurs " du Great Canadian Cheese Festival à Picton ont déterminé que le brie de chèvre des Folies bergères est le meilleur au Québec!

 

La Fromagerie vous propose de découvrir aussi son nouveau cheddar de chèvre.

Lire la suite >
La gourmandise ça se cultive!
La gourmandise ça se cultive!

Troisième édition du Parcours Outaouais gourmet

 

Alors que nous sommes entourés d’une richesse agroalimentaire qui demeure peu connue des consommateurs de l’Outaouais, cette nouvelle édition du Parcours Outaouais gourmet vous offre 46 entreprises du domaine agroalimentaire à visiter tout au long de l’année, soit une douzaine de nouveaux membres par rapport à la première édition.

Lire la suite >
Prix excellence en environnement, secteur agricole
Prix excellence en environnement, secteur agricole

Le Marché de solidarité régionale de l'Outaouais a reçu le PRIX EXCELLENCE, SECTEUR AGRICOLE au Gala excellence en environnement de l'Outaouais 2012, pour sa contribution à la préservation de l’environnement et au développement durable.

Lire l'article d'Info 07

Lire la suite >
L'alcool, bon ou mauvais pour la santé ?
L'alcool, bon ou mauvais pour la santé ?

Le point présenté par PASSEPORTSANTÉ.NET

Lire la suite >
Les honneurs pour le Verger Croque-Pomme!
Les honneurs pour le Verger Croque-Pomme!

Le Prix Grand Art pour la Croquée nordique, une reconnaissance rarement accordée!

 

La médaille d'or pour le Croque-et-tombe!

 

Une mention distinction pour le Croque-pétales!

 

Décidemment, le Verger Croque-pommes a brillé à la Coupe des nations 2012, une compétion de vins et alcools du terroir québécois.

Le MSRO lève son verre à la santé du Verger Croque-pommes!

Lire la suite >
Panier favori
Panier favori

Y a-t-il des produits que vous commandez à chaque semaine? Il est maintenant possible de créer un panier de produits préférés. À chaque fois que vous faites une commande, il vous sera possible d'ajouter les produits de votre panier favori à votre commande en un seul clic.

Lorsque vous vous connectez, il y a maintenant une section "Panier favori" dans votre sommaire:

En cliquant sur "Créer un panier favori", vous pourrez créer le panier et y ajouter des produits. Une fois le panier complété, vous pouvez à tout moment l'ajouter à votre commande active. Pour ce faire, il y a maintenant un lien dans votre sommaire sous l'information de votre commande active:

Bon magasinage!

Lire la suite >
10 plantes pour bien dormir
10 plantes pour bien dormir

Des difficultés à trouver le sommeil, réveil nocturne, agitation… Certaines plantes se révèlent trés efficaces contre les insomnies. Découvrez lesquelles et comment les consommer.

 

La Maison de thé Cha Yi en offre quelques unes.
- Tisane à la camomille
- Sommeilthé contient entre autre de la camomille, de la valériane et de la passiflore.
- Sérénithé est un mélange incluant de la lavande.

Lire la suite >
Supermarchés, ennemis de l'achat local?
Supermarchés, ennemis de l'achat local?

Si chaque consommateur achetait pour 10$ de plus de produits locaux par semaine, il se créerait environ 100 000 emplois au Québec.

 

L'émission La semaine verte dresse le portrait de la distribution contrôlée par les grands de l'alimentation.

Lire la suite >
101 délices à goûter avant de mourir!
101 délices à goûter avant de mourir!

Après deux mois, des douzaines de repas et des centaines de tests de goût Ottawa Magazine’s dévoile sa liste de dégustation. Un seul critère essentiel : la nourriture doit provenir de la région.

 

Les Fermes Brylee, Bryson, le Ranch panoramique, la Vallée des canneberges et les Champignons Le Coprin en font partie!

 

Bon appétit!

Lire la suite >
Ferme Bryson Farms
Ferme Bryson Farms

Le MSRO accueille un nouveau producteur de fruits, de légumes et de boeuf biologiques.

 

La Ferme Bryson, importe des semences biologiques, patrimoniales et exotiques de partout dans le monde.

 

Ses serres situées près de Shawville dans le Pontiac produisent à l'année.

 

Les chefs de la ferme y préparent une grande variété de produits transformés et prêts à manger.

 

Découvrez ce que la Ferme Bryson offre cette semaine.

Lire la suite >
Les honneurs pour Chocomotive!
Les honneurs pour Chocomotive!

Gagnant du prix ATTRACTION TOURISTIQUE : MOINS DE 25 000 VISITEURS

aux Grands prix du tourisme de l'Outaouais!

 

Félicitations à un ambassadeur dont on est fier!

Lire la suite >
Mise en marché de bons produits comme les nôtres!
Mise en marché de bons produits comme les nôtres!

Présidé par Normand Bourgault, professeur de marketing à l'Université du Québec en Outaouais, le groupe de travail sur la mise en marché des produits de spécialité a remis son rapport final au gouvernement du Québec.

 

Un rapport imposant et porteur d'avenir!

Lire la suite >
Un nouveau producteur de sanglier
Un nouveau producteur de sanglier

Bienvenue à la Fermette du huitième ciel!

 

Paul et Martine vous offrent le meilleur de leurs sangliers. Des sangliers élevés dans la Petite-Nation et nourris presqu'exclusivement au lait, aux fruits et aux légumes. Laissez-vous séduire par cette viande originale, particulièrement tendre et savoureuse.

 

Une expérience digne du huitième ciel!

Lire la suite >
Palmarès environnemental des restaurants fast food
Palmarès environnemental des restaurants fast food

Lorsque l'on parle de gestion environnementale des déchets, certaines chaînes de restauration rapide ont fait des efforts, et d'autres pas du tout.

L'émission « La vie en vert », diffusée à Télé-Québec, a fait sa propre enquête.

Découvrez les résultats.

Lire la suite >
MERCI
MERCI

Merci à Olivier Rousseau et Valérie Poulin pour le magnifique et collossal travail que vous avez accompli bénévolement!

Ce superbe site Internet existe grâce à vous et à toutes les heures que vous y avez investies. Bravo!

Merci aussi à tous ceux et celles qui ont oeuvré de près ou de loin pour que ce nouvel outil voie le jour.

Lire la suite >
 

Partenaire(s):



Site créé par WebHull, 2012

Marché de solidarité régionale de l'Outaouais
41 rue Frontenac
Gatineau, QC, J8X 1Y9

819-771-2915
Image Produits Image Producteurs Image Recettes Image Nouvelles